تحية من ال 90: خبز الفطائر دون البيض واللبن بدون

وكما يقول المثل "الحاجة أم الاختراع". عندما كنت في حاجة لإطعام الأسرة سريعة ولذيذة، والثلاجة لا يسر مع وفرة من المواد الغذائية، وذكر من صفات من ال 90. ثم نحن iskhitryalis طهي أي شيء تقريبا. على سبيل المثال، خبز الفطائر دون البيض، دون اللبن باستخدام الدقيق الوحيد والماء والخميرة. أنا لا أتذكر أن يأكل شيء لذيذ كما oladushek.

الفطائر رقيق دون البيض: تحضير هذا الشراب

نعم، من دون العجين في هذه الوصفة لا يمكن القيام به، ولذلك كانت تتعلق عملية إعداد على محمل الجد. نحن بحاجة إلى نصف كوب من الدافئة (حوالي 38 درجة) المياه، ونصف ملعقة من الطحين، و 25 غراما من الخميرة مضغوط بيكر ونصف ملعقة من السكر. ومن المهم أن الأطباق التي لإعداد العجين، واضطررت الى حد بعيد على مبلغ محترم - حوالي 0.5 ليتر. سفينة الخميرة في الماء الدافئ، وتحريكها بلطف إلى حل دقيق بسرعة، ثم السائل الناتج تمت إضافة والسكر. تغطية الحاويات مع المشروب القماش، وضعت في مكان دافئ وانتظر خمس عشرة دقيقة. خلال هذا الوقت، دورنا السائل إلى غطاء الرغوة الخصبة (شريطة أن الخميرة الجودة). كل العجين جاهز.

الفطائر دون البيض، دون الزبادي: يعجن العجين

في هذه الحالة، والشيء الرئيسي - مزاج الحق. نحن رمي بعيدا عن الأفكار السلبية، لا يفكرون إلا الخير: صحة جيدة لجميع الأطفال والأسر، من أجل السلام في الأسرة والمنزل - كوب كامل. حجم وعاء من ثلاثة لترات من 3 صب كوب منخول الدقيق نصف ملعقة من السكر وملعقة صغيرة من الملح. يقلب جيدا المكونات بكميات كبيرة. سكب الشراب اقترب في المقلاة. تبريد الماء المغلي إلى 38 درجة. رقمه في الاختبار يعتمد على نوعية الطحين. نبدأ مع كوب واحد، وزيادة كمية كما هو مطلوب. صب الماء الدافئ تدريجيا إلى خليط من المكونات الحبيبية خلط باستمرار العجين. ونتيجة لذلك، يجب أن الحصول على الاتساق على نحو سلس ليس الزيتية جدا والقشدة سميكة. تغطية المقلاة بقطعة قماش مبللة ووضعها في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبا. ونتيجة لذلك، اذا سارت الامور وفقا للخطة، وسوف نرى في الصورة التالية: الزيادة العجين في حجم مرتين على الأقل، لديه سطح لامع، وإذا كنت حلج القطن العجين بملعقة، فإنه لا يتدفق ويحمل شكله جيدا. الآن يمكنك أن تبدأ الفطائر الفرن دون البيض، دون اللبن.

فراي دون تعصب

حسنا، إذا كان المنزل يحتوي على عموم مع قاع سميك - على الفطائر دون البيض واللبن دون أن تتحول إلى أن تكون الخصبة من المستغرب ورودي. الحد الأقصى الاحماء في المقلاة، صب القليل من الزيت النباتي هو عديم الرائحة، يقلل من النار. ملعقة كبيرة من قبل مبلل بالماء، وانتشار بلطف الفطائر لدينا في مقلاة. أغمض غلافه، وإنما هو - في الإرادة. الوجه الفطائر التي تحتاج إليها، عندما "انتزاع" أعلى، وهذا هو، وسيتبين أنها قفزت على رأس والعجين ليس الخام. لا تنتظر حتى "مؤشر إلى الأسود" الفطائر - بما فيه الكفاية إلى الذهبي الفاتح. الفطائر الانتهاء انتشرت على طبق ويقدم ساخنا.

ماذا تأكل

لقد قرر أن المنتجات المتوفرة لدينا لا بأس به، وبالتالي فإن "صلصة" لدينا oladushek أبسط، ولكن لا تقل لذيذ - مع الماء والسكر. ويتم كل شيء ببساطة شديدة: ملعقة واحدة من السكر مختلطة مع اثنين من ملاعق من يتم جلب الماء وكل شيء ليغلي.

حسنا، الآن يمكنك معرفة كيفية طبخ الفطائر على الماء. حظا سعيدا!