سلطة الملفوف الطازج - بسيطة ولذيذة!

الملفوف - وهو الخضار معجزة، الذي يرتبط مع العديد من الخرافات والأساطير. Rashozhie معظمهم - التي تم العثور عليها الأطفال في الملفوف، فضلا عن حقيقة أن سرطان الثدي ينمو من الملفوف. بطبيعة الحال، لا يبقى نوعيته بمعزل عن انتباه المرأة، والكثير من الجنس اللطيف على استعداد لتحويل حرفيا في الأرانب، من الصباح حتى الليل تلتهم الملفوف، على أمل، إن لم يكن اللحاق بالركب، وتجاوز آنا سيمينوفيتش وأنفيسا تشيخوف، على الأقل زيادة منزلك الحجم. ومع ذلك، فإن الدراسة لم تؤكد خصائص خارقة من الملفوف في تكبير الثدي، للأسف، ما هي الا خرافة.

ولكن لا تقلق. الملفوف هو في الواقع جيدة جدا للصحة لأنها تحتوي على الكثير من الألياف، والتي لا غنى عنها لعمل الأمعاء، والفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة. وبالإضافة إلى ذلك، هذه الخضار ليست المكان الأخير في القائمة من الأدوات للحد من خطر الاصابة بالسرطان.

واحدة من أعلاه، فمن الواضح - العلبة الملفوف وينبغي أن تدرج في النظام الغذائي، وكلما كان ذلك ممكنا. هذه الخضار يمكن أن تؤكل نيئة، الحساء، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وتغلي، إضافة الملح وطبخ، لذلك لن يكون من الصعب إعداد طبق لكل ذوق. ومع ذلك، فإن أكبر فائدة لها الخام الملفوف، وهذا هو، ومجموعة متنوعة من أنواع السلطة. لذلك، وإعداد سلطة لذيذة من الملفوف الطازج.

سلطة بسيطة من الملفوف

لجعل هذا أطباق سهلة ولذيذة تحتاج إلى إعداد:

• الشباب (إن أمكن) الملفوف - 0.3 كجم.
• الحلو والحامض والتفاح - 1 قطعة.
• الجزر المتوسطة - 1 بالمائة.
• الأخضر (مناسبة البصل والبقدونس والشبت) - شعاع.
• الزيوت النباتية إلى وقود - 3-4 ملاعق كبيرة.
• عصير الليمون - 1 ملعقة كبيرة بما فيه الكفاية.
• السكر - ملعقة ناقصة (الشاي)؛
• الملح والفلفل (فمن الأفضل لاستخدام خليط) - لتذوق.

الخطوة الأولى هي لتقطيع الملفوف والتفاح (مقشر) والجزر صر. الملفوف ينبغي أن تكون جيدة لتمتد ذراعيه، وقليل من الملح في نفس الوقت - لذلك سوف تصبح أكثر لينة والسماح للعصير. تلاه سهم ختم ناعما الأعشاب وتخلط جميع المكونات سلطة في وعاء كبير. في المرحلة الأخيرة تستعد الملء، وهو الملح المختلط، الزبدة، السكر، الفلفل، وعصير الليمون. الصلصة الناتجة يجب أن تسقى سلطة جديدة لدينا. يمكن تقديم هذا الطبق في بداية الوجبة وجبة خفيفة، فضلا عن طبق جانبي إلى اللحوم والأسماك.

السلطة جديدة الأصلي مع الفول السوداني

• الملفوف - 0.3 كجم.
• الملفوف الأحمر - 0.3 كجم.
• الفول السوداني المملح - 50 غ (أسهل طريقة لأخذ أكياس جاهزة من المكسرات)؛
• القشدة الحامضة - أربع ملاعق كبيرة (ملعقة طعام)؛
• المايونيز - ملعقة كبيرة.
• الخردل - ملعقة صغيرة لا الشرائح.
• عصير البرتقال (يفضل الطازج) - ملعقة واحدة (غرفة الطعام)؛
• عصير الليمون - ملعقة صغيرة.
• الدجاج والبيض.
• الفلفل والملح والتوابل (الكزبرة والكمون) - حسب الذوق.

عند إعداد أطباق مثل سلطة الأصلي من الملفوف الطازج مع الفول السوداني، يجب أن تبدأ من الخضار الرئيسية. الملفوف يجب أن أجاد والأحمر قبل فمن الضروري أيضا لتفكيك على الأوراق وتصب فوق الماء المغلي لجعلها أكثر ليونة. ثم يجب رش الملفوف مع الملح والتوابل وعلى امتداد جيد يديك. تحذير هام - ينبغي أن يتم ذلك في اثنين من الأطباق، ولكل نوع على حدة. بعد أن من الضروري إعداد ملء الخاص بك: فوز كريم بدقة، إضافة الخردل (إذا كنت لا تحب، يمكنك الاستغناء عنه) والبيض. مرة أخرى سوط والتواصل مع المايونيز، عصير الليمون والبرتقال والمكسرات المملحة (قبل طحن أو أنها يجب أن تقطع ناعما بسكين)، وبطبيعة الحال، الملح والفلفل.

في المرحلة الأخيرة من الملفوف تمزيقه لخلط مع الملابس وترتيب على طبق. يمكنك الاتصال نوعين معا، ولكن بعد هذه سلطة جديدة سوف يفقد نكهته. فمن الأفضل أن نحلم ووضع الملفوف و الكرنب الأحمر طبقات أو مجرد نصفي الكرة الأرضية. أعلى يمكنك رش المكسرات المملحة أو الأعشاب.

شهية طيبة!