سلطة الإيطالية

تشكيلة غنية من الأطباق المختلفة وغير متوقع مجموعة من المنتجات سمة من المطبخ الإيطالي. يصبح هذا الاتجاه الخارج من المألوف بشكل لا يصدق في روسيا اليوم. لذلك صفات سلطة من الإيطالي المطبخ ويحاول وضعها موضع التنفيذ وفي المنزل. وهذه ليست صعبة.

سلطة الايطالية مع المأكولات البحرية

إيطاليا تشتهر أطباق المأكولات البحرية. لذلك، هناك صلاح الدين، والتي تشمل هذه المكونات. واحد منهم في حاجة لقصف المأكولات البحرية مطبوخة (الحبار والحبار والروبيان والمحار والأخطبوط) والليمون والبقدونس والزعتر والفلفل الحلو وفصوص من الثوم 2، وزيت الزيتون (6 ملاعق كبيرة) والفلفل الأسود والملح.

لبدء خليط المأكولات البحرية يجب أن تغلي (حوالي 10 دقيقة). قطع الفلفل الحلو إلى شرائح. وبعد ذلك يمكنك المضي قدما في إعداد صلصات السلطة. الثوم تحتاج للضغط في وعاء. وقد تقلص عليه نصف ليمونة. كل هذا لا بد من ملء نصف النفط. ورش الملابس العلوي مع توابل والملح والفلفل.

يتم إرسالها ماء مالح مما أدى إلى المأكولات البحرية، التي تصر على وجود حوالي 2 ساعة. بعد يحصل الفلفل هنا. A المفروم سلطة البقدونس تزيين على القمة. يقدم هذا الطبق الإيطالي مع شرائح من الليمون الحاجة المتبقية.

سلطة الايطالية مع البرتقال

غير عادية بالنسبة لنا تعتبر الأطباق الإيطالية مع الفاكهة. حتى لهذه السلطة سوف تحتاج 2 البرتقال، الشمر، 2 بصل، إكليل الجبل المجفف، 5 ملاعق طعام من الزيت (زيت الزيتون فقط) والخل والتوابل الأساسية.

البرتقال يطهر بلطف شديد وقطع plenochku الأبيض الخارجي. شريحة البرتقال في شكل دوائر، في حين إزالة جميع العظام. جميع القطع تنتشر على طبق مسطح. عصير البرتقال خلفها، ينبغي أن يوضع في وعاء منفصل.

يتم تنظيف الشمر من القطع الخشنة وجوهر تقليم غرامة مقطعة إلى مكعبات. حلقات البصل الأرض. في وعاء منفصل، يخلط عصير البرتقال من والزبدة، وبطبيعة الحال، الخل و إكليل الجبل والتوابل الأساسية. الشمر سحق وضعت هناك لمدة 10-15 دقيقة.

على المسطحة البرتقال لوحة انتشار، أعلى توزيع البصل، ثم شرائح من الشمر. هذه السلطة ليست سوى الأصلي ولذيذ، ولكن أيضا الغذائية وتحتوي على عدد قليل جدا من السعرات الحرارية.

سلطة الإيطالية الملونة

السلطات الملونة - هو جزء منفصل من المطبخ الإيطالي. ويمكن أن تكون مختلفة جدا: الخضروات والأسماك واللحوم. تم إعداد هذه الوصفة مع إضافة الأنشوجة. وثمة حاجة لالقرنفل إعداده من الثوم والطماطم (البندورة) 4، والفلفل الحلو (2) والأصفر (1)، والخيار والزيتون الأسود والبصل والأنشوجة والريحان والملاعق اثنين من زيت الزيتون، الخل ملعقة، والبيض المسلوق والملح.

وعاء، والتي سيتم تقديم سلطة، تحتاج لفرك الداخل مع الثوم. الطماطم المقطعة إلى شرائح والفلفل - حلقات نصف. يجب سحق الخيار والبصل والأنشوجة إلى مكعبات صغيرة. تضاف كل هذه المكونات في وعاء واحد. لإضافة الزيتون والريحان. صلاد يرتدون مع زيت الزيتون والخل. والمملحة الطبق، أثار، غرست لمدة 10 دقائق، وخدم في الجدول. تزيين هذه السلطة الإيطالية ويمكن غلي شرائح البيض.

المطبخ الإيطالي. صلاح الدين مع المكسرات

الإيطاليون كثيرا ما تضاف إلى مختلف المكسرات وجبات الطعام. الاستخدام الأكثر شعبية من البندق واللوز. لذلك، والسلطة الإيطالية لديها مثل نكهة مميزة وطعم غريب الأطوار. واحد منهم إلى القليل من السلطة الخضراء المقرمشة، سلطة خضراء يترك العادية، تنبع الكرفس، 50 غ من البندق المقشر، بقدر جبنة بارميزان، وقليلا من زيت الزيتون الزبدة والملح والفلفل الأسود.

هو قطع الأول الخس كرة لولبية إلى شرائح دقيقة. الكرفس سحق مكعبات والبندق خفض خشنا (متوفر في اثنين أو أربعة أجزاء). يتم قطع الجبن رقيقة والبلاستيك شفافة تقريبا.

في وعاء الأول يذهب مجعد الخس، الكرفس، ثم يترك الخس العادي ومكدسة فوق الجبن والبندق. قبل خدمة سلطة محنك مع زيت الزيتون والملح والفلفل جيدا.