العمر الافتراضي للزبدة. زبدة مصنعين

يتم تضمين الزبدة في النظام الغذائي للشخص تقريبا. شطيرة مع هذا المنتج لطيف عطرة من الصعب أن يرفض. ومن المهم أن نعرف العمر الافتراضي للزبدة، لإبقائها طازجة لأطول فترة ممكنة ولست نادما على إهدار المال القيت على ذلك.

متى يمكنك الاحتفاظ الزبدة

العمر الافتراضي للزبدة في التعبئة والتغليف الأصلي، والتخزين عند درجة حرارة من +5 إلى -5 درجة مئوية، اعتمادا على درجة من المنتج:

• ياروسلافل والشاي والحلوى أو الحشو - 30 يوما؛.
• أصناف أخرى - 20 يوما؛.
• شطيرة - 15 يوما.

زبدة المخزنة في الرطوبة النسبية لا يزيد عن 80٪، وارتفاع نسبة الرطوبة كما تسهل نمو العفن في المنتج.

العمر الافتراضي للزبدة شراؤها من قبل الوزن، والتي يحددها نوع التغليف والتخزين:

• في ورقة شهادة جامعية - 10 أيام؛.
• احباط ملفوفة - 20 يوما؛.
• في أكواب بلاستيكية أو مربعات - 15 يوما.

احباط هو أفضل صفقة لالزبدة، وطعم المنتج لا تتدهور، هو أطول من غير اصفرار ولا يذهب نتن.

العمر الافتراضي للزبدة في علب من إنتاج مصنع يمكن أن تكون 1-3 أشهر.

حاليا زبدة - بل هو المنتج للتلف. العمر الافتراضي للزبدة، بالمقارنة مع التزوير وتضم الزيوت النباتية، ويختلف إلى حد كبير. الزبدة مع محتوى الدهون النباتية يمكن تخزينها لأكثر من 3 أشهر. وانخفاض حياة تخزين من الزبدة، وانخفاض الكيمياء. يتم الاحتفاظ المزيفة بسبب يعد الى حد كبير الى المواد الحافظة في تكوينها.

كيف يمكنني تخزين زبدة

فمن الأفضل لتخزين الزيت في الثلاجة عند درجة حرارة قريبة من 0 درجة مئوية. أفضل التغليف والتخزين في الثلاجة زبدة يخدم احباط أو شهادة جامعية. أيضا كبيرة لتخزين حاوية مغلقة أو الحلمات مصنوعة من الخزف والفولاذ المقاوم للصدأ، والسيراميك. ولكن من فيلم الصالحة للأكل هو رفض، لأنه عمليا لا يحمي المنتج من انحباس الهواء، وهو ما يعزز نمو البكتيريا في المنتج.

يجب وضع النفط بعيدا عن المنتجات ذات رائحة قوية، كما أن لديها القدرة على امتصاص الروائح.

دون فقدان الصفات المستهلك من النفط الثلاجة قد تبقى لمدة 3 أسابيع. إذا كنت ترغب في الاحتفاظ بها لفترة أطول، فمن المستحسن لتغيير الحزمة، مثل التحول في الحاوية، النفط يمكن احباط أو غيرها.

أيضا، النفط يمكن تجميد، وتمديد فترة التخزين لمدة سنة واحدة.

دون النفط الثلاجة يمكن الاحتفاظ بها عن طريق لف في احباط أو الرق ووضعه في محلول ملحي قوي تحت الصحافة أو الخل. يمكنك أيضا لف قطعة من الزبدة في قطعة قماش مبللة بالخل. وإلى أقصى حد ممكن وضعها في مكان بارد بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة.

كيفية اختيار الزبدة الطبيعية وذات جودة عالية

من أجل شراء بثقة المنتج، تحتاج إلى إلقاء نظرة على ما قدمت وثيقة معيارية الزبدة. GOST 32261-2013 يحكم على نوعية وخصائص الزبدة في روسيا.

إذا يضع الشركة حزمة GOST 32261-2013، وهذا يعني أنه قبل أن جودة المنتج مع طعم دسم النقي، والأهم من ذلك - أي الدهون النباتية. قد تلجأ بعض الشركات المصنعة لالحيل ووضع على تسمية الحزمة إلى GOST، ولكن من دون أرقام. انها حيلة دعائية، تحتاج إلى دراسة متأنية لوضع العلامات وتكوين المنتج. ومعرفة ما إذا كان النفط تنتج في الواقع وفقا لGOST أو الإعلان.

وذكرت أيضا أن في الزبدة قد تحتوي فقط على كريم والحليب واللبن والملح والثقافات البكتيرية، واللون. وهكذا، فإن وسم "زبدة. GOST 32261-2013 "يشير إلى أن المنتج هو طبيعي تماما، فمن المؤكد أنها ليست منتشرة.

على علب الزبدة يجب أن تعطى اسم "زبدة" بدلا من "maslitse"، "Maselko" وهلم جرا. D. إذا كنت ترى اسم، وبعد ذلك على الفور ليكون تحت حراسة، لأنها ليست نتاج طبيعي، ولها الإضافات أصل نباتي.

الزبدة، وينتشر أو السمن - التي تختار؟

الزبدة من الدهون والسعرات الحرارية المنتج. إنها أكثر من علاج من قوة القاعدة. على العوائق الرئيسية - بل هو السعرات الحرارية العالية، وارتفاع الكولسترول، والتكلفة العالية.

تم اختراع السمن كبديل رخيص لالزبدة. أيضا فترات التخزين عليه أعلاه. في هيكلها الضارة الأحماض الدهنية غير المشبعة الإنسان. الفائدة الوحيدة من السمن هي عدم وجود الكوليسترول في الدم.

انتشار الكولسترول لا، لا عبر، لكنه لا يملك المستحلبات، الملونات. جودة الإنتاج انتشار يعد مكلفا للغاية. لذلك، السوق العديد من المنتجات المزيفة دون المستوى المطلوب اليوم. الزبدة أغراض الغذائية ينتشر نوعية رديئة منذ انتشار سعرات حرارية أقل ولا تحتوي على الكولسترول.

المنتجين المحليين من الزبدة

سوق النفط في روسيا غنية وغنية. العديد من الشركات لصناعة الألبان تجعل، وهنا عدد قليل من كبرى الشركات المصنعة للاتحاد الروسي:

• OOO "الجبن نيفا"، ويقع في سانت بطرسبرغ.
• CJSC "الألبان مصنع Ozeretskoe"، وتقع في منطقة موسكو.
• CJSC "Umalat"، موسكو.
• Valuiskikh من "الحليب"، منطقة بيلغورود، فالويكي.
• "WIMM بيل-دان"، ويقع في موسكو.
• دولة موحدة المؤسسة "مصنع التدريب المهرة الألبان" VGMHA لهم. Vereshchagin، فولوغدا.
• CJSC "مصنع الحليب Korenovskiy"، وتقع في منطقة كراسنودار، كورنوفسك.
• JSC "maslosyrokombinat Rzhevskij"، منطقة موسكو، منطقة كراسنوغورسك.
• يقع المساهمة المفتوحة "اوستانكينو الألبان النباتية"، في موسكو.
• "RostAgroKompleks" المحدودة، وتقع في منطقة موسكو، روسيا بوشكين.

كبار المنتجين من الزبدة CIS النفط

الشركات المصنعة للدول المجاورة كما تقدم إنتاج الزبدة، وهنا بعض منها:

• OAO «Savushkin المنتج"، روسيا البيضاء.
• JSC "Milkavita"، روسيا البيضاء.
• "تيرا الغذاء"، أوكرانيا.
• المحدودة "Lustdorf"، أوكرانيا.
• TOO "Molprodukt"، كازاخستان.
• "Molservis"، كازاخستان.
• "التحالف الحليب"، كازاخستان.

الزبدة المستوردة

استيراد الزبدة، أيضا، كثيرا ما يمكن العثور على عدادات التجارة. قائمة أكبر منتجي:

• وKerrygold المحدودة، ايرلندا.
• ارلا فودز ماجستير إدارة الأعمال، الدنمارك.
• Brazzale SPA، إيطاليا.
• "اكتاليز الدولية"، فرنسا.

زبدة - منتج كبير في الغذاء. في هيكلها هناك الفيتامينات التي تذوب في الدهون A، D، E، والفيتامينات C و B. وهي ضرورية للنمو الصحي الأظافر والشعر وحسن سير العمل في الأعضاء الداخلية. تناول الزبدة blagotvortno يؤثر على الجهاز الهضمي، ويساعد على الحد من الإمساك، التهاب المعدة الحاد، ويقوي الجهاز العصبي، ويساعد الجهاز الهرموني والإنجابية، ويزيد من الكفاءة وتأثير جيد على الرؤية، ويدعم مرونة الجلد.

ولكن لا يزال أساس الزبدة الدهون الحيوانية، وبالتالي الكولسترول. فلا عجب أن يكون الموصى به من الزبدة يوميا للبالغين هي 1-2 ملاعق كبيرة. كما هو الحال مع كل شيء في استهلاك الزبدة بحاجة إلى معرفة متى تتوقف. هذا يعامل المنتج للمتعة وضبط المزاج.

العمر الافتراضي للزبدة، وهيكلها، مصنعة موثوق بها، GOST - معايير لاختيار جودة المنتج. بعد تذوق الزبدة في المنزل، لم يكن لديك للأسف.