حساء الشمندر على الكفير - طبق عالمي من المسام الصيف

ذلك أن ذلك يحدث في حرارة الصيف بين الدورات الأولى الرائدة الشوربات الباردة. مزايا واضحة وهي: سهلة التحضير وسريعة لإرواء العطش وتترك وراءها سوى شعورا لطيفا من التشبع، ولكن ليس الإفراط في تناول الطعام. حساء الشمندر على اللبن - ليست استثناء. ومن الجدير في محاولة للتحقق من ذلك بشكل مستقل.

وصفة بسيطة

الشمندر الحساء مع الكفير في التصميم الكلاسيكي يسمح لك لإعداد وجبة بسرعة. ولتناول العشاء، أيضا، يمكن أن تقدم.

لذلك ما الذي يتطلبه الأمر لعلاج نفسك وأحبائهم هذا الحساء البارد رائع. أولا، البنجر. يمكنك أن تأخذ قطعتين كبيرة أو عدة أصغر حجما. الشيء الرئيسي هو أن وزن لهم ان لا تقل عن خمسمائة غرام.

ثانيا، ثلاثة البطاطا، وحجم الطازجة واللبن الزبادي من نصف لتر، وهما الخيار الطازج، وحفنة من الشبت واثنين من البيض، رأس واحد من البصل والتوابل.

الكفير الشمندر، وصفة الذي يقدم هنا يعني أن سبق أن يغلي بشكل منفصل في قشر البطاطس والبنجر. تعرض لنفس الإجراء والبيض.

مرة واحدة وصلت هذه المنتجات الثلاثة للدولة المطلوب من تبريد وتنظيفها. البنجر فرك أو مقطعة إلى شرائح رقيقة جدا، والبطاطا - مكعبات، والبيض والشبت الأرض. التالي والبصل والخيار تنظيفها ومقطعة إلى حلقات نصف. بعد ذلك، يمكنك جمع كل من المنتجات.

لهذا اللبن وتدفقت حافة الحاوية للجلد ومختلطة مع كوبين من الماء المثلج. وعلاوة على ذلك، تم تعديل الكفير وبالتالي تضعف تدار تدريجي جميع المنتجات إلى التجانس التام والملح. هذا كل شيء: البرد حساء الشمندر على الكفير جاهز للخدمة.

إضافة لطيفة

وصفة أعلاه، العديد من الطهاة يفضلون تغيير ترضيك. على سبيل المثال، أولئك الذين لا يحبون طعم من البنجر المسلوق، يمكن أن تضاف إلى الحساء الشمندر مع الكفير نفس الخضار، بل نيئا والمبشور على مبشرة بخير.

الآخرين، من أجل جعل الحساء أكثر القلبية، إضافة إلى ذلك أو اللحوم المعالجة حراريا، النقانق، مقطعة إلى شرائح. ومن أجل الكشف عن لوحة كاملة من الذوق، الموسم مع عصير الليمون والسكر.

لا يزال البعض الآخر يفضل لتخفيف الطعم الحامض من اللبن دقيق، الطعم الحلو قليلا من القشدة الحامضة. يتم الحفاظ على وحدة التخزين، ولكن يتم تغيير النسب، ولكن بدلا من ذلك، ينبغي أن تؤخذ 6 أجزاء اللبن والحامض جزء واحد.

وبالإضافة إلى ذلك، في كثير من الأحيان في هذا الطبق لإضافة الخيار والفجل والبصل الأخضر مقدد والعصير، التي تم تعيينها تماما قبالة حلاوة البنجر.

وما هي الفائدة؟

ربما مزيج من اللبن والشمندر يمكن أن يتم تنبيهك. على الرغم من أنه ليس هناك وهي قيمة هذا الحساء البارد.

والبنجر، واللبن الزبادي ولها تأثير خفض الأمعاء. وبالإضافة إلى ذلك، أساسا لهذا الطبق الخضروات تحتوي على الفيتامينات قيمة للغاية P وU، التي لها خصائص مضادة للحساسية وتحفيز الدورة الدموية. يساعد الكفير أيضا تحسين الكبد والبنكرياس. وبقية المكونات تمتلئ الجسم مواد مفيدة للغاية.

محاولة لطهي حساء الشمندر على اللبن، وسوف تفهم كيف أن هذا الطبق لا غنى عنه في الصيف.