الطعام والشرابوصفات

الفطائر، ب، لحم خنذير، و جبن

الفطائر المحشوة هي طبق رائع يمكن تقديمه كوجبة خفيفة ساخنة، لتناول الإفطار أو العشاء، لتناول الشاي أو القهوة. وعند استخدام أصناف حلوة من التعبئة، والفطائر المحشوة - وهذا هو الحلوى الرائعة.

كما هو الحال في الفطائر، الفطائر يمكن أن تكون ملفوفة في مجموعة متنوعة من الحشوات. على سبيل المثال، دعونا نجعل الفطائر اللذيذة مع لحم الخنزير والجبن.

لبداية، ونحن سوف خبز الفطائر، لأنها أساس هذا الطبق. بالطبع، كل طبخ له وصفه ثبت الخاصة للفطائر الجميلة. يتم خبزها على الحليب، مصل اللبن، الكفير. يمكن للجميع استخدام طريقتهم الخاصة من الطبخ. والمبتدئين لفهم أساسيات الطبخ تقديم وصفة التالية.

للحصول على حزمة نصف لتر من الحليب، نحن بحاجة إلى بيضتين، ونصف ونصف نظارات من الدقيق، نصف ملعقة صغيرة من الملح، ملعقة من السكر، أربعة ملاعق من زيت عباد الشمس.

نبدأ في إعداد الفطائر مع لحم الخنزير والجبن. نحن كسر البيض في وعاء، صب السكر والملح على القاعدة وتخلط كل شيء مع خلاط (يمكنك، بطبيعة الحال، استخدام خفقت، ولكن بعد ذلك عملية جعل الاختبار سوف يستغرق المزيد من الوقت). ثم نضع اللبن في وعاء، ونثبته ونبدأ صب الدقيق بدقة. من أجل عدم تشكيل كتل، يجب إضافة الدقيق تدريجيا، واثارة باستمرار العجين. في النهاية، يجب عليك إضافة الزيت النباتي ومرة أخرى تحريك عجينة الفطيرة جيدا.

الخبز الفطائر هو الأكثر ملاءمة في مقلاة مع الجانبين منخفضة، وهو ما يسمى "فطيرة". تزييت مقلاة فقط قبل القلي أول فطيرة. تأكد من تسخين المقلاة جيدا قبل صب العجينة فيها، وإلا فإن فطيرة تتحول إلى أن تكون "مقطوع". وبما أننا ذاهبون لطهي الفطائر مع لحم الخنزير والجبن، ثم تقلى يجب جانب واحد فقط من المنتج، وهذا هو، وتحويل فطيرة، والحفاظ عليه في مقلاة حرفيا في الثانية. فقط للعجين إلى "فهم".

الآن نحن نستعد ملء. هناك خيارات مختلفة ممكنة. في كل فطيرة، يمكنك ببساطة التفاف في شريحة من لحم الخنزير والجبن، أو قطع هذه المنتجات إلى مكعبات ومزيج. يمكن طهي الفطائر المحشوة المنتهية في مقلاة، تحول من جانب إلى آخر، أو تخبزها في الفرن.

يمكنك طهي نسخة أكثر تعقيدا من ملء مع لحم الخنزير والجبن. للقيام بذلك، تقلى البصل المفروم بدقة في الزبدة، ثم تضاف لحم الخنزير مقطعة إلى مقلاة البصل ويقلي أكثر من ذلك بقليل. ثم صب كريم قليلا، إضافة الفلفل والملح ويطهى على نار هادئة حتى سميكة. في النهاية، صب الجبن المبشور على مبشرة ويقلب بحيث يذوب تماما. ونتيجة لذلك، فإن كتلة كثيفة نوعا ما تتحول، ونحن سوف الاشياء الفطائر لدينا.

نحن نشر ملء على الجانب المحمص من فطيرة وأضعاف ذلك في شكل مغلف أو مجرد أنبوب. نشر الفطائر لدينا مع لحم الخنزير والجبن على ورقة الخبز، يرش مع الجبن المبشور والخبز في الفرن لمدة خمس دقائق، حتى يذوب.

لا أحب الجبن؟ ثم يمكنك طهي الفطائر مع لحم الخنزير والبيض والبصل الأخضر. يغلي العديد من البيض المسلوق، وقطعها إلى مكعبات صغيرة، إضافة لهم البصل الأخضر المفروم المفروم ومكعبات لحم الخنزير، لا تنسى أن الملح. لجعل ملء أكثر العصير، تحتاج إلى إضافة زبدة ذاب قليلا إلى ذلك.

خيار لا يقل إثارة للاهتمام - الفطائر مع لحم الخنزير والفطر. لإعداد هذا ملء لذيذ، أي الفطر، على الرغم من الطازجة، على الأقل المجففة، وسوف تفعل. يحتاجون إلى الغليان (المجففة قبل نقع) ويقطع إلى شرائح صغيرة. شرائح نفس لحم الخنزير والبصل مع نفس الشرائح. قلى البصل في الزيت حتى لينة، ثم صب الفطر والخنزير، صب كريم قليلا. الحساء على نار منخفضة إلى الكثافة المطلوبة، في نهاية التبريد نضع الملح والفلفل.

كما يتم تقديم الفطائر المحشوة الجاهزة الساخنة لتناول الشاي أو القهوة. ويمكن إعدادها للاستخدام في المستقبل وتجميدها. ثم لن يكون لديك مشاكل مع إعداد الإفطار أو العشاء "في عجلة من امرنا."

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.