كيفية طبخ المسكرات الخوخ؟

في جميع الأوقات، كان الكحول شعبية بين السكان. لا أقل شعبية اليوم هي الخمور مع مجموعة متنوعة من الأذواق. في جوهرها، والخمور - وبنفس الروح، ولكن مع ذوق حساس بشكل خاص، ورائحة، وغالبا ما فاكهي. وغالبا ما تكون مصنوعة من الفواكه والتوت في الكحول، والأعشاب المختلفة والبهارات والمكسرات وغيرها. لإعطاء حلاوة في الشراب يمكن إضافة السكر أو شراب.

بالمناسبة، كثير من الناس يواجهون اليوم مع التسمم الكحولي المشروبات ذات الجودة المنخفضة. لذا، فإنه يكتسب زيادة إعداد شعبية مختلف المشروبات الكحولية من تلقاء نفسها. وليكن شيئا مزعجا، ولكن الثقة في جودة شرابه يستحق ذلك. وبالإضافة إلى المشروبات المحلية هي ألذ بكثير وأكثر متعة شراؤها واستخدامها في عدد محدود يمكن أن يكون مفيدا أيضا.

قوة من المشروبات الكحولية وخاصة الطبخ

اعتمادا على ما يفضله اليوم مصنوعة يكور قوة 15-30٪. أقل شيوعا، ولكن أيضا هناك أرواح الخاصة، والتي يضاف 55٪ كحول. الخمور الضعيف يمكن أن تستهلك كشراب، ولكن في كثير من الأحيان يتم استخدامها كعنصر في زجاجات، وكذلك الحلويات المضافة، وخلق تحفة الطهي.

أساس أي عملية الطهي يعتبر مجمع الخمور الكحول (الكحول) مع الفواكه وعصير التوت. وهكذا يتم الحصول على شراب طعم لطيف جدا والحلو والرائحة. ضعف حلوى المسكرات له خصائص فريدة من نوعها من شأنها أن تلبي حتى الذواقة تطلبا.

تكوين وخصائص الخمور الخوخ

محبي الفاكهة مثل الخوخ، ونعرف أن من المفيد جدا. الخوخ غني في الكالسيوم والمغنيسيوم والحديد والعديد من المعادن. ويشمل أيضا على الكثير من الفيتامينات A، B و C، التي تعزز جهاز المناعة ومحاربة مع مختلف الجراثيم والفيروسات. في جوهرها، ويعتبر عصير الخوخ فيتامين قنبلة حقيقية، والناس بحاجة إلى تحسين وظائف المناعة. كل هذا يدل على أن المسكرات الخوخ ليست مجرد الخمور لذيذ، ولكن أيضا أداة وقائية ممتازة.

طبخ كوكتيل مع المسكرات الخوخ، أو لاستخدامه في شكله النقي - مسألة ذوق، ولكن في كلتا الحالتين، فإن الشراب المنزل يكون لها نكهة خاصة. وكما ذكر أعلاه، وغالبا ما المسكرات محلية الصنع هو الحصن إلى 30٪.

الطبخ المسكرات الخوخ في المنزل

لأن من سنة إلى أخرى أكثر وأكثر شعبية يصبح مصنع مستقل من المشروبات الكحولية، وسوف نستمر في النظر في كيفية جعل الخوخ المسكرات في المنزل. وأكثر من ذلك لأنه من السهل لطهي الطعام، ومع ذلك، مثل أي مشروب آخر.

لمزيد من مدى الخوخ المسكرات شعبية بسبب بالإضافة إلى مجموعة متنوعة من الكوكتيلات. أيضا، أن ندرك أن إعداده سوف تحتاج إلى الكثير من الوقت، لذلك إذا كان ينبغي إعداد المخطط الاحتفال والشراب في وقت مبكر، ليكون العرض جاهزا.

وبطبيعة الحال، وإعداد المشروبات تحتاج ثمار الخوخ في البداية. ما تنضج وأكثر ليونة، أكثر لذيذ هو الخمور. عنصر اختياري آخر هو الكحول (الكحول) والسكر والماء.

الفروق الدقيقة في الطبخ

أي الخوخ المسكرات وصفة أساس هو نفسه، ولكن مع مرور الوقت، والمصنعين المحليين جربت وتحسين وإلا فإن الأسلوب الكلاسيكي من إعداده. ولا يفسد الشراب، فمن الضروري أن تأخذ في الاعتبار عدة نقاط هامة:

• عندما يصبح ضخ الجلد الخوخ المر، وبالتالي الشراب سوف يكون مريرا. لتجنب هذه المشاكل، فمن الضروري لمسح قشر الفاكهة.
• لإعداد يمكن استخدامها ليس فقط الفواكه الطازجة والمجمدة ولكن أيضا (ما قبل ذاب) أو المجففة (أقل من نصف العدد المحدد في الوصفة).
• كأساس يمكن أن نتخذها الكحول المخفف الخمور إلى 40 درجة الكحول والفودكا والكونياك وغير مكلفة (فإنه سيتم إعطاء نكهة مثيرة للاهتمام).
• اختياريا، يمكنك إضافة أكثر أو أقل من السكر.
• تصفية الخوخ اللحم أفضل من خلال القطن والصوف، وجعله الخمور أخف وزنا من دون التأثير على الذوق.
• يتم تخزين الخوخ المسكرات بغض النظر عن صفة ليست أكثر من 3 سنوات، مع شرط أن حاوية مغلقة بإحكام والوقوف في مكان مظلم.

الطبخ المسكرات الخوخ

اسم "كلاسيكي" أو "الرئيسية" هذه الوصفة هي ليس من قبيل الصدفة - كل الطرق الأخرى لإعداد الشراب قال والاختلافات الوحيدة من هذا.

سوف تحصل على المسكرات لذيذ وعبق، عصير الخوخ الذي يشعر بوضوح. لإعداد ذلك، فعليك أن تأخذ:

1. A كيلو من الخوخ.
2. الكحول (الكحول) ضعيف إلى حد ما - 1 ليتر.
3. السكر - 300-400، و
4. المياه - 150-200 مل.

الفاكهة يجب أن ينقع لمدة بضع دقائق في الماء المغلي، ثم تصفى ذلك والخوخ نقع في الماء البارد. ثم يتم تنظيفها، إزالة العظام واللحم يجب طحن بعناية، لتشكيل الهريس. تم إضافته (الماء المغلي) الماء ويخلط جيدا. مع بضع طبقات من الشاش عصير.

الآن، يمكن سكب العصير في وعاء ويخلط مع الفودكا. هناك أيضا إضافة السكر ويخلط كل شيء بدقة. وعلاوة على ذلك، يجب أن تكون الحاوية أعادت بإحكام جدا وترسل في مكان مظلم في درجة حرارة الغرفة، وأيام إلى 15. وفي هذه الحالة، لمدة 10 منهم بحاجة إلى تحريك الخليط مرة واحدة في اليوم. ثم لا بد من تصفية الشراب وسكب في وعاء لتخزين محكم. يتم الحصول على قوة المشروبات حوالي 30٪.

الخوخ المسكرات كريم

وقد حاول العديد من المسكرات الخوخ الكلاسيكية، ولكن لمتأكد من أن الجميع سوف ترغب في محاولة لتفعل شيئا خاصا، مثل المسكرات كريم.

المقادير:

• 60 مل من الفودكا.
• 115 مل من الويسكي.
• 2 الخوخ.
• حليب 100G.
• حليب 100G.
• 60 مل من حليب البقر.

هذه الوصفة لا يحتاج التسريب، كما أعدت بسرعة واستخدامها على الفور. خذ والخوخ، وتنقيتها من جلود والبذور، وتحويل أي بطريقة مريحة في هريس كتلة تشبه. فمن الأفضل لاستخدام الخلاط لطحن الثمار، إضافة الكحول إلى نفس المكونات وخفقت مرة أخرى.

ثم يمكنك إضافة منتجات الألبان، ويستمر الضرب على سرعة منخفضة لا تقل عن دقيقة واحدة.

هذا كل شيء - شراب لذيذ من المستغرب جاهزا للاستخدام. مظهر وطعم يشبه اللبن، ولكن لديها، طعم الكحول خفيفة ناعمة ورائحة الخوخ.