فطيرة الصوم

شارلوت محبوبا من قبل العديد من ربات البيوت لالبساطة وبراعة وصفه. قائمة صغيرة من المكونات، ورخص النسبي، والطبخ متواضع، والأهم من ذلك القدرة على تغيير الطبقة - بفضل كل هذه الصفات، وبجدارة شمل هذا الطبق في قائمة الوصفات الأكثر شيوعا بالنسبة لمعظم الأسر. منذ طفولتي وأنا أحب أن أخبز، ولكن تجنب دائما وصفات معقدة حيث كان العجين لدلك، ولفة بها. حسنا، شارلوت عندما حبي للفطائر - مجرد هبة من السماء! العجين السائل ما يكفي سكب ببساطة في شكله، وجميع.

مجموعة متنوعة من الحشوات يولد نفس العدد من وصفات مختلفة sharlotok. ومن بين مكونات الوصفة الكلاسيكية يحتوي على البيض، والعجين ويتم إعداد عادة ما يكون نفس العادي العجين البسكويت. ومع ذلك، في أيام الصيام، والعديد منهم يتساءل كيف لطهي فطيرة صومي، وهذا هو، يجب تكوينه لا تشمل البيض والمنتجات الحيوانية الأخرى. واذا وجدت حشو الخالية من الدهون وليس من الصعب، ثم كيفية تجنب إضافة البيض إلى الخليط، لا أعرف كل شيء. حتى اليوم أريد أن أقول لكم بضعة خيارات مثيرة للاهتمام، وكيفية إعداد مثل هذا شارلوت العجاف.

وصفة الاولى انا معجب به ملء البرتقال، وطعم يعطي العطرية جدا والحمضيات. ومع ذلك، إذا لديك حساسية من الحمضيات، ثم كن حذرا، قد يكون من الضروري استخدام البرتقال بدلا من المشمش أو الخوخ. في عائلتي لا أحد لديه الحساسية هناك، والبرتقال فطيرة يصبح الصوم خلال الحلوى الرئيسية لدينا.

لذلك عليك أن تأخذ اثنين من البرتقال واسع. انهم بحاجة الى غسل الأولى، ثم يسكب الماء المغلي. جففي وصر تلذذ البرتقال. بعد ذلك، البرتقال نظيفة، وتفكيك إلى شرائح وقطع كل شريحة إلى اثنين أو ثلاثة أجزاء. الجوز ونظيفة وختم لهم. إذا لم يكن لديك للقيام مروحية خاصة، هل مثلي: المكسرات للقصف وضعت على لوح خشبي، وتغطي مع غلاف بلاستيكي أو منشفة وتبدأ مع شوبك للفة كتلة الجوز. فتات الجوز الانتهاء، يجب أن تحصل على نصف كوب. ثم في وعاء، اخلطي نصف كوب من السكر، نصف كوب من أوراق الشاي قوية، 60 غراما من الزيت النباتي هو عديم الرائحة والبرتقالي تلذذ، والفانيليا، وثلاث ملاعق من المربى الأصفر (ويفضل أن يكون من نفس اللون البرتقالي - إن لم يكن، ثم المشمش، والخوخ، ومن البرقوق الأصفر أو الكرز أبيض) . وفيما يتعلق الأخير، إذا كنت المربى أو ازدحام كثيف، لذلك وضعت في العجين، ولكن إذا طهي مربى مع قطعة من الفاكهة، فمن الأفضل لطحن في الخلاط حتى تصبح ناعمة.

تخلط جميع المكونات مع خلاط. معلومات عن كوبين من الدقيق، والتواصل مع ملعقة واحدة من مسحوق الخبز وثم صب ببطء في الخليط. مرة أخرى، كل هذا المزيج. فطيرة الصوم خبز من العجين، واتساق مشابه لكريم سميك.

تشكيل لالخبز فرشاة مع الزبدة، ويرش بالدقيق. نصف اختبار تصب في شكل استعداد، صب على رأس البرتقال، ويخلط مع فتات الجوز، ثم يسكب الخليط المتبقية. خبز فطيرة العجاف 40 دقيقة على حرارة 180 درجة مئوية. تزيين الكعكة الانتهاء يمكن مسحوق السكر وشرائح البرتقال بالكراميل.

الملفوف فطيرة هو أيضا ممتعة جدا وبيتي، وضيوفي. ومع ذلك، يا وصفة طبية ليست العجاف، ولكن إذا كان مكتب المحكمة، وهو ما يكفي فقط لاستبدال بعض المكونات. بدلا من الجرار المايونيز تحتاج إلى أن تأخذ 50 غراما من الزيت النباتي، و 200 غرام من المياه المعدنية ونصف كوب بدلا من البيض لحام قوي.

لبلدي وصفة الملفوف فطيرة الحاجة: 3 بيضات، نصف ملعقة من الملح وملعقة كبيرة من السكر، و 250 غراما من المايونيز أو الكريما الحامضة، ملعقة صغيرة من الصودا المائية، نصف كوب من الطحين. فرك الملح والسكر مع صفار البيض، إضافة المايونيز. البروتينات خفقت على حدة وبدقة الدخول في العجين، والمزيج بلطف. خلط الدقيق مع صودا الخبز وببطء vsyp، خلط مع بقية الكتلة. نصف اختبار تصب في القالب. المفروم الملفوف ومطهي مع استخدام البصل الفطر كما شغل. تغطية مع الخليط المتبقية. بعد 40 دقيقة، والتحقق من جاهزية سيخ خشبي من الكعكة.

شهية طيبة!