السندويشات وصفات لجميع الأذواق

أبسط الطبق هو شطيرة. مع إعداده يمكن التعامل معها حتى الرضيع. السندويشات وصفات لافتة للنظر في تنوعها وبعض يمكن أن يسمى تحفة فن الطهي. أساس أي ساندويتش الخبز. ويمكن أن تكون مفتوحة، بسيطة ومعقدة، مغلقة، الساخنة والمطاعم.

وصفات السندويشات كل نوع له خصوصياته. لالسندويشات المفتوحة باستخدام الأبيض و الخبز الأسمر، سماكة لا تزيد على 1 سنتيمتر شرائح. للديكور بسيط، 1 أو 2 أنواع من المنتجات المختلفة مع لون مشرق، والأخضر، ولأنواع معقدة اختيار العديد من المنتجات مجتمعة. ل السندويشات مغلقة تحتاج شريحتين من الخبز أو قطع كعكة في نصف. وهي تنقسم إلى متعدد الطبقات، طبقة مزدوجة وطبقة واحدة.

وهناك نوع خاص من السندويشات الخفيفة أعدت على قطع شرائح من الخبز النحتي. مكدسة جميع المنتجات على قمة على ضرورة أن يكون نفس شكل لفة. هيكل متعدد الطبقات، والذي هو ثابت بمساعدة من أسياخ.

واحدة من الاكثر شعبية هي وصفات السندويشات الساخنة. هم خبزت في الفرن، الميكروويف أو المقلاة. هناك عدة قواعد الطبخ التي تحتاج إلى معرفة أي مضيفة. يجب أن يكون مستعدا كل السندويشات فقط قبل التقديم. للخبز ساندويتش يجب أن لا تكون سميكة أو رقيقة، وسمك الموصى بها من 0،7-1 سم. المنتج المختار يجب أن تغطي تماما شريحة خبز. فمن غير المستحسن لتخزين السندويشات أكثر من 3 ساعات، من أجل منع من إفساد.

النظر في عدد قليل من الخيارات لإعداد مثل هذه الأطباق فريدة من نوعها:

أغلقت السندويشات وصفات.

· "موروم" - أعدت من الفجل والجزر ومائة غرام من الجبن، خبز الجاودار والزيت النباتي. تأخذ شريحتين من الخبز وتحمص في الزيت حتى تكتسب اللون البني الذهبي. الجزر نظيفة والفجل وأجاد على مبشرة، ثم تخلط مع الزيت والملح حسب الذوق. الجبن أيضا فرك كما بدقة ممكن. على شريحة واحدة من الخبز، ونشر الخضار، مع رش الجبن على أعلى وإغلاق شريحة الثانية.

· "محشوة الكعك السمسم." لإعدادها ضروري لستة لفات، وخمسمائة غرام من الفطر، وقدمين، واثنين من البصل ومائتي غرام من القشدة الحامضة ومائة غرام من كريم ودقيق ملعقة ومائة غرام من الجبن، وملعقة من الزيت. يغلي لحم الخنزير، وبارد، وقطع اللحم وختم ناعما. البصل واضحة للختم، ثم تحمص في مقلاة مع الفطر المفروم. الطبخ، حتى تختفي جميع العصير. يضاف الدقيق والقشدة الحامضة ويترك على نار خفيفة مرة أخرى. بعد 10 دقيقة، ويضاف الملح والقشدة. السماح لتبرد الخليط الناتج وتخلط مع الدجاج. خذ فات ولا ينتهي قطع من أعلى منهم، وترك غطاء الخبز. تماما إزالة كسرة خبز وطيات إلى مزيج لدينا. يرش الجبن المبشور و إغلاق الغطاء ويخبز في فرن الميكروويف لمدة دقيقة واحدة.

وصفات السندويشات المفتوحة.

· "ساندويتش مع البطاطس المقلية". المطبوخ بسرعة جدا و لا يتطلب كميات كبيرة من الطعام. لذيذ الساخنة والباردة. نحن في حاجة لخفض رغيف، بيضة واحدة، والبطاطا واحدة والملح والزيت النباتي. تقشير البطاطس وفرك كما بدقة ممكن. إضافة الملح والبيض. الكتلة الناتجة تشويه طبقة سميكة على رغيف شريحة. يحمى الزيت في المقلاة وانتشاره السندويشات، البطاطا أسفل. تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي وخدمتها.

· السندويشات مع الكافيار الأسود وغالبا ما ينظر إليها على الطاولة عطلة. أعدوا ببساطة شديدة. المتطلبات الرئيسية هي الزبدة الطبيعية، الكافيار المالحة الطازجة وكعكة بيضاء أو رغيف. A زبدة خففت قليلا بحيث تتحمل حادة وتشويه لهم شريحة رغيف شرائح. كبار انتشار الكافيار بالتساوي وتزيين الأغصان الشبت الطازج أو البقدونس.

· واحدة من المفضلة هي وصفة السندويشات مع سمكة حمراء. لطهي تحتاج إلى شرائح ناعما المملحة الحمراء أو الأسماك المدخنة والزبدة والأعشاب الطازجة والخبز الأبيض. شرائح الخبز تشويه بالتساوي النفط، سمك السلمون شرائح تغطية وتزيين الأخضر ثم خدم في الجدول.