سمك السلمون المرقط البني. تقنيات الطبخ

أولا وقبل كل شيء، من أجل إعداد بشكل صحيح سمك السلمون المرقط، وتذكر أنه ليس من الضروري أن نضيف إلى ذلك طبق لذيذ من الأسماك هو شيء لزوم لها. إذا نحن فقط استخدام المكونات الطبيعية، فمن الممكن الحصول على طعم رقيقة ونقية من الطبيعة الأم ذاتها.

سمك السلمون المرقط مع الجمبري في نبيلة

لذلك، من أجل إعداد الأطباق اتخاذ سمك السلمون المرقط، والليمون الحامض (ليس عصير الليمون أو الليمون) والتوابل (أي ولكن طبيعي)، البطاطس، البقدونس الطازج والكزبرة والريش الكراث والخس، الزبدة، كامل الفودكا، والجمبري ( يجب أن يكون اللون الأحمر) النفط والسمسم والفلفل الأسود والملح وتخلط لتمبورا الطهي.

خذ سمك السلمون المرقط، تنظيفه في الميزان، وقطع بعناية البطن من الرأس إلى مجرور وإطلاق البيض والأحشاء، وقطع الخياشيم. الآن، عندما تنظيفها السلمون في وسط الذبيحة، إضافة مقبض من الزبدة، يسجل نصف الجير والضغط على النصف الآخر في الخارج. ثم، وقليل من الملح والفلفل ويرش مع التوابل، وداخل الذبيحة ومكان حيث اعتادت ان تكون الخياشيم، ووضع فروع من البقدونس والكزبرة.

الشحوم النفط الخبز السمسم، ووضع الأسماك ووضعها في فرن محمى على حرارة 180 درجة، والذي يعمل في وضع الحمل. و لا تنسى ليسقي عصير الأسماك، التي يتم إنتاجها في تجهيز الحرارة. في حين تستعد سمك السلمون المرقط، وضعت على النار لتغلي البطاطا.

عندما تنضج البطاطا والماء صب ووضعه على ورقة الخبز مع سمك السلمون المرقط، والتبديل ومن المقرر الفرن إلى "استجواب" والانتظار حوالي عشر دقائق حتى الطبق ليس رقيقة هش.

في حين تستعد لسمك السلمون المرقط، لا تضيعوا الوقت سدى، وطهي الروبيان. تمييع تمبورا الخليط في الماء المقطر، في تراجع التناسق الجمبري ووضعها في غليان زيت السمسم في مقلاة. مشوي حتى قشرة البني الباهت على كلا الجانبين. الطبق جاهز، والآن تزيين ذلك بنفسك.

سمك السلمون المرقط يخبز في احباط

لشخص واحد يأخذ الأسماك واحد (350-400 غرام)، والبصل والطماطم والفلفل والليمون والأعشاب و التوابل للأسماك (الطبيعية) احباط.
اتخاذ السلمون الطازج، تماما تنظيفه داخل ويغسل، لا تقم بإزالة المقاييس! Prisolit الداخل والخارج، الفلفل ويرش عصير الليمون. إعطائها قسطا من الراحة لمدة عشرين دقيقة.

خلال هذا الوقت، الزهر والطماطم (السمك واحد - نصف متوسط الطماطم) والفلفل والبصل. الشبت والبقدونس المفروم، وترك اثنين من فروع بأكملها. قطع قطعة من ورق قياس 60 سم. وعلى احباط تقطر بضع قطرات من الزيت النباتي، ووضع اثنين أو ثلاثة شرائح رقيقة من الليمون على ذلك، وعلى رأس من سمك السلمون المرقط منقع.

في منتصف الأسماك وضع porezanye الخضار ويرش مع التوابل. أعلى سمك السلمون المرقط وضعت أغصان خضراء والتفاف احباط بحيث لا تتدفق من عصير عند الخبز.

ضع السمك في مقلاة وتخبز لمدة 20-25 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. خمس دقائق حتى ينضج قليلا فتح احباط بالصيد احمر خجلا.
خدمة أجزاء متتالية في احباط لأن سمك السلمون المرقط سوف تتحول غض جدا!

سمك السلمون المرقط في الفرن

طهي سمك السلمون المرقط (400 غرام)، والبصل والطماطم والفلفل والليمون والأعشاب الطازجة والتوابل (وبخاصة الأسماك).

خذ السمك (السلمون المرقط واحد للشخص الواحد)، تنظيفه من الداخل ونظيفة، ولكن لم تتم إزالة المقاييس. فرك الملح والتوابل في الخارج، في الداخل، إضافة عصير الليمون. الآن دعونا الأسماك تكوين أنفسهم لمدة عشرين دقيقة.

في حين السلمون منقع، مكعبات الطماطم لكل الأسماك. يقطع البصل والفلفل. ترك اثنين من الأغصان من الخضر وختم بقية. خذ احباط (حوالي نصف متر)، على تليين مع النفط، ووضع عليه ثلاثة أو أربعة ليمون كوب وأعلى مع الأسماك.

المقبل، وملء سمك السلمون المرقط مع الخضار المفروم والتوابل لقوس الأسماك. ثم تضيف على أعلى الأغصان من البقدونس والشبت. التفاف احباط بحيث لا يتدفق العصير والدهون بها.

وضع السمك على ورقة الخبز. تخبز لمدة ثلاثين دقيقة (180 درجة). قبل خمس دقائق من نهاية، فتح احباط، بحيث احمر خجلا قشرة. يقدم هذا الطبق في احباط للحفاظ على نكهة فريدة من الأسماك.

وجبة شهية.