كيف لطهي صلصة الحلو والحامض مصنوعة من التوت البري لحوم بسرعة وسهولة

سلس بنجاح الشبع المفرط، وفي بعض الحالات حتى أطباق كلينج، ومساعدة هذه التوت لاذع، مثل التوت البري أو التوت البري. مزيج غير عادي من ظلال طبق الحامض والحلو تجلب لمسة من الأناقة، ما يشبه مطبخ المطعم. هناك العديد من وصفات مختلفة تماما عن كيفية طهي صلصة التوت البري إلى اللحم. دعونا نناقش بعض منهم، والأكثر شهرة وشعبية.

صلصة التوت البري على اللحوم مع البرتقال

واحد الكلاسيكي هو مزيج من التوت الاستعدادات عقولة و الحمضيات. جدا في كثير من الأحيان استبدال مكون رئيسي من التوت البري، أو استخدامها بنسب متساوية. دعونا نبحث كيفية جعل صلصة التوت البري. وصفة سهلة جدا لاستخدام هذا الوقت لإعداد وجبات الطعام تأخذ ثلاثين دقيقة فقط. في مقلاة ساخنة، صب 2 من المادة الكاملة. ل. أي زيت الزيتون، ثم يرش البصل المفروم. قليلا تقلى الكتلة إلى اللون الذهبي الفاتح، وضعت في وعاء حوالي 2 كوب التوت البري، 2-3 ملعقة كبيرة. ل. أي العسل، تلذذ وعصير البرتقال 1 وتصب ¼ كوب من الماء. يمكنك غمس قليل من الملح. تأكد من استخدام مجموعة متنوعة من التوابل - لتذوق. في معظم الحالات مزيج من الفلفل المجفف الريحان والزعتر (زعتر). تغطية حاوية مع غطاء والسماح لاطفاء 15-20 دقيقة. بعض ربات البيوت وضعت الأعشاب والمفروم من ذلك بكثير. يتم الحصول على رائحة ببساطة لا تنسى! ويمكن أن تكون بمثابة صلصة مع الساخنة، ومباشرة من لوحة، وفي البرد.

صلصة التوت البري على اللحوم مع العسل

نصف كيلو من التوت البري الطازج جيدا لحلقة من القمامة، وغسل عدة مرات وضعها في قدر. هناك أيضا صب وسط واحد البصل المفروم. 0.5 التعبئة الوزن الخام الزجاج المياه ووضع يقبع على نار متوسطة. بعد خمس عشرة دقيقة، وخففت خليط tolkushkoy الهريس، ومن ثم تمرير من خلال غربال الحديد، تخليصه من الكعكة. الصلصة الناتجة تصب sufleobrazny 2 من المادة الكاملة. ل. أي زيت الزيتون، وطرح 3 من المادة كاملة. ل. العسل سميك، والتوابل حسب الذوق (القرفة والفلفل و الأعشاب بروفنسال، توابل) وتخلط جيدا، وتغلي على نار هادئة جدا لمدة 25-30 دقيقة. هذه التوابل عبق يمكن تخزينها في الثلاجة في إناء زجاجي تصل إلى عشرة أيام.

صلصة التوت البري الكمثرى على لحوم الدواجن

وغني عن تعكر التوت طعم جيدة "التوازن" الفواكه الحلوة. خذ على سبيل المثال، 1 الكمثرى ناضجة جدا وتطهير عليه من الجلد والقلب، وختم إلى مكعبات. لوزن الثمرة، إضافة 1 كوب التوت البري، 1 ملعقة كبيرة. ل. المفروم والزنجبيل، ¼ كوب سكر، عصير الليمون ½، قليل من الملح. كل الخام صب ¼ كوب من الماء ووضعها في الغليان، مع تغطية غطاء. وقت الطهي سيعتمد على ليونة من الكمثرى والتوت البري كما يكفي فقط 5-7 دقائق لتليين. سوف ماسا تكون جاهزة عندما يبدأ يتحول إلى معجون. فمن الأفضل لتطبيق صلصة التوت البري من اللحوم أو الدجاج المشوي svezheotvarnogo أرجل الدجاج. على الرغم من أن الآخرين طبق الثاني الساخن هو أيضا جنبا إلى جنب بنجاح. سوف تتمتع هذه الصلصة من قبل أي الذواقة!