ضلع الخنزير لذيذ

أطباق من لحم الخنزير يمكن تقديم أضلاعه إلى منزلك لتناول العشاء أو الغداء أو الضيوف وجبات خفيفة على المشروبات الكحولية وتحمص على استجواب أو بناء الشواء. نحن نقدم عدة طرق للاستعداد.

وصفات من ضلع الخنزير

أضلاعه - صدر الجزء العلوي، حيث هناك طبقة العضلات، وكمية صغيرة من الدهون والجزء الأوسط من أضلاعه. المكان الأكثر لذيذ تعتبر اللحوم وربي. ومن لطيف جدا وناعمة ويذوب في فمك حرفيا.

وصفة № 1: الأضلاع مع التوابل

وتشمل هذه الوصفة مجموعة من المنتجات التالية:

• سباريريبس - 2 كجم.
• صلصة الصويا والزيت النباتي - 4 الفن. الملاعق.
• 2 ملعقة طعام. ملاعق من العسل وزيت السمسم.
• الثوم الطازج - 2 رؤساء.
• بذور الكزبرة والكمون والشمر والملح والفلفل (الأسود).

التكنولوجيا إعداد

أطباق من ضلع الخنزير أعدت بسرعة. في هذه الوصفة، يجب عليك أولا خلط ثوم مفروم مع الفلفل والملح والتوابل وغيرها، والعسل والزيت وصلصة الصويا. وضع الضلوع في الخليط وقليلا promarinuyte. ثم تقلى في الزيت الساخن. ثم يضاف القليل من الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة على نار مستوى منخفض. خدمة الطبق مع مخلل أو الخضروات الطازجة.

أطباق من ضلع الخنزير: وصفة مع التفاح

المنتجات المناسبة:

• لحم الأضلاع لحم الخنزير 1 كيلوغرام؛
• الملح والفلفل.
• ملعقة (غرفة الطعام)، والعسل.
• مرق الزجاج،
• بعض المصابيح.
• التفاح الحامض (أفضل "Antonovka" الصف).
• كوب زبدة الثقيلة.

التكنولوجيا إعداد

ختم الأضلاع إربا. في مقلاة تسخن ملعقة زيت (في الحرارة القصوى). وضع العسل. بمجرد أن يبدأ الخليط في الغليان، وضعت في جانبها من أضلاعه. تقلى على كل الجوانب. يجب أن تشاهد القشرة. الحصول على الجزء الأول والثاني إعادة تحميل. في مقلاة بعد القلي الدهون ستبقى، فمن الضروري أن يقلى البصل المفروم. نقل القطع إلى المقلاة أو وعاء. صب المرق (الخضار أو اللحوم). وضع وعاء على نار صغيرة ويترك على نار خفيفة حتى اللحوم العطاء. بعد نصف ساعة وعاء الطبخ، ضع البصل والتفاح المفروم. يضاف الملح والفلفل. بعد 10 دقيقة، صب كريم. إزالة الغطاء وvyparte على مستوى كبير من النار السائل الزائد (يجب أن يكون صلصة سميكة). لا تنسى أن يقلب، وإلا فإنه سوف يحرق. إذا كنت تستخدم الحليب، ثم رشاقته الصلصة في بضعة ملاعق طعام من الطحين. أطباق مع أضلاعه لحم الخنزير، وخاصة أعدت لهذه الوصفة، يتم تقديمه بشكل أفضل مع مقبلات الخضار. شهية طيبة!

أطباق من لحوم الأضلاع لحم الخنزير لحزب البيرة

المنتجات المناسبة:

• ضلع الخنزير تزن حوالي كيلوغرام واحد.
• ملاعق زوجين العسل السائل.
• المبشور والزنجبيل.
• ملعقة من الفلفل الأحمر الحلو، ومسحوق الفلفل الحار والملح.

التكنولوجيا إعداد

ختم الأضلاع، وضعت في وعاء وإضافة التوابل. يقلب، ثم فرشاة لهم مع العسل. Promarinuyte لمدة 6 ساعات. ثم وضع على ورقة الخبز، ودهنوا بزيت. اخماد الفرن وتوضع استجواب مزدوج (أو الطاقة القصوى). اللحوم الفرن لمدة 20 دقائق على كل جانب. وبمجرد أن حمر الأضلاع، الحصول على وخدمتها. هذا الطبق هو الكمال لحزب البيرة، وكذلك لعشاء عادي.