غوروشنيتسا: وصفة لعصيدة لذيذة

البازلاء، أو عصيدة البازلاء - طبق مألوف من الطفولة. لذيذ، مغذية ومغذية، وهو واحد من الحبوب الأكثر شعبية في الأطفال. وبالإضافة إلى ذلك، البازلاء غنية بالبروتينات والفيتامينات. هذا الطبق يكاد يكون من المستحيل أن يفسد. ولكن في الطبخ، تحتاج إلى أن تأخذ بعين الاعتبار بعض من الخفية.

إعداد البازلاء

وينبغي اختيار البازلاء للعصيدة بشكل صحيح. الأكثر فائدة هو البازلاء غير المصقولة، ولكن يجب أن تكون غارقة قبل الطهي. في البداية، يتم فرزها، ثم غسلها تحت الماء الجاري وغارقة. حساب تقريبي هو 1 جزء البازلاء في 4 أجزاء المياه.

غوروشنيتسا: وصفة مع الخضروات وكريم

لجعل عصيدة البازلاء وفقا لهذه الوصفة، سوف تحتاج:

• نصف الزجاج (حوالي 100 غرام) من البازلاء.
• واحد الجزرة متوسطة الحجم.
• نصف الفلفل البلغاري؛
• بصل صغير؛
• نصف كوب (حوالي 50 مل) من كريم.
• الخضر والملح.

تكنولوجيا التحضير

كيف لطهي الكرواسون؟ يجب أن تبدأ وصفة لطهي الطعام مع تمرغ البازلاء. فمن الأفضل أن تصب بين عشية وضحاها بالماء. لا ننسى لشطفه مسبقا. بعد ذلك، طهيها في نفس الماء لمدة 40 دقيقة. تحريك باستمرار. ثم يضاف الكريم. قطع عصيدة مع تكسير. قطع الجزر والفلفل والبصل. اخماد في الزيت أو الماء. الموسم الطبق مع خلع الملابس الخضار ، وإثارة. إضافة الخضر. لديك وعاء ساخن لذيذ ومرضية قليلا. وصفة غير معقدة، طبق سريع للتحضير. خدمته الساخنة.

غوروشنيتسا: وصفة مع اللحوم

لعصيدة اللحم، سوف تحتاج:

• قطعة من اللحم (لحم البقر والدجاج ولحم الخنزير) - حوالي 400 غرام.
• البازلاء (حوالي 100 غرام)؛
• رئيس البصل؛
• الملح والنفط.

تكنولوجيا التحضير

شطف اللحم، صب الماء. يغلي حتى القيام به. في المرق، يمكنك إضافة التوابل والجذور (البصل، أوراق الخليج والجزر). إضافة الملح. عند الطهي، لا ننسى لإزالة الرغوة. مرة واحدة يتم طهي اللحوم، وإزالته، باردة ومقطعة إلى قطع صغيرة. سلالة مرق وتصب لهم البازلاء، والتي يجب أن تكون غارقة سابقا في الماء. طهي عصيدة. وضع اللحم في وعاء أعدت. إضافة البصل في الزيت وإضافة إلى قدر. مزيج كل شيء. ترك لبث لمدة 20 دقيقة. ثم تخدم.

غوروشنيتسا: وصفة في متعدد المتغيرات

التقنيات الحديثة تأتي لمساعدة المضيفة. يمكنك إعداد وعاء ساخن في متعدد المتغيرات. للقيام بذلك سوف تحتاج:

• 2 متعددة كوب البازلاء المفروم.
• 5 متعددة-- نظارات من الماء الساخن؛
• الملح والبصل والزبدة.

تكنولوجيا التحضير

غسل البازلاء، نقع لمدة ساعة في الماء. ثم وضع قطعة من الزبدة في وعاء. تقطيع بصل البصل ويقلى. إضافة البازلاء غارقة إلى البصل، صب في كمية المشار إليها من الماء والملح حسب الذوق ووضع الجهاز في وضع "التبريد" لمدة 2 ساعة. يمكن تقديم وجبات جاهزة مع الكستليتات أو كرات اللحم.

غوروشنيتسا: وصفة دون تمرغ

إذا لم يكن لديك الوقت لنقع، ثم يمكنك طهي الفوضى في الطريقة التالية. شطف البازلاء، صب عليه بالماء من نسبة 1 جزء من البقوليات إلى 4 أجزاء من الماء. وضع على نار قوية، والسماح لها يغلي. ثم خفض الحرارة ويطهى عصيدة لمدة ساعة قبل هضم كامل. يجب عليك صب وعاء صغير من الماء في النهاية. يجب أن يتم سحق عصيدة جاهزة من قبل حوامل.