اللفت المقلية بوصفها مقبلات وليس فقط.

أبسط طبق - الملفوف المقلي مع البيض. ويبدو أن جديد أو غير عادية، يمكنك الخروج مع في هذه الحالة؟ فوز هذه الوصفة - انها مثل ذلك لإعادة اختراع العجلة. لكننا لسنا خائفين من الصعوبات ومازال يحاول لطهي الكرنب مختلفة قليلا، أو تجد أنه تطبيق للاهتمام.

أولا وقبل كل شيء، علينا أن نتذكر أن هناك عدة أنواع من الملفوف: القرنبيط، والملفوف، والكرنب، والأحمر، والقرنبيط. يمكنك تقلى كل من الأصناف، وتغلي، خبز. الجمع بين أساليب إعداد والتوابل والحشو، وأنه من الممكن أن تحصل على الكثير من الخيارات.

الملفوف الملفوف المقلي مع بذور كمون
لإعداد هذه الأطباق الجانبية اللذيذة والقلبية سوف تحتاج البصل،
الملفوف وبذور كمون، وهي مزيج من الأعشاب الإيطالية المجففة، وعصير الليمون.

سر الرئيسي لجعل هذا الطبق من الملفوف - الحق في التقطيع وإعداد المنتجات. قطع من الخضار يجب أن يكون أرق، كان ذلك أفضل. الملفوف تمزيقه، مع مزيج البصل مباشرة في وعاء للطبخ، وألا تفقد العصير. إضافة الزيت النباتي. أي مناسبة: الزيتون، عباد الشمس، الخردل. مشوي من دون غطاء، مع التحريك باستمرار. الموسم مع عصير الليمون والكمون والأعشاب والفلفل والملح حسب الذوق.
بشكل منفصل، لهش والنقانق يقلى لحم الخنزير وخدمة الملفوف رش الشبت الطازج طبق أو البقدونس.

الملفوف المقلي الملفوف جيد ليس فقط بوصفها مقبلات، ولكن أيضا ملء الكريبي. انها كافية الملفوف تمزيقه ويقلى البصل في قليل من الزيت وإضافة البيض المسلوق المفروم.

الملفوف المقلي الملفوف في المنزل

لإعداد الملفوف صغير المطلوبة، 4 البطاطا والبصل والشبت واحد شعاع والبقدونس، 200 غرام من القشدة الحامضة قليلة الدسم والزيوت النباتية.

الملفوف والبصل ناعما shinkuem والبطاطا مقطعة إلى مكعبات أو شرائح. وضع جميع المكونات في الزيت الحار ويقلى من دون غطاء حتى تكتسب اللون البني الذهبي. ملء الطبق مع القشدة الحامضة وبضع دقائق المعذبة، مغطاة على نار هادئة. خدمة على الطاولة، مع رش الأعشاب المفرومة.

الملفوف اللون المقلية في فتات الخبز
لإعداد هذا الطبق فتات الخبز الحاجة. وهي على نوعين: طحن غرامة مع حصى أكبر. وسوف نقترب من الأول وإلا فإن النتيجة المرجوة لن يحصل. وبالإضافة إلى ذلك نحن نستعد القرنبيط، واثنين من البيض وزيت للقلي.

قبل تحليل القرنبيط إلى زهيرات، وغسل ويغلي في الماء المملح لمدة 5 دقائق. المفرقعات مزجها مع قليل من الملح. فصل صفار من البروتين والبروتين يهز بشكل منفصل. كل قطعة من الملفوف انخفض لأول مرة في البروتين، ومن ثم في فتات الخبز ووضعه في وعاء في الزيت الساخن.

القرنبيط بعد يمكن أن يكون مقبلات أو كطبق ساخن منفصل. وبالنسبة للحالة الثانية، ونحن نقدم لطهي صلصة كريم لها. لذلك سوف تحتاج القشدة الحامضة، الأعشاب الطازجة، واثنين من فصوص من الثوم والخيار. ختم الشبت والبقدونس ناعما كما ممكن. تخطي الثوم من خلال الصحافة. فرك الخيار على مبشرة الخشنة. يتم خلط جميع المكونات بعناية مع الكريما الحامضة. إضافة القليل من الملح.

قرية Solyanka
في الواقع، هذا الطبق - فقط الملفوف مع اللحم المطبوخ مع التوابل وصلصة المقلية. ولكن من هذا أنها لا تصبح أقل لذيذ.
لإعداد المطلوب 300 غرام لحم البقر، و 100 غراما من لحم الخنزير المقدد، والملفوف المصابيح قطر بخار صغيرة، ومعجون الطماطم والفلفل وورق الغار والشبت المجفف، عصير، زيت الليمون، زيت عباد الشمس.

قطع اللحم ولحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة وتوضع في وعاء. بينما اللحوم المقلية والبصل nashinkuem والملفوف، وإضافة كمية صغيرة من الملح وعصير الليمون وأن نتذكر يديه قليلا. وضع الخضار في مقلاة على اللحم والاستمرار في طهي الطعام، وطبق مغطى. في بضع دقائق حتى ينضج إضافة ملعقتين كبار من معجون الطماطم والفلفل وورق الغار والبقدونس. الطبق جاهز.