كيفية طبخ اللحم مع الفطر والجبن في الفرن

لا يمكن لأي شخص أن يكون المنتج السهل لخلق تحفة حقيقية. ومع ذلك، معرفة كيفية طهي اللحم في الفرن، يمكنك حل العديد من المشاكل. بعد كل شيء، يمكن هذا الطبق تصبح ليس فقط يوميا، ولكن أيضا تزيين الطاولة احتفالي.

اللحوم في الفرنسية

خبز اللحم مع الفطر والجبن في الفرن يمكن لأي مضيفة. ولكن كيف لجعل هذا الطبق فاتح للشهية؟ في الفرنسية هو مطلوب لإعداد اللحوم:

1. 600 غرام من لحم الخنزير (الرقبة، ولحم الخنزير أو منطقة العانة).
2. ثلاثة الطماطم.
3. 500 غرام من الفطر الطازج أو جرة من مخلل.
4. عدة الفلفل الحلو.
5. حوالي 300 غراما من الجبن.
6. البصل.
7. الفلفل والملح حسب الذوق.
8. عدة ملاعق زبدة كبيرة أو الزيت النباتي.

كيفية طبخ

لإعداد اللحم لذيذ مع الفطر والجبن في الفرن، يجب أن تتبع التسلسل. أولا لا بد من إعداد المكون الرئيسي. يجب غسل اللحم بالماء نظيفة وجافة تماما، ثم تقطع إلى شرائح. طحن القطع المطلوبة عبر الحبوب. في هذه الشريحة يجب أن يكون سمك 10-12 ملم. بعد ذلك، يجب إزالة جميع الأوردة، وبطبيعة الحال، إذا كان هناك طبقة كثيفة حول كل قطعة. وبعد ذلك تحتاج إلى محاربة شرائح اللحم مطبخ خاص مطرقة على كلا الجانبين. كل قطعة قبل العلاج ينبغي أن تغطي مع التشبث الفيلم.

بعد ذلك، نظيفة عموم يجب أن تكون على استعداد لوضع احباط وفرشاة مع النفط. في الواقع، لا يوجد شيء صعب في الطبخ. أبسط طبق - اللحم في الفرن. وخطوة خطوة وصفة تساعد حتى المبتدئ في التعامل معها. على الخبز مستعد هو ضروري لوضع شرائح من اللحم. بعد ذلك، كل قطعة يستحق الملح والفلفل.

في حالة استخدام الفطر الطازج، لا بد من تنظيفها، وغسل وتجفيف. إذا حفظت، ثم يشطف جيدا. يجب أن تقطع الفطر إلى قطع صغيرة على طول لوحات. يجب تنظيف لمبة من قشر، وختم جيدا. ويمكن خفض إلى حلقات نصف. بطبيعة الحال، فإنه من الممكن وأصغر.

يجب أن توضع المقلاة على النار والحرارة. بعد ذلك يجب أن تكون على استعداد لوضع الفطر وقليلا من العرق. وهذا سوف يسمح لتتبخر أي السائل الزائد منها. بعد ذلك، وعموم ويمكن وضع القليل من الزبدة وصب البصل المفروم. تقلى كل ما تحتاجه على نار متوسطة الحرارة حتى يظهر هوى الذهبي.

فكيف لتحضير اللحم مع الفطر والجبن في الفرن، فمن الضروري لتحقيق درجة الحرارة المثلى. لأنه يؤثر على طعم ونوعية الطبق النهائي. لذلك، عندما سيتم احمر القوس والفطريات، فمن الممكن أن تشمل وفضح درجة حرارة الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

تحضير الخضار

الآن يمكنك أن تفعل الخضروات. لا بد من قطع إلى نصفين متساوية كل الطماطم. كل من نصفي الخضار إلى قطع إلى شرائح، وينبغي ألا يتجاوز سمك 4 مم. الفلفل الحلو هي أيضا لا بد من تخفيض إلى قسمين متساويين وإزالة البذور. بعد ذلك، يجب أن تقطع كل شريحة الخضار إلى مربعات أو على شرائط يست طويلة جدا. في هذه المرحلة لا بد من طحن والجبن، يفرك على مبشرة الخشنة.

ننشر في قالب

في قطع اللحم إلى أن وضع طبقة من الفطر المقلي والبصل. ثم وضع الفلفل المفروم. بعد ذلك، وضع طبقة من الطماطم. كل هذا لا بد من تعبئة الجبن وتصب المايونيز.

يمكنك القيام به بشكل مختلف قليلا. يمكن طبقات من الخضار أولا تصب المايونيز، ولبضع دقائق حتى رش المطبوخة مع الجبن. في نفس الوقت تتحول أطباق مختلفة. في الحالة الأولى، وذاب الجبن وتخترق إلى أسفل، في حين أن الثانية - zapechetsya أعلى القشرة فاتح للشهية.

الآن خبز اللحم مع الفطر والجبن في الفرن. يستغرق حوالي 30 دقيقة الانتهاء من الطبق تحتاج لتغطية بورق وثني قطع. بعد ذلك، فإنه يحتاج إلى إعطاء المزيد من دقيقة dogotovitsya 12. خدمة شرائح اللحم لذيذ النهائية في الفرنسية هو أفضل مع الأعشاب الطازجة، والتي يمكن رشها مع الكزبرة والبقدونس.