المواد الغذائية والمشروباتالحساء

حساء الفطر هريس مع كريم

حساء الفطر ... حبه، ربما، كل واحد منا، أليس كذلك؟ وجاءت صفة لهذا الطبق لنا من السويد نفسها. وهو في هذا البلد من حساء الفطر مع طبق كريم هو رقم واحد في شعبيتها والتي صيغت من قبل. هذا الحساء في السويد، والبطاطا المقلية والهمبرغر الفرنسية في أمريكا، وهذا هو، وهو الطبق الذي يعكس الجنسية. أصبح حساء الفطر الشهير مع معجون كريم من خلال شبكة من المطاعم "إيكيا".

فمن المستحسن أن تستخدم لأغراض القلي زبدة - على الأقل في السويد استخدام اسمه. إذا كنت تتبع وصفة والتقاليد الكلاسيكية. ومع ذلك، فإنه لا يهم: بعض استبدال الزبدة بزيت الزيتون. ومن تأثير غير مادي على نكهة الشاملة للشوربة هريس.

لتحضير شوربة الفطر مع كريم، كنت في حاجة إلى جناح التالية من المنتجات: الفطر (أي) - 450 غرام، والبصل - 1 قطعة (البصل كبيرة)، والمياه - 500 مل من صلصة الصويا - 3 ملاعق كبيرة من الزبدة والبقدونس وكريم - 300 غراما من الملح والفلفل حسب الذوق.

حساء الفطر مع كريم تستعد بسيطة بشكل مدهش. تحتاج أولا إلى اختيار الفطر خمسة أجمل وتضعها جانبا. لماذا - ويقول في وقت لاحق. تلك الفطر، والتي لم يتم تضمينها في الخمسة الاوائل، مفرومة ناعما. البصل قطع ضحلة جدا، خاتم - هو ليس خيارا. المقلية الفطر والبصل في الزبدة حتى هوى الذهبي.

ثم صب محتويات المقلاة في مقلاة، يضاف الماء ل. صب صلصة الصويا، وكريم. يغلي الخليط الناتج لمدة 15 دقيقة مع التحريك بقوة. نحن هنا تحول حساء الفطر. ومع ذلك، نحن بحاجة لجعل حساء الفطر مع كريم. للقيام بذلك، صب الحساء في خلاط وطحن الوزن هريس. ثم يضاف الملح والفلفل حسب الذوق.

تلك الفطر أننا تأجيل (5 قطع)، مقطعة إلى شرائح. انهم بحاجة الى تقلى في الزيت (يفضل زبدة أيضا). هذه الفطريات على استعداد إضافة إلى حساء الفطر لدينا مع كريم. يمكنك تزيين الطبق مع البقدونس، إذا كنت ترغب في ذلك.

بالمناسبة، بعض إضافة إلى الكمون. ومع ذلك، فإن هذا النوع من prepravy محددة جدا، لذلك صمم لالهواة. إذا لم يكن لديك أي شيء ضد الكمون، يمكنك إضافة. وهذا يعطي لمسة جديدة على ذوقك من حساء الفطر.

يمكنك إعداد هذا الطبق دون كريم. بعد ذلك سوف حساء الفطر مع القشدة الحامضة، وأكثر دراية لنا خيارا. عادة، في هذه الحالة استخدام الفطريات مثل فطر أو أبيض.

وصفة على النحو التالي: 600 غراما من الفطر، 1 جزرة، 1 البصل، البقدونس، مرق، 2 ملاعق كبيرة دقيق، 2 كوب من الحليب الساخن. أسهم الشركات الصغيرة، خصوصا مختارة من الوزن الكلي للفطر، وتقلى في الزبدة. وسوف تعمل على تعزيز الزينة من الأطباق لدينا. الفطر جاهزة طحن في خلاط، وضعت في وعاء، وهناك lkladem mlivochnoe زبدة - 1 ملعقة طعام والجزر وقطع بالطول، وكلا الجانبين من سفينة إلى المقلاة. لم يقطع البصل، إضافة إلى الحساء تماما. الشيء نفسه مع جذور البقدونس. وكان الخليط الناتج غطاء مع غطاء. ينضج الطبق على النار لمدة 25 دقيقة. ثم ينحني البصل kastrbli والجزر.

فراي 2 ملعقة طعام زيت و 2 ملعقة طعام من الدقيق، حتى هذا الخليط البني الفاتح. ثم تمييع الحليب الاتساق الناتجة أو المرق. يغلي. إضافة الفطر المفروم هناك. يرتدون مع القشدة الحامضة، وتزيين القبعات. هذا الطبق يقدم مع الخبز المحمص.

من جانب الطريق، وحساء الفطر - انها ليست الأطباق الخيار هريس فقط. وهناك آخرون. على سبيل المثال، حساء من البنجر. هذا الطبق من البنجر تستعد للا يزيد عن 15 دقيقة. وأنها ليست أقل شأنا من بوريه فطر طعم الأصلي. ومع ذلك، فقد حان لنا من المطبخ السويدي. لطهي تحتاج البنجر والزبدة والبصل ومرق الخضار. تطحن جميع المكونات في الخلاط، خلط كل ذلك معا، وتغلي لمدة حوالي 10 دقيقة في مرق والملح، إضافة الكريما الحامضة. كل شيء - الطبق جاهز!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.