الطبقة بيتزا مع السجق والطماطم. ثلاثة اختلافات بشأن موضوع

في هذه المقالة، فإننا لن فقط ان اقول لكم كيفية تحضير حشو البيتزا بالسجق والطماطم، ولكن أيضا مناقشة الاختلافات حول نفس الموضوع، تخبرنا عن تعقيدات من العجين.

ويعتقد أن البيتزا - هو الغذائي الوطني من الايطاليين، في الواقع، وربما هذا هو الوجبات السريعة الأكثر فائدة. غير أنه، أذكر أن على هذا النحو فإنه لن يكون إلا في حالة الامتثال للقواعد الأساسية. هم، في الواقع، قليلا. أساس - خميرة العجين العجاف توالت رقيقة بها. تعبئة - الخضروات والأعشاب والجبن.

كيفية طبخ البيتزا

وسوف تناقش المكونات اللازمة لملء أدناه، والآن سنركز على الاختبار. وسوف نقدم وصفة بسيطة جدا، والكلاسيكية. للقيام بذلك، ستحتاج 1 لتر من الطحين، وكيس من الخميرة، وقليل من الملح وملعقة كبيرة من السكر (لا يمكن أن تضاف، ولكن مع السكر، الخميرة هي أفضل). هذا القدر من المكونات السائبة يمتص حوالي 300 مل من الماء الدافئ. قد تختلف حجم اعتمادا على جودة وتنوع ومحتوى الرطوبة من الطحين. الشيء الرئيسي هو أن يعجن العجين قاسية لا للغاية ومرنة. ترك في مكان دافئ، هادئ في الصعود.

مثل هذا العدد الكبير من المؤسسات أنهى ما يكفي لواحد الخبز كبير أو خمسة البيتزا الصغيرة. للطهي يمكنك استخدام والحلويات، إضافة إلى المنتجات المذكورة أعلاه البيض وقليل من الزيت، ولكنها لأحد الهواة.

تخبز في أقصى درجة الحرارة المطلوبة في فرن محمى على حرارة-جيدا حتى تكتسب اللون البني الذهبي. في أي من الوصفات قد قمت بإضافة التوابل والأعشاب حسب الرغبة. أنها بلا شك سوف تزيين الأطباق.

من جانب الطريق، وملء البيتزا الإيطالية في كثير من الأحيان وحدها ليست مؤهلة، وإن كانت هناك استثناءات. في سياق والخضروات الموسمية والأعشاب. الجبن يأخذ المنفحة جديدة مثالي. وتستخدم أنواع المسنين أيضا، ولكن دورها هو مختلف إلى حد ما. هذه الأجبان بمثابة المنكهات، بدلا من الأساسيات. ولذلك، فإن تكوين البيتزا يمكن أن تدخل كما جبن موزاريلا "الشباب" و "الكبار" الجبن، على سبيل المثال.

ملء البيتزا بالسجق والطماطم: الخيار 1

على مغطاة بألواح للسمك المطلوب من العجين يسكب صلصة الطماطم، وضعت مكعبات البصل والسجق المطبوخ. مكدسة فوق شرائح من الطماطم وشرائح الموتزاريلا.

ملء البيتزا بالسجق والطماطم: الخيار 2

العجين قاعدة صلصة الطماطم تشويه (على سبيل المثال شوى) والمايونيز. مقطعة إلى حلقات البصل صلصة وضع على رأس، وتوسيع شرائح من السلامي، وفي ذلك - الطماطم وجبن موزاريلا شرائح. تخبز لمدة 10 دقيقة.

ملء البيتزا بالسجق والطماطم: الخيار 3

الطماطم في عصير خاص المفروم، إضافة مكعبات صغيرة من البصل والفلفل الأخضر (يمكنك إضافة المايونيز). يوضع هذا الخليط على العجين القائم، على أعلى شرائح وضع النقانق المفضلة لديك وملء الجبن المبشور ناعما من اختيارك.

الطبقة بيتزا مع السجق والفطر

على أساس اختبار مسحة طبقة صغيرة من المايونيز، ووضع البصل وأنصاف المفروم والدوائر والجهات فطر النقانق الخام. إضافة بضع شرائح من الفلفل الحلو وشرائح من جبن موزاريلا. تخبز في درجة الحرارة القصوى. قبل التقديم، يرش الجبن البارميزان.