الفطائر من اللبن الرائب: وصفة. فطائر رقيقة

الفطائر من اللبن الرائب تختلف الحموضة ممتعة، جنبا إلى جنب تماما مع القشدة الحامضة سميكة أو المربى الحلو. نريد أن أطلعكم على بعض وصفات مثيرة للاهتمام، وتعلم كيفية طبخ وجبة لذيذة لجميع أفراد الأسرة.

فطائر رقيقة في اللبن الرائب

استخدام منتجات الألبان للطهي يمكن أن يكون ليس فقط في شكل جديد. إذا لاحظت أن بداية الحليب podkisat الحصول على الفور في العمل. كيف لطهي الفطائر اللبن الرائب:

• خفقت ثلاث بيضات مع ثلاث ملاعق من السكر.
• التدقيق في وعاء ونصف كوب من الطحين، إضافة الملح.
• توصيل الأطعمة الجاهزة، صب عليها 250 مل من الحليب وتخلط جيدا.
• عند التأكد من أن الكتل ولت، إضافة وعاء من الملح والقليل من الزيت النباتي، ومزيد من 250 مل من الحليب.
• ترك العجين لبقية لمدة عشر دقائق، وبعد ذلك تبدأ لطهي الفطائر بالطريقة المعتادة. لهذا الغرض، من الأفضل أن تأخذ وعاء القلي مع طلاء غير لاصقة.

الفطائر الانتهاء من الشحوم مع الزبدة وتخدم.

الفطائر دقيق الشوفان

هذه وصفة غير عادية تختلف عن الآخرين في أن حلوى لذيذة يتم إعدادها دون طحين. الفطائر دقيق الشوفان خبز الحليب والحامض منذ وقت ليس ببعيد، ومفاجأة أحبائك طبق الأصلي:

• في وعاء كبير، اخلطي كوب من دقيق الشوفان وكوب من السميد.
• صب المكونات الجافة 500 مل من اللبن الزبادي ويترك لمدة ساعتين في بقية.
• بشكل منفصل، وفاز اثنين من البيض، ومن ثم وضعها في وعاء. إضافة السكر والملح حسب الذوق، وصودا الخبز على طرف سكين واثنين من ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• الفطائر تقلى على الجانبين في مقلاة ساخنة.

الفطائر على وصفة سميكة نوعا ما، ولكن لينة جدا. وقد تم الجمع بينها تماما مع العسل والمربى أو الحليب المكثف.

الفطائر الكسترد

هذه وصفة رائعة مفيدة لأولئك الذين لديهم عائلة يحبون شرب الحليب. حزمة المنسية ليست بالضرورة رمي - أفضل محاولة اللبن لإعداد الفطائر الكسترد لذيذ.

• وضع القليل من الصودا في الحليب (توتر)، وإثارة ويترك لفترة قصيرة في بقية.
• بعد ذلك، تصب في وعاء مع كوب زبادي من الماء ويحرك المغلي.
• إضافة إلى وعاء اثنين من البيض للضرب، قليل من الملح والسكر.
• ينخل الدقيق في وعاء، والتحقق من دوري كثافة العجينة الناتجة عن ذلك.
• تخبز الفطائر في الزيت النباتي حتى لونها بنيا ذهبيا.

يتم طهيها هذه الحلوى بسهولة جدا، لذلك يمكن أن تقدم على الفطور أو الشاي بعد الظهر.

الفطائر مع التفاح

سوف طعم غير عادي من هذه الحلوى لم يترك غير مبال ولا أطفال ولا البالغين. كيف لطهي الفطائر اللبن الرائب؟ قراءة الوصفة أدناه:

• تصب في أطباق الحامض مناسبة للتر الواحد، ومن ثم مزجها مع كمية صغيرة من صودا الخبز.
• بعد فترة من الوقت، الحليب المزيج، توترت منذ بضعة أيام، مع اثنين من البيض، قليل من الصودا المائية، والملح، وكيس من السكر الفانيليا، وكوب من السكر العادي والقرفة.
• هناك عدد قليل من التفاح صغيرة (2-4)، وقشر البذور، ثم صر. بعد هذا المزيج إعداد المنتج مباشرة على المحك.
• على الأقل يضاف الدقيق. كن على علم أن التفاح تعطي عصير، مما يعني أنه قد تحتاج إلى قليل من أكثر.

ملتهب مقلاة على النار، صب القليل من الزيت النباتي ويقلى حتى الفطائر المطبوخة. ومن المثير للاهتمام، في الحلوى الساخنة سوف تظهر رطبة قليلا. ولكن هذا التأثير غير عادي يحدث فقط بسبب إضافة التفاح في العجين.

الفطائر الجاودار

مزيج غير عادي من الدقيق الظلام وسميد متأكدا لإقناع ضيوفك. الفطائر كوك من الحليب، الزبادي مع علمك، هو في غاية البساطة:

• في وعاء كبير، ضع صفار البيض خمسة، إضافة إلى ذلك 50 غراما من الزبدة المذابة، 50 مل من زيت الزيتون، و 30 غراما من السكر. خلط المكونات مع خلاط على سرعة متوسطة.
• التحريك باستمرار، وتصب في وعاء من 300 مل من اللبن.
• صب 100 غرام من السميد، 200 غرام دقيق الجاودار و 300 مل من اللبن الزبادي.
• فاز بياض البيض في رغوة عالية، ومن ثم ربطها مع بقية العجين على سرعة منخفضة جدا.

الفطائر فراي في مقلاة ونضع في اعتبارنا أنها سوف تكون سميكة إلى حد ما.

فطائر رقيقة مع الأعشاب

إذا كنت تعبت من طعم المعتاد من الفطائر، وحان الوقت لمحاولة شيء جديد. نحن نقدم لك وصفة الأصلي الذي كنت مندهش جدا أحبائهم:

• يخفق البيض مع الملح ثلاثة، وصودا الخبز، ملعقتين من الزيت النباتي وملعقة كبيرة من السكر.
• إضافة في وعاء للمنتجات من 250 مل من اللبن وكوب ونصف من الطحين. مرة أخرى تخلط جيدا.
• تقسم العجينة المطبوخة إلى ثلاثة أجزاء. في المقام الأول البصل الأخضر المفروم، في الثانية - الشبت، وآخر - مرت من خلال الصحافة والثوم.

تقلى الفطائر ويقدم مع الكريما الحامضة. وبالإضافة إلى ذلك، فإنها يمكن أن تطبخ لفات مع البيض أو تعبئة الجبن.

نسيج الشوكولاته

حلوى الرائعة التي تتكون من الفطائر الشوكولاته، ومن المرجح أن النداء ليس فقط للأطفال ولكن أيضا البالغين موس والموز الكرمل التعبئة. الوصفة:

• إعداد العجين من بيضة واحدة، و 100 غراما من اللبن، 250 مل من الماء، و 120 غراما من الدقيق منخول، 30 غراما من الزيت النباتي، والسكر ملعقة كبيرة، قليل من الملح والكاكاو ملعقتين وكمية صغيرة من صودا الخبز والخل مروى
• خبز الفطائر رقيقة على مقلاة كبيرة.
• قشر الموز ومقطعة إلى شرائح.
• إعداد الكراميل. للقيام بذلك في مقلاة، تذوب 10 غراما من السكر وتضاف الزبدة.
• صب الفاكهة في وعاء و 20 غرام من الماء لهم الغجر (يمكن أن تحل محل الخمور الخوخ). إثارة الأطعمة وطهي الطعام لهم بضعة دقائق.
• لجعل موس الشوكولاته، الاحماء في وعاء مناسب 70 غراما من كريم. بعد أن تراجع في ذلك 80 غراما من الشوكولاته مقسمة إلى شرائح. الجزء الثاني من كريم (180 غرام) وبلطف اثارة خفقت في خليط الشوكولاته. ضع موس في الثلاجة حتى يثخن بسرعة.
• لقد حان الوقت لجمع القوائم غير عادية. للقيام بذلك، ونشر على غلاف بلاستيكي الجدول، ووضعها على فطيرة، بسخاء تليين مع موس البارد ووضع على رأس الموز. طي لفة فطيرة والتفاف حواف في الفيلم.

وضع الحلوى في الثلاجة. يمكن الحصول على فات بعد أن zastynut، ومن ثم قطع منها إلى شرائح وتقدم. ويمكنك تركها هناك لحفظها لتحصل عليه عندما يأتون لزيارة أو تأتي عطلة. لتذوق الشوكولاته موس المبردة تذكرنا الآيس كريم دقيق، وعندما يذوب، فإنه يتحول إلى كريم متجدد الهواء والضوء.

سنكون سعداء إذا سيكون لديك لتذوق الفطائر الحليب، الزبادي مؤخرا، أو أعدت خصيصا لهذا الغرض واللبن الزبادي. إعداد وصفات لدينا ومفاجأة العائلة مع الحلويات الجديدة.