ما هي أكثر وصفة لذيذة لأضلاع لحم الخنزير؟

يمكن اعتبار الأضلاع لحم الخنزير حقا حساسية. وليس كثيرا، لأنها مفيدة، ولكن لأنها لذيذة جدا. على الرغم من أنها يمكن أيضا أن تكون مستعدة كما طبق مفيد، تحتاج فقط لاختيار وصفة الصحيحة لأضلاع لحم الخنزير.

وهنا بعض وصفات مذهلة لهذا المنتج.

وصفة 1

إعداد الأضلاع لحم الخنزير في احباط ليست صعبة، ولكن هناك وصفة لأضلاعه لحم الخنزير باستخدام احباط، ولكن من دون مشاكل اضافية مع التفاف كل قطعة.

لهذا الطبق سوف تحتاج: الأضلاع لحم الخنزير - 1 كجم، 1 البصل، 1-3 فصوص من الثوم، 1 ملعقة كبيرة. الطماطم الصلصة، خل النبيذ وصلصة الصويا، 1 ملعقة صغيرة. الخردل والملح والتوابل لحم الخنزير (1-2 ملاعق كبيرة)، 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي.

إعداد: قطع البصل، والضغط الثوم ووضعها في زيت مسخن إلى الإعدادية تصل إلى ليونة. إضافة أيضا الخردل والخل والملح وصلصة الصويا والتوابل. اتركه ليغلى ويغلي ليغلي لمدة دقيقتين أخريين، على نار هادئة. كل هذا هو أفضل القيام به في قدر. ثم وضع الأضلاع على مقلاة وتصب صلصة الناتجة هناك، في حين أن الأضلاع تتطور قليلا بحيث تكون كلها في الصلصة. المقبل، بإحكام إغلاق مقلاة مع احباط ووضعها في مسخن إلى 200 درجة الفرن. بعد 45 دقيقة، وإزالة احباط وآخر 15-20 دقيقة، وتأخذ منهم في الفرن، دوريا الأضلاع صب على رأس المرق. يجب أن تكون الحواف ناعمة جدا.

وصفة 2

أيضا لذيذ جدا الأضلاع لحم الخنزير المقلي. هناك العديد من أساليب مماثلة من التحضير. وهنا واحد منهم.

سوف تحتاج: 0.5 كجم من الأضلاع لحم الخنزير والملح والفلفل

للصلصة: 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي، 0.5 ملعقة شاي. الفلفل الحلو، 1 ملعقة كبيرة. الانتهاء من الخردل و 0.5 ملعقة صغيرة. العسل.

التحضير: أولا، إعداد الصلصة. للقيام بذلك، نقل جميع المكونات إلى كتلة متجانسة. يجب أن تحصل على كتلة دسم. المقبل، تحتاج إلى اتخاذ الأضلاع وبشكل صحيح معطف لهم صلصة الناتجة من جميع الجوانب. ثم تركها للتنقيط في هذا النموذج لمدة 3 ساعات. عندما يكون اللحم جاهزا للقلي، يجب عليك تسخين مقلاة، صب الزيت النباتي وتقلى الأضلاع على كلا الجانبين على نار صغيرة. اتضح لذيذ جدا.

وصفة 3

وهنا وصفة أخرى لأضلاع لحم الخنزير. لجعله، تحتاج النبيذ الاحمر. هذا هو وصفة بسيطة إلى حد ما لأضلاعه لحم الخنزير، ولكن سيكون موضع تقدير طعمهم حتى من قبل الذواقة.

ستحتاج إلى: 0،5 كغم من أضلاع لحم الخنزير، 400 مل من الماء والملح والفلفل والقفزات والسنيلي والزيت النباتي واثنين من الجزر المتوسطة ورئيس واحد من البصل و 3 فصوص من الثوم والفلفل البلغاري (الأصفر) والنبيذ الأحمر - 300 مل، 2-3 الطماطم المتوسطة، الفلفل الحار (حوالي 10 غرام)، الفلفل والجزر للزينة.

طريقة التحضير:

أول شيء عليك القيام به هو إعداد المنتجات. يجب شطف أضلاع لحم الخنزير جيدا وقطع والثوم والجزر مقشرة ومقطعة في شرائح والفلفل البلغاري المفروم وخواتم البصل، وقطع الطماطم إلى شرائح بلطف، وسحق الفلفل الحار في مكعبات صغيرة.

الآن دعونا نبدأ الطهي. خذ القدور، صب فيه الزيت النباتي، ودافئه جيدا ووضع الخضروات المطبوخة واللحوم. على نار قوية، تقلى الخليط الناتج حتى البني الذهبي. والشيء الرئيسي هو التحريك باستمرار بحيث لا يحرق، إذا كنت لا تزال تجني قليلا - لا يهم، ولكن لا تحاول السماح لها يحدث. الوقت الذي سيتم إنفاقه على هذا الإجراء لا يزيد عن 8 دقائق. ثم تضاف كل التوابل والملح وتصب بالماء. في غضون ساعة، الحساء الطبق على نار هادئة، وتغطية مقلاة محاولة عدم فتحه مرة أخرى، حتى أن الطبق هو أفضل بروتوميلوس. عندما يتبخر الماء في النصف، يمكنك إضافة النبيذ، ومن ثم الاستمرار في ينضج لمدة 40 دقيقة. ونتيجة لذلك، سوف تحصل الأضلاع مذهلة مع صلصة داكنة.

وهذه ليست كلها أمثلة. هناك الكثير من الخيارات لطهي هذا المنتج، والشيء الرئيسي هو إظهار الخيال. بون شهية!