عيد الميلاد كعكة "متعرجة": وصفة محلية الصنع. كعكة زينة عيد الميلاد

تستعد للعام الجديد، وتقريبا كل امرأة تحاول الخروج ليس فقط مع الديكور الموضوعي، ولكن أيضا الحلويات الإبداعية. هذا هو السبب في العديد من الأطباق عيد الميلاد فاجأت ليس فقط من خلال مظهره ولكن أيضا الذوق. الحلوى عيد الميلاد الأكثر شعبية - كعكة هي "متعرجة". وهنا بعض من أفضل وصفاته.

المعجنات كعكة الكسترد

ويتم تحضير هذه الحلوى كل امرأة. كعكة عيد الميلاد "متعرجة" في هذه الحالة تتكون المعجنات choux، التي يتم تثبيتها كريم المعنية. أما بالنسبة للمجوهرات، ليس هناك قيود معينة. الفنتازيا يخبرك كيفية جعل حلوى لذيذة ومبتكرة. وتجدر الإشارة إلى أن الكعكة يمكن إعداد في شكل شجرة عيد الميلاد من جميع الأحجام. في هذه الوصفة، سيتم سرد المكونات على اثنين من الحلويات على ارتفاع حوالي 30 سم.

ما هو مطلوب للطهي

لجعل كعكة السنة الجديدة "متعرجة"، تحتاج إلى اختبار:

1. 3 ملاعق كبيرة من السكر.
2. 380 ملليلتر من الماء.
3. وقليل من الملح.
4. 1.5 كوب من الطحين.
5. 4 بيضات كبيرة.
6. 100 غرام من السمن أو الزبدة.

لتحضير كريم للحلوى، وسوف تحتاج:

1. 200 غرام من الزبدة خففت.
2. بيضة واحدة.
3. كوب من السكر.
4. ملعقة كبيرة مع كومة صغيرة من نشا الذرة.
5. 250 ملليلتر من حليب البقر.

لتزيين الكعكة، يمكنك استخدام posypku متجر الحلويات.

كيفية طبخ حلوى

لذا، كيف لطهي هذه الحلويات؟ موضوع عيد الميلاد يسمح لتشمل الخيال وخلق تحفة حقيقية. الخطوة الأولى هي أن تأخذ وعاء عازل للحرارة وضعه في النشا والسكر والبيض. جميع المكونات ينبغي أن تكون مختلطة تماما. الخليط النهائي وتحتاج ببطء لتصب في حليب البقر. في هذه الحالة، تحتاج إلى مزيج بعناية جيدا لتجنب كتل.

يجب وضع حاويات مع جزء كريم الحليب على النار. يجب أن يكون المزيج مع التحريك المستمر حتى حتى يثخن. كريم على استعداد لتبرد في درجة حرارة الغرفة.

المقلاة يجب أن يضاف الماء وتضاف إليه الملح والسكر، تليها السمن. يجب وضع القدرات مع الخليط على النار. يجب تقديم وعاء ليغلي. بعد ذلك، إزالة الحاويات من الحرارة وإضافة محتويات الدقيق. يجب أن يكون كل تمتزج جيدا.

ثم أمر ضروري وعاء لوضع على حريق صغير. المحتوى بحاجة للتدخل باستمرار. إبقاء النار يجب أن يكون ما دام سوف العجين لن يكون سهلا لمواكبة سطح الحاوية وشكلت في كوم متجانسة.

في هذا الإعداد لا تنتهي عند هذا الحد. يجب أن تكون العجينة باردة قليلا، ثم قيادتها البيض واحدة في كل مرة. يجب أن تكون جميع خلطا جيدا مع ملعقة أو خفقت مع خلاط. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل كتلة واحدة متجانسة.

لإعداد الكعكة، "متعرجة"، يجب إجراء الكعك. للقيام بذلك، تحتاج إلى استعداد الخبز جعل الخبز ورقة خاص. يجب وضع العجين في حقنة الحلويات. باستخدامه يمكنك الضغط على الخبز كرات صغيرة يبلغ قطرها بضعة سنتيمترات.

يجب مسخن الخبز إلى 180 ⁰S الفرن. يجب أن المنتجات شراء هوى الذهبي قليلا. هذا العدد من المنتجات وينبغي أن يكون نحو ثلاثة صواني الكاملة منتجات الحليب. خبز كل دفعة لا ينبغي أن أكثر من 20 دقيقة.

المرحلة النهائية

الآن تحتاج إلى إنشاء كعكة على شكل شجرة عيد الميلاد. المستحضرات جزء الشراب، قبل تبريده لدرجة حرارة الغرفة، فمن الضروري أن يهز. فمن الأفضل لاستخدام خلاط. في عملية الجلد كريم في حاجة لإضافة الزبدة خففت. ونتيجة لذلك، يجب عليك الحصول على كتلة ناعمة ومتجانسة.

الآن، من ورقة، تحتاج إلى جعل مخروط ووضعها في غلاف بلاستيكي أو كيس. إلى الحلوى تحولت قوية ولا ينهار، فمن الضروري أن تراجع كل choux المعجنات كريم وضعت في داخل من الشغل. وينبغي أن يكون كل رام بعناية، ولكن ليس كثيرا. خلاف ذلك، فإن المخروط لا يمكن أن يقف والانهيار.

يجب أن تبرد الكعكة جاهزة في مكان بارد، ثم توضع على طبق من ذهب. لا ننسى تزيين الحلويات. صنع كعكة رأس السنة الميلادية لها اهمية خاصة. في هذه الحالة، الحلوى يمكن رشها الحلوى الملونة أو الحلويات الرشات كما حلويات أو نجوم.

العام الجديد وصفة كعكة مقدد "متعرجة"

حلوى متموج قادرة على تغيير تماما صورة كعك عيد الميلاد. أولا وقبل كل شيء، وليس دفن هذه الحساسية في عدد كبير من كريم النفط والكسترد مدهون. مقدد كعكة لذيذة عيد الميلاد "متعرجة" هو مجرد حلوى انعدام الوزن التي أعدت حصرا من أجود قطع المحمص من العادي العجين غير مختمر. وفي الختام، فإن "متعرجة" رقيق فقط يصب شراب العسل ورشها مع مسحوق السكر وجوز الهند وجميع أنواع الحلويات وتتصدر.

عادة، يتم إعداد مثل هذه الحلوى على شكل شرائح. في نهاية الطبخ كعكة رشها مع المكسرات والزبيب والفواكه المسكرة أو بذور الخشخاش. من شرائح متموج يمكن أن تخلق أشجار عيد الميلاد وتزيين كرات المعجنات لها ويرش السكر. والتي لها الحلوى عطلة استثنائية. لا ننسى في نفس الوقت أن الدور الرئيسي في إعداد مثل هذه المنتجات هو تصميم يلعب كعك عيد الميلاد.

ما هو مطلوب للطهي

وصفة "متعرجة" كعكة السنة الجديدة هو في غاية البساطة. لذلك، لخلق الأشياء الجيدة التي ستحتاج إليها:

1. عدة بويضات.
2. وقليل من الملح.
3. من 7-8 ملاعق كبيرة من الطحين.
4. ورش الحلويات.
5. ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
6. جوز الهند.
7. 7 ملاعق كبيرة من السكر.
8. مسحوق.
9. 4 ملاعق كبيرة من الماء.
10. الطبخ - الزيوت النباتية.
11. وهناك عدد قليل ملاعق من العسل.

كيفية طبخ كعكة

وعاء ضروري لدفع البيض ويضاف إليها قليل من الملح. كل خفقت جيدا بالشوكة. ينخل الدقيق قيمتها، ومن ثم إضافته تدريجيا إلى البيض. الخليط الناتج هو ضروري لتشكيل العجين على نحو سلس ومرن. وسوف يستغرق حوالي 8 دقائق. لجعله أسهل لدلك، العجين يمكن تقسيمها إلى عدة أجزاء متساوية.

يرش بالدقيق. وضعه على قطعة من العجين، ثم استخدام لفة دبوس المتداول في طبقة رقيقة جدا. بعد ذلك، يجب أن تقطع فطيرة مما أدى إلى قطع. فمن الأفضل للقيام بها في شكل مثلثات.

عموم ضروري لتصب الزيت النباتي وتسخينها. كل قطعة تحتاج إلى جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حتى لونها بنيا ذهبيا. إزالة من الجدول العجين أفضل سكين واسع. بعد كل شيء، أنها رقيقة جدا والدموع ما يكفي بسهولة. يجب فرايد وضع بعناية على لوحة واسعة، قبل متسربلا منشفة ورقية. سيؤدي ذلك إلى إزالة الدهون غير الضرورية.

لتحضير شراب، فمن الضروري في الماء الدافئ ليذوب السكر وتقديم حل ليغلي. غلي أنه ينبغي أن يكون هناك أكثر من ثلاث دقائق. بعد ذلك، وشراب ضروري لإضافة عصير الليمون والعسل. يجب أن تكون جميع مكونات يقلب جيدا ويطهى لمدة بضع دقائق. يجب إزالة شراب جاهزة من الحرارة واتركها تبرد قليلا.

تشكيل الحلوى

"متعرجة" كعكة المطبوخ بسهولة جدا. على طبق من أبعاد مناسبة بحاجة لوضع القطع العجين المقلي، ويفضل أن يكون في شكل هرم. وهكذا كل طبقة جديدة ليكون الماء شراب العسل. إذا كان سميكا جدا، ثم يمكنك إضافة القليل من الماء ويسخن قليلا.

عندما الكعكة هو شكل متعرجة على استعداد، فمن الضروري صب المخلفات شراب. المجمدة، وأبهر جميع المكونات. وأخيرا، ينبغي الحلوى تزيين مع الرشات وجوز الهند. أما بالنسبة للمسحوق السكر، فمن الممكن لتزيين الكعكة قبل التقديم.

كما ترون، وهذا هو وصفة بسيطة. "متعرجة" كعكة جاهزة.

إعداد كعكة إسفنجية في multivarka

كل امرأة تطمح إلى مفاجأة أحبائهم حلوى احتفالية غير عادية. يمكن كعك عيد الميلاد بسيطة يكون زخرفة حقيقي من الجدول. كيف يمكن إعداد العادية كعكة إسفنجية؟ لإنشائه تحتاج المنتجات التي هي دائما هناك أي مطبخ.

لذا، فمن الضروري للكعكة إسفنجية الرخام:

1. 5 بيضات.
2. 200 غراما من السكر.
3. 160 غراما من الطحين.
4. وهناك عدد قليل ملاعق من مسحوق الكاكاو.
5. حزمة من السكر والفانيليا.
6. زبدة لمسح النموذج.

لتحضير كريم:

1. 250 غرام من القشدة الحامضة المنزل.
2. 80 غراما من السكر.
3. بضع قطرات من تلوين الطعام.
4. ملعقة طعام من عصير الليمون أو قليل من حامض الستريك.

طريقة التحضير: الخطوة الأولى

لإعداد هذه الحلوى يمكن استخدامها multivarku. من شأنه أن يجعل كعكة إسفنجية العصير، وبالإضافة إلى ذلك، في أي حال، ضمان، إذا مضيفة أن ننسى الخبز الخاصة بهم. وينبغي أن نتذكر أن هذا النوع من الاختبار لا يحب المبالغات. multivarka بسبب يتحول كعكة الرخام لطيف وجيد التهوية. الشيء الرئيسي - البيض ضربات جيدة.

دعونا نبدأ. وعاء يجب سكب البيض الباردة وضربهم مع خلاط. فمن الضروري إضافة السكر. من أجل ذلك يجب أن يكون تدريجيا. بعد ذلك، يجب على خليط سوط مرة أخرى. يجب أن يتم ذلك لمدة ستة دقائق. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل على رغوة رقيق. إذا كان كل شيء يهتز بشكل جيد، وسوف كعكة تتحول ممتازة. إذا كنت في شك، يمكن أن تضيف إلى الوزن حوالي ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.

خطوتين

الآن، الخلاط يمكن وضعها في المكان. في المستقبل، فإنه ليس مفيدا. ينخل الدقيق اللازمة، ثم قم بإضافة تدريجيا في أجزاء صغيرة من البيض. يجب أن تكون ضجة البسكويت العجين بعناية، ببطء، وخفقت بخفة من أسفل إلى أعلى.

الآن الكتلة الناتجة تقسم بصريا إلى عدة أجزاء متساوية. واحد منهم إضافة مسحوق الكاكاو، وكذلك المزيج بلطف. ماسا يجب الحصول على الزي العسكري. ونتيجة لذلك، يجب أن يكون نوعين من العجين البسكويت: البني والأبيض. أنت الآن على استعداد لخبز.

عاء Multivarki بحاجة لتليين مع الزبدة وملء العجين. وبالتالي فمن الضروري من أجل نشر كتلة الفوضى من كلا النوعين إعداد. أولا، بضع ملاعق من العجين البني يمكن وضعها، ثم نفس الكمية من البيض. لذلك يجب أن تستمر طالما كتلة البسكويت قد انتهت. ثم يجب تثبيت وضع 50 دقيقة "الخبز". وهذا من شأنه فترة من الزمن تكون كافية إذا multivarka لديه القدرة من 800 واط. بعد طنين ليست ضرورية على عجل وفتح الغطاء. فمن الأفضل الانتظار لمدة 15 دقيقة أخرى بعد يمكن فتح أن multivarku. يجب البسكويت تترك لمدة خمس دقائق أكثر. بعد ذلك يجب عليك الحصول على الكعكة وتعيين عاء للتبخير. إذا لم تبرد الكعكة قليلا، فإنه يمكن خفض بسهولة.

الخطوة الثالثة

طبقات من الانتهاء من البسكويت صنع الحلوى اللذيذة. يمكنك ترك الجولة الكعكة، ويمكن قطع شجرة عيد الميلاد، وربط شكل ورقي Korzh. عندما يتم قطع الكعكة، ويجب المضي قدما في إعداد الكريمات. في هذه الحالة، مثالية لكريم بسيط. بطبيعة الحال، فإنه من الممكن لجعل النفط. الحامض منزل كريم ينبغي أن تكون مختلطة مع الفانيليا والسكر. ونتيجة لذلك، يجب أن تحصل كتلة الخصبة وكثيفة.

يجب البسكويت نقع الشاي الحلو مع قطرة من البراندي أو كومبوت. الآن أن نشرع في صناعة الحلوى. يجب أن تكون طبقات كعكة إسفنجية القشدة الحامضة زغب بعناية، ثم وضعت على 20 دقيقة في مكان بارد. وهنا كعكة تحولت "متعرجة". ماستيك يمكن طبخ الديكور.

كيفية تحضير المصطكي

لصناعة المصطكي هو ضروري لاتخاذ: بضعة ملاعق من الماء، و 200 غراما من مضغ الخطمي، مسحوق السكر، وتلوين الطعام.

إعداد أنها بسيطة جدا. في وعاء تحتاج إلى وضع أعشاب من الفصيلة الخبازية وإضافة الماء. القدرة تحتاج إلى تغطية مع غطاء ومكان في 40 ثانية في الميكروويف.

في مزيج جاهزة تحتاج إلى إضافة الصبغة المطلوبة، سبق حلها في الماء. يمكنك ثم صب مسحوق السكر. وينبغي أن يتم ذلك ببطء، غربلة بعناية المنتج. ونتيجة لذلك، يجب أن يكون الخطمي اتساق مثل البلاستيسين. في هذه الحالة، يجب عدم سكب المنتج في يديه.

ثم تحتاج إلى لفة الكرات المعجون والتفاف عليها مع غلاف بلاستيكي. يجب وضع المنتج النهائي في الثلاجة لمدة نصف ساعة.

المجوهرات الأصلية

هناك العديد من الطرق لتزيين كعكة عيد الميلاد. أكثر الأصلي - جعل مصغرة عيد الميلاد شجرة المصطكي. تحت شجرة صغيرة يمكن أن تترك الهدايا مشرق. هم، بطبيعة الحال، تحتاج أيضا إلى القيام المصطكي. في واقع الأمر ليست صعبة للغاية. لذلك، وكيفية جعل شجرة عيد الميلاد على الكعكة؟ تحتاج أولا إلى إعداد نفسها المصطكي.

لجعل الزينة الأصلية والصالحة للأكل على الكعكة، سوف تحتاج إلى:

1. 300 غراما من السكر المصطكي.
2. 150 غراما أي الكعكات.
3. 100 غرام من الشوكولاته البيضاء والحليب المجفف وقشدة.

الإنتاج في كعكة متعرجة

كعكة زينة عيد الميلاد يجب أن تتوافق مع موضوعات العطلة. ولذلك، فإن شجرة عيد الميلاد هو دائما المناسبة. للبدء في طحن في خلاط الكعك. في الكتلة الناتجة هو إضافة الحليب المكثف. إذا كان هذا العنصر غير موجود، ويمكن الاستعاضة عنها كريم. على الجميع أن تخلط جيدا حتى أنه في النهاية حصلنا على عجينة متجانسة. ضروري كتلة مستعدة لتقديم مخروط أنيق. وسيكون هذا الإطار لأشجار عيد الميلاد في المستقبل.

الآن، يجب أن تكون ملفوفة مخروط مع المصطكي. يجب أن تقطع كل نصائح جاحظ. الآن مع مساعدة من مقص تحتاج إلى إجراء تخفيضات. فمن الأفضل أن تبدأ من أعلى. مقص مع الحاجة للحفاظ على بالتوازي مع السطح. بعد ذلك، ينبغي أن تترك شجرة عيد الميلاد لبعض الوقت لتجف قليلا.

يجب أن تضعف الغذاء الطلاء الأخضر مع كمية صغيرة من الكحول، ثم تغطي زخارفها. هذا كل شيء - شجرة عيد الميلاد الخضراء جاهزة. الآن يمكنك تزيينها، على سبيل المثال، مما يجعل الثلوج من المصطكي الأبيض.

الجمال جديد

دعونا نقول لديك أساس أي صفة مثيرة للاهتمام. كعكة "شجرة عيد الميلاد" لها، في الواقع، وعلى استعداد. ولكن كما أنه من الممكن لتزيين؟ في هذه الحالة، فإن مناسبة الجمال عيد الميلاد من المعجون. لإنتاجها وقتا قليلا. المكونات تحتاج السكر فقط مسحوق المتداول تسرب المصطكي نفسها. أولا تحتاج إلى أن تأخذ ورقة من الورق، وأضعاف ذلك في عدة طبقات، ثم يخترق الشواء سيخ أو المسواك. في أي حال، كل الفائض قطع بسهولة بعيدا.

ثم تحتاج إلى قرصة قبالة قطعة صغيرة من المعجون وتحويلها الى شكل كرة. ينبغي أن ارتداء مقرب من ورقة على المسواك. الآن المصطكي يجب انبسط في طبقة رقيقة بما فيه الكفاية. مع مساعدة من قطع التماس استعداد ينبغي قطع الثلج. لذلك، لتزيين كعكة السنة الجديدة كان جميلا، واحد شجرة عيد الميلاد يحتاج ثلاثة كبير، وبعض المتوسطة واحد التفاصيل الصغيرة جدا.

ندفة الثلج منحوتة أن تجف قليلا. يمكنك ثم انتقل إلى مجموعة من أشجار عيد الميلاد. للقيام بذلك على المسواك، يجب عليك وضع كل من الثلج. وفي الوقت نفسه فإنها تحتاج إلى أن يكون بالتناوب مع كرات صغيرة.

لإخفاء غيض من مسواك، يمكن أن يكون في الجزء العلوي من أشجار عيد الميلاد الغراء مثلث صغير. هذا كل شيء. عندما يكون المنتج سوف تجف، ويمكن وضعها على الكعكة النهائية.

كيفية تزيين شجرة عيد الميلاد من المصطكي

كعك عيد الميلاد وعادة ما تكون محلية الصنع لذيذ جدا. وإذا كانت لا تزال تزين الأصلي، فإنها تبدو أكثر فاتح للشهية. شجرة عيد الميلاد لتزيين المصطكي النهائي، ويمكن استخدام الخرز كريم النفط الحلويات والسكر البودرة.

كما الأصلي رسم الكعكة؟ مع المسواك على شجرة عيد الميلاد من المصطكي يمكن تطبيقها على قطرات النفط من كريم. إذا لم يكن هناك مثل هذا، ويمكن الاستعاضة عنها. إلى هذا المزيج هو زبدة درجة حرارة الغرفة مع الحليب المكثف. وضع قطرات كريم بحاجة حيث يخططون لشنق الكرة. ويمكن أن يحل محل تماما الكعكة حبة الخاصة أو الرش عيد الفصح من حلويات أو نجوم. كرات لوضع على كريم. وهذا ليس كل شيء. شجرة عيد الميلاد يمكن مغطاة بالثلوج. لهذا الغرض، من الضروري وضع بعض الأغصان من كريم أبيض أو يرش عليها مع الشوكولاته البيضاء المبشور. في أي حال، احصل على الأصلي وجميلة جدا.