المعكرونة مع الجبن: وصفة

المعكرونة مع الجبن هي واحدة من الأطباق الإيطالية الأكثر شعبية. يتم إعداده مع مجموعة متنوعة من الصلصات والخضروات واللحوم والمأكولات البحرية. في مقال اليوم، سوف تجد وصفات بسيطة ومثيرة للاهتمام مثل هذه الأطباق.

الخيار مع الفطر

ذلك هو الغذاء العالمي ولذيذ جدا يجري إعداد بسيط جدا وسريع أنه يمكن أن يكون من السهل القيام به بعد يوم طويل. وبالإضافة إلى ذلك يقدم إليها صلصة كريم العطرية وسميكة. المعكرونة مع الجبن هو أفضل لإعداد أكثر من ذلك بقليل، لأن أحدا من عائلتك دائما أن يطلب من المكملات الغذائية. قبل أن تأتي إلى لوحة، ومما لا شك فيه لمضاعفة التحقق مما إذا كان لديك في متناول كل شيء لديك ما تحتاجه. في هذه الحالة، ينبغي إيجاد الثلاجة:

• 400 غراما من الفطر.
• كأس القشدة الحامضة.
• 200 غراما من الجبن ذوبان الصلبة بسهولة.
• ستة فصوص من الثوم.
• 400 غراما من المعكرونة.

إلى المعكرونة نباتي مع الفطر والجبن وحصلت على رائحة عطرة، بالإضافة إلى تخزين الزيت النباتي والملح والفلفل والريحان والأعشاب بروفنسال.

وصف عملية

في مقلاة عميقة، والجزء السفلي من الذي يتأهل قليلا، وانتشار غسلها، obsushennye والفطر المفروم. بعد قليل من الفطر احمر وتصبح لينة، وإضافة بعض الملح، وتغطي مع غطاء. بعد بضع دقائق في مقلاة إضافة القشدة الحامضة، قبل اتصال لالثوم المفروم. كما بعث هناك الملح والفلفل والريحان والزيتون أو الأعشاب أثار ومروي في الحرارة الحد الأدنى لمدة سبع دقائق بشكل صحيح. مباشرة بعد ذلك، تتم إزالة عموم من المجلس. من صلصة سائلة قد تكون سميكة مع كمية صغيرة من نشا البطاطس أو دقيق القمح.

الآن حان الوقت للقيام عجينة. هي مغمورة المعكرونة في الماء المملح المغلي، المغلي حتى نصف ويلقي في مصفاة. عندما السائل سوف تستنزف من هذه المخلفات ومجتمعة مع صلصة الكريما الحامضة، وتحول في القالب، ويتأهل القاع والجدران التي ورش تماما مع الجبن المبشور. تقريبا يتم إرسالها الطبق النهائي إلى الفرن. خبز المعكرونة مع الجبن ليست أكثر من ربع ساعة على مائة وثمانين درجة.

الخيار مع البروكلي

طبق طهي وصفة المذكورة بعد، وهي مفيدة جدا ومغذية. طعم حاد خاص يعطيه وجود فيها من الخردل. يودع تحت صلصة كريم عطرة، ويعتبر مثاليا لتناول وجبة الأسرة. للصق مع الجبن حصلت للتو على مائدة الطعام، تحتاج إلى إعادة فحص في وقت مبكر، إذا كان لديك في المطبخ كل المنتجات اللازمة. سوف تحتاج إلى:

• 300 غراما من المعكرونة المصنوعة من القمح القاسي.
• رأس القرنبيط.
• زوج من فصوص الثوم.
• 250 غرام من لحم الخنزير.
• 300 مل كريم الثقيلة.
• ملعقة كبيرة من الخردل وزيت الزيتون.
• 140 غرام من الجبن.
• البصل.

بالإضافة إلى ذلك، تحتاج الملح والبهارات والأعشاب العطرية.

سلسلة من الإجراءات

انخفضت المعكرونة في الماء المغلي المملح وتغلي وفقا للتعليمات على العبوة. قبل وقت قصير من استعداد للصق في قدر إضافة فصل إلى زهيرات القرنبيط. بعد أربع دقائق من اتكأ في مصفاة، صب يتم إرجاع المياه الزائدة إلى المقلاة وإزالة إلى الجانب.

لتحضير الصلصة في مقلاة كبيرة تسخين زيت الزيتون ويقلى البصل المفروم على ذلك. وأضاف خمس دقائق في وقت لاحق لذلك الثوم، ولحم الخنزير المفروم والخردل وكريم. يحرك كله جيدا، يسخن لدرجة الغليان وإزالتها من اللوحة. أرسلت الناتجة صلصة المعكرونة المسلوقة، والقرنبيط، والجبن المبشور. تماما الطبق النهائي إضافة بعض الملح ومحنك مع التوابل. خدم هذا المعكرونة مع الجبن وتقدم ساخنة.

الخيار مع لحم الخنزير

هذا الطبق الأصلي ومرضية له رائحة عطرة جدا. وهي مناسبة للكبار ولقائمة للأطفال. لإعداده من المستحسن استخدام المعكرونة المصنوعة من القمح القاسي والجبن قابل للانصهار بسهولة مع ذوق وضوحا. قبل أن تحصل على ما يصل في الموقد، وتأكد أنك لن تجد في اللحظة المناسبة:

• 250 غراما من المعكرونة.
• صفار ثلاث بيضات.
• 200 غرام من لحم الخنزير.
• 50 ملليلتر من الماء.
• 70 غراما من الجبن.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

وبالإضافة إلى ذلك، تحتاج إلى تخزين مقدما مع الفلفل والأعشاب الطازجة.

تكنولوجيا بدورها القائم

في المرحلة الأولى من الضروري القيام المعكرونة. عاكفون قالوا في حجم عموم المملح من الماء المغلي ويغلى وفقا لتوصيات الشركة المصنعة. ثم كل السائل الذي ينضب، وترك 50 مل في طبق منفصل.

في مقلاة ساخنة ونشر لحم الخنزير المفروم المقلي على نار متوسطة حتى هوى الذهبي. بعد ذلك تم إضافتها إلى المكرونة المطبوخة. تقريبا استعداد طبق تصب صلصة، التي تتألف من الجبن المبشور وصفار البيض والمرق الساخن. إذا لزم الأمر، يمكن استبدال هذا الأخير مع الحليب تحسنت. قبل التقديم المعكرونة مع لحم الخنزير والجبن مع رش الأعشاب المفرومة. استخدامه الساخنة فقط.

الخيار مع الطماطم

ووفقا لهذه الوصفة سهلة وسريعة لطهي عشاء دسمة ولذيذ لجميع أفراد الأسرة. تكوين هذا الطبق يتكون من المنتجات الرخيصة والمتاحة، ومعظمها دائما في كل بيت تقريبا. كل ما هو ليس في المطبخ الخاص بك، يمكنك شراء في أي متجر محلي. لذلك، يجب أن لا يكون لديك أي صعوبات في إعداد معكرونة لتناول وجبة الأسرة. من أجل أن تبين حقا لذيذ والمعكرونة لذيذ مع الجبن، وسوف تحتاج:

• 450 غراما من المعكرونة.
• ثلاثة فصوص من الثوم.
• ملعقة كبيرة من الزبدة.
• البصل.
• ملاعق اثنين من الطحين.
• 60 ملليلتر من معجون الطماطم.
• ملعقة كبيرة زعتر.
• 375 ملليلتر من الحليب.
• 360 غراما من الجبن.

وبالإضافة إلى ذلك، يجب الحرص على أن في اللحظة المناسبة في وجودكم ثبت قليل من الملح والفلفل والأعشاب المفرومة.

خوارزمية

مغمورة المعكرونة في وعاء من الماء المغلي المملح ويغلي لمدة دقيقة واحدة أقل من تلك المحددة على العبوة. بعد ذلك اتكأ في مصفاة، والانتظار، عندما السوائل الزائدة لاستنزاف وتنظيف الجانب.

يتم تنظيف البصل والثوم من قشر وmelenko قطع بسكين حاد. وبعد ذلك يتم المقلية طفيفة في مقلاة كبيرة الحجم مع الزبدة المذابة. بعد بضع دقائق من الحليب الطازج صب يذوب فيه مع دقيق القمح، وقد أثار كله خفقت، يسخن لدرجة الغليان وتغلى لتتبخر السوائل الزائدة. في سميكة معجون الطماطم والزعتر والجبن المبشور نشر كتلة والأعشاب المفرومة. صلصة جاهزة تقريبا ويضاف الملح والفلفل والمعكرونة المطبوخة. جميع يحرك برفق ملعقة كبيرة، الاحماء وضعت على لوحات. فقط قبل التقديم المعكرونة مع الجبن، ومعجون الطماطم والزعتر وزينت مع الأعشاب الطازجة.