اللحم من الدجاج المفروم مع صلصة: وصفة

كما اتضح، اللحم من الدجاج المفروم مع المرق - الغذاء من جداتنا المفضل معك. بعد كل شيء، في تلك الأيام، عندما الرفوف ومفروم فقط اللحوم والدواجن، وكانت هذه المنتجات اللحوم "الضيوف" متكررة جدا على الجداول من العائلات السوفيتية.

وفي حين أن هذه المنتجات هي شعبية لهذا اليوم. هل تعرف لماذا؟ لأن اللحم من الدجاج المفروم مع الأرز والمرق - وهو طبق منخفضة السعرات الحرارية. 100 غراما من هذه الأغذية تحتوي على 150 سعرة حرارية. لاحظ أن هذه المنتجات مصنوعة بسيطة وسهلة.

كرات من الدجاج مع المرق

لطهي اللحم من الدجاج المفروم مع صلصة معجون الطماطم، تحتاج:

• الأرز - 250 غراما.
• فيليه الدجاج - 500 غرام؛
• الملح.
• البيض - 1 قطعة.
• البقدونس.
• الجزر - 130 غراما.
• الفلفل.
• القوس - 100 غرام.
• القشدة الحامضة ومعجون الطماطم وملعقة واحدة.
• الماء - كوب واحد.

إذا كنت تريد أن تحول اللحم بك منخفضة السعرات الحرارية، ثم استخدام مقلاة تفلون. إذا كان هذا غير موجود في المنزل، وسوف لا تزال تحتاج للنفط إضافي للقلي.

إعداد طبق اللحم

المرحلة الأولى - إعداد اللحم من الدجاج المفروم مع المرق

1. أولا، شطف تحت الماء الجاري ويقتطع من melenko شرائح الدجاج (يمكنك التمرير من خلال مفرمة اللحم).
2. خذ نصف البصل والجزر. أول خفض melenko الخضروات، والثاني - صر. ثم ترسل البصل والجزر الخاصة بك في وعاء عميق. في ذلك سوف نقوم خلط جميع المنتجات.
3. وعلاوة على ذلك، هناك إضافة البقدونس (المفروم).
4. بعد طحن فيليه مع الدجاج والبيض والأرز لإرسال سفينة إلى الخضار. الملح والفلفل في وعاء من الكتلة، ثم المزيج. نحن هنا قد أعدت حشو. لذلك حتى الآن إلى الجانب.
5. خذ البصل المتبقية والجزر، ختم، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية لمدة خمس دقائق. الآن تم تعيين الخليط جانبا إلى جنب. بعد هذه zazharku إضافة المرق.
6. الآن نعود إلى اللحوم، وتبدأ مع اليدين رطبة لنحت اللحم حجم بيضة السمان و.
7. بعد ذلك، ترسل كرات اللحم في المقلاة، تقلى على الجانبين من دقيقة ونصف.
8. بعد وضع المنتج في مقلاة (سميكة الجدران).

المرحلة الثانية - إعداد المرق

1. الآن البدء في إعداد المرق. في zazharku التي حققناها من الجزر والبصل وإضافة ملعقة كبيرة من معجون الطماطم، وعلى نفس القدر من القشدة الحامضة والماء (كوب واحد).
2. ثم يحرك الخليط، وسكبه في المقلاة مع اللحم.
3. وضعت على النار، وتغلي لبعض الوقت على اللحم نار متوسطة من الدجاج المفروم مع المرق لمدة عشرين دقيقة. هذا كل ما في منتج جاهز. أنها يمكن أن تكون بمثابة البطاطا المهروسة وعصيدة الحنطة السوداء.

كرات اللحم مع الأرز مع لحم الدجاج. وصفة مع صلصة كريم

هذه منتجات اللحوم التي تم الحصول عليها ليست أسوأ من النسخة الأولى.

تحتاج إلى إعداد اللحم:

• فيليه أو لحم مفروم (دجاج) - 1 كيلوغرام.
• البيض - شيء واحد؛
• دقيق - نصف كوب (اللازمة لفتات الخبز).
• الأرز - نصف كوب.
• مسحوق الفلفل - نصف ملعقة صغيرة.

لتحضير صلصة مطلوب:

• القشدة الحامضة - ملعقة كبيرة واحدة، وعلى نفس القدر من معجون الطماطم.
• القوس - رأسين.
• الزيوت النباتية - نصف كوب.
• السكر - واحد ونصف ملعقة شاي.
• الملح.
• الغار.
• الخضر.

كيفية طبخ طبق من الدجاج؟

المرحلة الأولى - اللحم الطبخ

1. إذا كنت أخذت شرائح، ثم تمريرها من خلال مفرمة اللحم، ثم يضاف الأرز والبيض والملح والفلفل. مزيج دقيق كتلة، العمياء منها الخرز، وقطره أربعة سنتيمترات.
2. كل اللحم لفة في الدقيق وتقلى في مقلاة على كلا الجانبين. ثم يضاف الكرات في مقلاة واسعة.

المرحلة الثانية - صنع صلصة الكريما الحامضة عن اللحم

1. Melenko فرم البصل وتقلى في مقلاة حتى تلين.
2. إضافة إلى كريم (المخفف في ½ ضد الماء)، ومعجون الطماطم والملح والسكر، و ورق الغار. غلي هذا الخليط لمدة دقيقتين. هذا كل شيء، الصلصة جاهزة.
3. الآن صب اللحم صلصة. وينبغي أن يشمل المنتج الكامل. ينضج اللحم اللازمة على نار هادئة لمدة نصف ساعة. كرات جاهزة يرش مع الشبت المفروم.

أخيرا، وهو صغير

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ اللحم مع المرق. وقد قدم خطوة خطوة وصفات من منتجات اللحوم نحن لك. نأمل التي يمكنك القيام به في المنزل مثل هذه الكرات. حظا سعيدا!