سلطة "ميموزا" بالعصي سرطان البحر: وصفات مختلفة، تصميم مختلف

هناك فقط لا تأتي مع أسماء رنان للناس من مختلف الأطباق! على سبيل المثال، صلاح الدين. هنا و "سوار العقيق" و "زمرد" أو "إزالة الغابات" و "كاب مونوماخ" و "عش السنونو". وهذا ما لا عد السلطات التقليدية وسلطة الروسية. وبطبيعة الحال، وتسمى أطباق ليس فقط على تكوين المكونات، كما من مظهرهم. مع أنواع مختلفة من واحدة من هذه الروائع، سوف يجتمع اليوم.

باقة الطهي

وهذا يشير إلى سلطة "MIMOZA". مع العصي سرطان البحر وبدون، مع الأسماك المعلبة والفطر والدجاج والذرة المعلبة - إعداد بشكل مختلف. مضيفة، الذين يحبون أن يكون الاختراع في تزيين الطاولة، العناية بها والتي لم يكن الطعام لذيذ فقط، ولكن أيضا عرض جميل. على سبيل المثال، سلطة "ميموزا" بالعصي سرطان البحر وضعت في الأطباق، وليس فقط الشريحة التقليدية، ولكن أيضا في شكل أغصان الزهور، بعد الذي كان اسمه. وحتى خلق التكوين احتفالي كاملة من الخضروات. لجعل سلطة "ميموزا" بالعصي سرطان البحر، وكنت في حاجة إلى المنتجات التالية: 4-5 الطماطم الناضجة ولكن حازمة كبيرة. اللون - أحمر عميق، ويمكن للمرء والأصفر. وعلاوة على ذلك - التعبئة سوريمي (بولوك اللحوم)، و 300 غرام من اللحم المسلوق و5-6 البيض المسلوق، جرة المعلبة الذرة والملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. المايونيز للتزود بالوقود وسلطة طازجة أوراق الشجر والأغصان من البقدونس. بالإضافة إلى الريش القوس. لسلطة "ميموزا" مع العصي السلطعون تحولت لطيف والبيض والعصي يجب أن يكون ختم melenko جدا أو اللحم المفروم. قطع اللحم إلى قطع صغيرة والبصل، أيضا. الهريس الذرة بالشوكة (البنك بأكمله لا يمكن وضع)، أو طحن في مفرمة اللحم، أيضا. المكونات الاتصال، والملح، والفلفل، وموسم مع المايونيز. نعم، 1 صفار البيض، وترك بعد! على طبق من وضع أوراق الخس غسلها وتجفيفها. ضع الشريحة في منتصف "ميموزا" ويرش مع صفار البيض المبشور. الطماطم مقطعة إلى شرائح وترتب على السلطة، بالتناوب الألوان الحمراء والصفراء. Prisalivaem ليس من الضروري، حتى لا بالتنقيط عصير - مكانا أفضل مع طبق على شاكر ملح الطعام. بينهما وضع الأغصان من البقدونس. جميل، أليس كذلك؟

زهور اللوتس

استمرار موضوع زهرة، ونحن نقدم صفة سلطة أخرى "ميموزا" بالعصي سرطان البحر والطماطم. يتم إعداده على النحو التالي: قليلا يغلي، حوالي 100 غرام والفاصوليا البيضاء، قبل التبول لعدة ساعات. اللحم المفروم مع نصف جرة من الذرة والسلطعون العصي المعلبة. تغلي 1 جزرة و2 بيضة، تنهار بدقة لهم. تقلى في الزيت النباتي، و 100 غرام من القرنبيط الفتات، ثم ختم. كل فرقة والفلفل والملح حسب الرغبة، ويمكن إضافة لشدة القليل من الخردل. الآن الطماطم: أنها تغسل واتركها حتى تجف، وقطع كل إلى 6 نصفين - زهرة - ولكن ليس حتى نهاية أنهم لا تتفكك. يضعونها على لوحة مسطحة كبيرة، على أوراق الخس وافترقنا "بتلات". في وسط كل زهرة وضع الوزن المطبوخة، وتزيين أعلى مع المايونيز. يبدو مؤثرة جدا، ولكن طعم مدهش! إضافة إلى سلطة ويمكن أن تكون الجوز سحق - هذا ما فاز فقط.

المأكولات البحرية على الطاولة

ولكن الطبقات "MIMOZA" سلطة السلطعون مع العصي. تتضمن وصفة طبخ 300-400 ز الأسماك المحفوظة في النفط. الأنسب السردين. إعداد كما سوريمي التعبئة، 4 البيض المسلوق والبصل متوسط الرأس، علبة الجبن والزبدة والملح والفلفل والمايونيز.

قطع البصل إلى رقيقة نصف الحلقات. ويمكن أن تقدم منقع، أو ببساطة مع رش الخل، عندما وضعت على طبق من ذهب. انتشر على رأس المبشور على البيض مبشرة الخشنة. Prisolit والفلفل وpromazhte المايونيز. الطبقة التالية - المفروم العصي melenko الذي الفلفل أيضا. المايونيز مرة أخرى. وعلاوة على ذلك، والأسماك التي الهريس مع مفترق. انها محببه زبدة المبشور (بارد جيد أسفل في الثلاجة!) وبعد ذلك الجبن المبشور. فرشاة مرة أخرى مع المايونيز. طبقة الماضي - كسرة من صفار البيض. يرش في دائرة كل الأعشاب المفرومة. وجبة خفيفة رائعة تبين، لا تتردد!

"ميموزا" الكلاسيكية

وأخيرا، اعترفت الخيار تخصصات أخرى في دوائر الطهي الكلاسيكية. لهذا "ميموزا"، بالإضافة إلى حزمة من العصي سرطان البحر، وسوف تحتاج المعلبة في عصير خاص به، 4-5 بيضات و 3 الجزر. نحن المغلي بياض البيض وصفار فصل. البروتينات ختم ومكان على طبق من ذهب. أعلى جعل شبكة غرامة من المايونيز. الأسماك وختم ومكان على القمة، مضيفا المايونيز مرة أخرى. ثم يأتي دور سحق العصي. منهم قبل الفلفل "promayonezit". طبقة الماضي - مغلي الجزر ويفرك على مبشرة الخشنة. قوس جيد "بروفانس" ويرش صفار غزيرا كثيفة. مقبلات مع سلطة خضراء طازجة والتمتع كبير في الغذاء!