الفطائر على الكفير: لذيذ وصحي

كل واحد منا منذ الطفولة أحب منتجات الطهي مثل الفطائر والفطائر. الفرق بين الفطائر والفطائر المحلاة لا يكاد يذكر، لذلك كل وصفات أدناه مناسبة بالتساوي تقريبا إلى واحد أو آخر. الفطائر أو الفطائر مع الكفير - طبق، طبخ التي هي بسيطة مثل القلي والبيض، ولكن في الذوق، فهي أعلى بكثير من البيض ليس فقط، ولكن أيضا بعض الأطباق الأخرى. فهي سريعة لإعداد وتكون مناسبة على الطاولة وجبة الإفطار أو العشاء. الفطائر في اللبن حصلت جميلة جدا - وردية والرباط من الثقوب الصغيرة. مما لا شك فيه، وسوف تجلب لك المتعة ويصبح الطبق المفضل. الشيء الرئيسي في وصفة - هو مراعاة نسب الطحين والصودا، فضلا عن كمية من زيت الطهي.

وصفة لالفطائر مع الكفير بسيطة جدا، لذلك قراءتها بعناية، ويمكنك البدء في الطبخ بأمان. لذلك، لإعداد الفطائر لذيذة مع الكفير كوك: 500 مل. اللبن، 500 مل. حليب، 3 بيضات، 400 غرام. دقيق القمح، 2 ملاعق صغيرة من السكر، 1 ملعقة صغيرة من الملح 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز مع شريحة، حوالي 2 ملعقة طعام من الخل 5٪ والزبدة وعموم الخضروات للتزييت. وإذا كان كل المكونات جاهزة، يمكنك البدء في الطبخ.

يجب وضع البيض في وعاء ويسكب الماء الدافئ (وليس الساخن)، ولذلك استعد. بأي صفة لاختبار صب اللبن، ووضع الملح والسكر وضعت على حريق صغير. تسخين اللبن يجب أن يكون تحت التحريك المستمر وتحقق باستمرار درجة حرارة يده. وبمجرد أن يصبح الخليط دافئا سارة، وإزالة فورا من الحرارة. كسر البيض في مقلاة وتدفئة كل فوز تماما مع خلاط مع فوهة الخاصة، والتي تباع في أي سوبر ماركت. دون توقف إلى دلك، يقلب في الدقيق منخول، ولكن لا حاجة للتوجه الى تجنب كتل تشكيلها. العجين يجب أن تكون بالضرورة دون الكتل وعلى نحو سلس جدا، وهذا يؤثر بشكل مباشر على جودة المنتج النهائي يتوقف.

التالي. تسخين الحليب وجعله ليغلي. الصودا، صب في ملعقة، وعقد على مدى عموم مع العجين، لسداد الخل. الباقي في ملعقة من صودا، صب الحليب الساخن وتصب في الخليط. ثم يضاف باقي الحليب وبسرعة يعجن العجين خلاط. من حيث المبدأ، اكتمال معظم الطبخ، وحتى الآن يمكنك الانتقال مباشرة إلى القلي.

الفطائر في الزبادي خبز في مقلاة بقطر 15-16 سم لهذا الغرض بشكل جيد يناسب عموم الحديد الزهر مع حامل. قبل الخبز أول عموم فطيرة هو ضروري للحرارة والشحوم مع الزيت النباتي باستخدام نصف لمبة أو البطاطا الخام. أكثر قليلا دافئة وتليين مرة أخرى إلى بالتأكيد لم يكن حرق وإصرارها. بعد ذلك، خفض الحرارة إلى النصف، وتصب في المقلاة ومغرفة من العجين لفطيرة propechsya تماما. ثم البني الجانب الثاني. الفطائر انتشرت على طبق من ذهب من كومة وكل قطعة من الزبدة لدهن. توافق، من الصعب إعداد الفطائر، هناك لا شيء على الإطلاق!

هذه الفطائر يمكن تقديم ببساطة مع القشدة الحامضة أو الحليب المكثف. الفطائر الخميرة مع الكفير أعدت بطريقة مماثلة، ولكن أولا محاولة هذه الوصفة معينة. وإذا كان يبدو مملا بالنسبة لك، فإننا نقترح لجعل الفطائر مع الكفير مع الحشوة:

- العسل وتفحم الجوز - الشحوم فطيرة الأوسط مع العسل، مع رش المكسرات المطحونة وأمثالها المغلف.

- هام والجبن - في منتصف فطيرة وضع شريحة واحدة من لحم الخنزير والجبن، فطيرة ملفوفة كما حفاضات ويقدم مع صلصة لتذوق.

- الفطر - الفطر المقلي مع البصل والقليل من بارد، إضافة الجبن المبشور وكريم قليلا. الطبقة وضعت على أنبوب فطيرة ولفة.