الشعير اللؤلؤ ويشار شعبيا باسم المدى مربكة "جزء 16". ومع ذلك، أولئك الذين خدموا في الجيش أو مجرد دراية الحياة الجيش، وسمع اسم أكثر من مرة. وحتى أكل عصيدة مرارا وتكرارا من أنه المطبوخة. بالمناسبة، لذيذ جدا ومغذية ومفيدة. وبطبيعة الحال، لإعداد ذلك، فإنه يستغرق وقتا طويلا، ل بقعة، من الصعب، كبيرة، المغلي لفترة طويلة لينة. ولكن على طبق جانبي مع المرق أو الصلصة، وكذلك الحليب والعسل والفواكه والمكسرات "حلمة الثدي-كتي" يؤكل في جلسة واحدة.
الشعير المشترك
كيف لطهي الشعير خدم مع أسهل، أسرع وسيلة؟ لهذا يجب أن تكون الحبوب قبل ينقع لمدة بضع ساعات، تماما مثل الأرز. ثم ملء وعاء أو في وعاء، ويضاف الماء، وجلب ليغلي. إلى استغرق الطبخ المكان بسرعة أكبر، واستخدام الماء الساخن على الفور أو الماء الساخن فقط. جعل النار أكثر هدوءا ويطهى حتى يصبح طريا، والعطاء. استهلاك المنتجات: لكل بوشل من الحبوب يذهب 3 قياسات المياه. وضع الملح حسب الذوق، من نصف ملعقة صغيرة. وعادة ما يتم هذا في نهاية الطبخ أو الغليان. كيف لطهي الشعير اللؤلؤ بوصفها مقبلات، بحيث اتضح لذيذ، وثراء؟ في الماء المغلي، من أجل بضعة ملاعق طعام من الزيت النباتي. بدلا من التوابل والملح العادي يمكن استخدامها - "MIVINA" أو غيرها، ما فائدة. وبفضل عصيدة لها أن يكون أكثر عطرة، لذيذ. ولا ننسى التوابل: ورق الغار، البهارات، الكزبرة. كما أنها تحسن نوعية وجبات الطعام. عندما تخدم، مع رش الأعشاب المفرومة. كيف لطهي الشعير اللؤلؤ بوصفها مقبلات حتى الآن؟ وهناك أيضا مثل هذا الأسلوب: صب في الماء المغلي، واسمحوا يغلي مرة أخرى. 5 دقائق يعرض بشكل مكثف لمعالجة الحرارة، ثم إلى طي غربال. وعاء آخر، وملء مع الماء. عندما يغلي، ووضع الزبدة والملح خففت فريك. ترك الفوضى على نار متوسطة حتى حتى سميكة. ثم جعل الحد الأدنى النار وترك doprevat ساعة. سوف عصيدة استعداد أن يكون متفتت، حلوة الرائحة، لطيفة جدا. قبل تناول المزيد من الزبدة القوس. بالطبع، هناك خيارات أخرى، كيف لطهي الشعير اللؤلؤ بوصفها مقبلات. على سبيل المثال، لفعل الخير لصلصة اللحم لها. لهذا الغرض قطعة من جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية اللحم في المقلاة. زريعة الزهر حتى شفافة 1.5-2 البصل المبشور والجزر المبشور 1. يضاف اللحم zazharki، صب القليل من الماء ويترك على نار خفيفة حتى يصبح طريا. في نهاية الملح، ووضع التوابل. إذا رغبت في ذلك، إضافة ملعقة أو اثنين من الطماطم. الصلصة الجاهزة صب عصيدة وتخدم. لا ننسى البقدونس الطازج والشبت.
عصيدة في وعاء
إذا كان لديك غيرها من الأواني وChugunkov، الأواني الفخارية، ثم يمكنهم تقديم "الرائعة"، عصيدة لذيذة. كيف لطهي الشعير اللؤلؤ بوصفها مقبلات على هذا النحو؟ في البداية، فمن المستحسن أن يغلي في الماء المغلي لتخفيف قليلا. ثم تحول إلى وعاء. صب فريك الماء الساخن، ووضع الملح ومطلوب النفط. تغطية حاوية مع غطاء وترسل في فرن محمى على حرارة قليلا. زيادة تدريجيا النار، ورفع درجة الحرارة إلى 160. يجب عصيدة يرزحون طالما يخفف خناق. ثم إيقاف الغاز، ولكن يبقى الحارة وعاء لمدة 10 دقيقة أخرى. هذا طبق جانبي من الشعير تماما مع cracklings لحم الخنزير zazharki. جعله وخدمة والفلفل. وأسرتك يكون مسرور جدا وسعيد لتناول الطعام "جزء 16".
أكل لصحتك!