صلصة الجوز لchuki. وصفة

الجوز صلصة لذيذة، وصفة اخترعت في العصور القديمة في اليابان، ولأنه هو الطبق التقليدي الياباني. المطبخ الياباني بشكل عام دائما موقفا ايجابيا لجميع أنواع التجارب الطهي، ولأنها متنوعة على نطاق واسع جدا من الانخفاضات. هذا صلصة يكمل تماما طعم العديد من السلطات. ولكن عادة ما يتم تقديمه إلى السلطة تحت الاسم الأصلي "تشاك"، لأنها معه، وانه يمكن الكشف التام عن جميع من ظلالها الذوق. في كثير من الأحيان، لذلك يطلق عليه - صلصة جوزي "Chuki".

العديد من الأوروبيين ينظرون إلى المطبخ الياباني باعتباره غريبا وغير مفهوم، في حين أنه في واقع الأمر هو بسيط جدا: سر من الأطباق - في البساطة والتناغم من المنتجات التي أعدت من خلالها هذه الأطباق نفسها. أيضا، المطبخ الياباني هو مسلية جدا لملاءمته الكثير من التفاصيل والفروق الدقيقة: جماليات التصميم وجبات العرض، متنوعة وهلم جرا.

لكن العودة الى هذا الطبق كما صلصة جوزي "Chuki". وصفة صلصة هذه قد تنطوي على اختلاف طفيف من التحضير، ولكن ينبغي أن مكوناته الرئيسية تبقى دائما هي نفسها - فهي أساس الصلصة. هذا هو المكسرات (لا يهم حقا ما هو عليه)، وبذور السمسم والسكر و صلصة الصويا.

لديك فكرة عن ما هو الأفضل لسلطة "تشاك" أدناه مكوناته. هذا 450-500 غرام من الأعشاب البحرية، 2-3 ملعقة كبيرة بذور السمسم، و نصف كوب من صلصة الصويا، 2 ملعقة طعام من النشا الشاي، 2 ملاعق ملاعق صغيرة زيت السمسم (البني، من البذور المحمصة) 2 ملعقة طعام ملعقة صغيرة من عصير الليمون، وإذا رغبت أيضا 2 ملعقة طعام أجل الشاي والفلفل الحار الأحمر قطع طازجة قليلا.

حسنا، من أجل الحصول على فكرة أفضل عن كيفية تختلف صلصة الفول السوداني وصفات، بعض الأمثلة.

صلصة الجوز "Chuki". وصفة مع البرتقال

المنتجات المطلوبة للصلصة الطبخ: 300 غراما من الفول السوداني، و 200 غراما من الزبدة، و 25 غراما من بذور السمسم، 35 غ من البصل، 3 غرام من الثوم (في مكان ما فص واحد)، 60 غراما من البرتقال، و 150 غراما من 3٪ بالوزن من الخل، 40 غراما حبيبات السكر، و 60 غراما من صلصة الصويا.

أنه لذيذ جدا - صلصة الجوز "Chuki" نفس الوصفة مع البرتقال يتيح جعلها طعم الحلو والمر. لذلك، كل من المكونات المذكورة أعلاه من الضروري أن توضع فقط في خلاط المطبخ وتنسجم مع كتلة التجانس التام - وجميع! صلصة الجوز جاهزة، شهية طيبة!

صلصة الجوز "Chuki". وصفة مع الجوز

الجوز للطهي عليك أن تختار فقط أكثر ضوء - وهو ما يعني أنها طازجة. يمكنك بالتأكيد استخدام القديم (كما أنهم فقدوا بالفعل الرطوبة)، لكنها يمكن أن يكون زنخ.

المكونات - البهارات والتوابل: الكركم، والفلفل الأحمر، untsho suneli (لا سبيتسيا، بل هو أيضا الحلبة الزرقاء)، الكزبرة، الملح، 3 العندليب ملعقة حساء ساخن والخل (ولكن يمكن أن يكون اختياريا يحل محله النبيذ الأبيض الجاف)، وبضع قطرات من زيت الجوز والثوم (عدة أجزاء).

الجوز تكرار وتمر من خلال أصغر طاحونة شعرية (عموما يمكن طحن في طاحونة). عدة (قطع 2-3) رؤساء الثوم لتنظيف من قشر ثم تمر من خلال الصحافة، فمن الممكن استخدام chesnokodavkoy الخاصة. جميع التوابل المذكورة أعلاه مختلطة معا. ضجة في المكسرات والتوابل وهرع اليه بضعة ملاعق من المرق الساخن، ثم تطحن بعناية. ثم، والاستمرار في فرك المكسرات والبهارات وتصب بعناية الخل أو النبيذ نفسها. وكان النبيذ أو الخل حسب الحاجة للحصول على الكثير من الاتساق وكأنه عجينة فطيرة السائل. وضعت على النار، وجلب ليغلي، ولكن على أي حال لا يغلي. عندما جدول لتقطر بضع قطرات من زيت الجوز. وكانت النتيجة صلصة لذيذة جدا من الجوز.