الطبخ شامبينونس منقع الوجبات السريعة

الفطر منقع بمثابة وجبة خفيفة ممتازة على حد سواء في اليوم العادي ولجدول احتفالي. ولكن الفطر المحل ليست دائما لذيذ، ومفيدة أيضا. إذا كنت لا تريد أن تنفق الكثير من الوقت في المطبخ، وكنت في حاجة لطهي طبق لذيذ، واستخدام وصفة ل تشامبينونس مخلل من الطهي لحظة. حتى تتمكن من تقديم وجبة خفيفة دون مشاحنات. الأقارب والأقارب سوف يكون سعيدا جدا حول هذا الطبق.

كيفية اختيار الفطر؟

بحيث تحصل على الفطر منقع لذيذ، واختيار المنتج المناسب. لا تأخذ كبيرة جدا. القبعات من الفطر جيدة تناسب بشكل مريح في الساق. إذا كان قبعة لديه الأكورديون المظلم، والفطر هي قديمة، ثم لا تحتاج لشرائها. قطع الساق لا ينبغي أن تكون بارتشد وليس مظلمة جدا. مناسبة بشكل مثالي تشامبينونس مع قبعات خفيفة من الأحجام الصغيرة. وسوف يكون كل من لذيذ وشهية في المظهر بعد الطهي.

الطبخ شامبينونس منقع الوجبات السريعة

تحتاج نصف كيلوغرام من الفطر، ثلاثة ونصف ملاعق من خل النبيذ، واثنين من الملاعق من الزيت النباتي، وبعض السكر والفلفل الحلو وأوراق الخليج والقرنفل والثوم والملح والفلفل الأرض، الشبت. الطبخ شامبينونس منقع الوجبات السريعة أمر سهل. أولا، شطفها ووضعها في الماء البارد مع حامض الستريك - حتى أنها لا تظلم أثناء الطهي. إذا كان لديك فطر كبير إلى حد ما، فإنها تحتاج إلى أن تقطع إلى نصفين أو أرباع. نخل بدقة الثوم مقشر، ختم الخضر. وضع الفطر في قدر، إضافة الزيت والخل والسكر والملح والتوابل. يحرك ويترك على نار خفيفة لمدة ثلاث دقائق. تبرز طعم مالح، وإذا رغبت في ذلك إضافة السكر والخل أو الملح. مرة واحدة يغلي الفطر، والحد من الحرارة إلى أدنى حد ممكن ويترك على نار خفيفة لمدة عشر دقائق أخرى. أضيفي الثوم والأعشاب والمزيج والغطاء لمدة خمس دقائق. الفلفل، والسماح للطبق لتبرد تماما. بعد ذلك، سوف فاتح الشهية ممتازة تكون جاهزة للخدمة.

طريقة أخرى لجعل الفطر اللذيذ هو متبل الوجبات السريعة

على كيلوغرام من الفطر تحتاج عشرة ملاعق من الزيت، أربعة ملاعق من الخل تسعة في المئة، ملعقتين من الملح، ملعقتين من السكر، وعشرين البازلاء السوداء وبضع قطع من الفلفل الحلو، ستة فصوص من الثوم والقرنفل. شطف وقطع الفطر كبيرة إلى قطع، وترك صغيرة منها سليمة. تخلط جميع المكونات في قدر وتغلي. إبطاء النار إلى أدنى حد ممكن، طهي لمدة سبع دقائق، واثارة في بعض الأحيان. إزالة من لوحة، وبعد تغطية الغطاء، وإزالته لمدة ثلاث ساعات في الثلاجة. بعد الوقت المحدد، والفطر منقع على استعداد للخدمة. مع البطاطا المقلية أو البطاطا المهروسة أفضل وجبة خفيفة من الصعب أن نتصور. وبالإضافة إلى ذلك، يمكن تخزين هذه الفطر للتخزين عن طريق نقله إلى جرة زجاجية معقمة جنبا إلى جنب مع محلول ملحي تم الحصول عليها أثناء الطهي. إبقاء هذه الفطر تحتاج في الثلاجة، وأنها سوف تكون لذيذة لبعض الوقت.