فيليه الدجاج في صلصة دسم لقضاء أمسية رومانسية

في جميع بلدان العالم، في النظام الغذائي من سكان البلدة والقرويين، لحوم الدجاج تسود على جميع أنواع أخرى من اللحوم. ويوضح هذا النمط بسهولة: لحوم الدجاج، وخاصة اللحوم البيضاء، حصرا الغذائية الغذائية، غنية في العديد من المواد المفيدة. الدجاج فيليه، المطبوخ في شكل البخار أو المغلي، يجب أن تكون موجودة في النظام الغذائي والناس الأصحاء، ويأتي إلى التعديل. وللحفلات الاحتفالية والمناسبات الاحتفالية هي شرائح الدجاج جيدة في صلصة دسم، تبغ الدجاج والعديد من الخيارات الأخرى.

لطهي لذيذ، تحتاج إلى معرفة بعض الخفية في الحق في اختيار المنتجات والمكونات. الأساس هو فيليه الدجاج، لذلك دعونا اقول لكم أي نوع من اللحوم يجب أن يكون في سلة الخاص بك. أثناء وجوده في المخزن، يجب أن تدرس بعناية جميع الملصقات على ذبيحة الدجاج أو أجزائه، إذا تم تقسيمها، يجب أن يتم حفظ تاريخ الصنع وخلالها يتم تخزينها. يجب الإشارة إلى طريقة معالجة اللحوم: المنتج المجمد أو المبرد. فمن الأفضل، بطبيعة الحال، لاختيار اللحوم المبردة، فمن أكثر الطازجة، والعصير. ولكن عند اختيار طبق المجمدة فإنه لن يزداد سوءا، فمن المهم أن الذبيحة لا يكون الصباغ والبقع الخارجية، لم يكن مشوهة، وكان أصفر شاحب مع هوى الوردي من اللون، وكان مبيضا.

سيتم طهي شرائح الدجاج في صلصة دسم من الثدي الدجاج، لذلك الالتفات إلى سمك جيد وحتى طبقة من شرائح، وسلامة قطعة. إذا كان المنتج هو تجميد عميق، فإنه يأخذ 12 ساعة قبل الطهي للحصول عليه من الثلاجة للذوبان، وضعت على الرف السفلي في الثلاجة وتذويبه في درجة حرارة 5-7 درجة مئوية. في هذه الحالة، لن يكون هناك جفاف حاد، وهو ما يعني أن اللحوم لن تفقد عصابتها. لإعداد شرائح الدجاج في صلصة دسم، نحن بحاجة إلى المكونات التالية: 2 صدور الدجاج - 500-700 غرام، التوابل، 150-200 غرام، كريم 12-15٪، الجبن (يفضل أن أصناف لينة، والجبن محلول ملحي) - 200 غرام والثوم 3-4 فصوص، زيت نباتي. غسل شرائح تحت تشغيل الماء البارد، جافة مع منديل. قطع صر على كلا الجانبين مع التوابل، إن لم يكن جاهزا، ثم الملح والفلفل والزعتر وتحسين فقط الطعم. ترك لمدة 20-30 دقيقة على الطاولة للحصول على أفضل التشريب. المقبل، في مقلاة مع أسفل سميكة، فمن أفضل من الحديد الزهر، صب 2-3 ملاعق كبيرة من الزيوت النباتية ووضعه على نار معتدلة. عندما يحترق الزيت، ضع الشرائح على مقلاة ويقلي حتى يصبح اللون البني الذهبي لمدة 3-5 دقائق على كل جانب. وضع القطع في طبق الخبز مع الجانبين لمنع صلصة من صب.

لجعل الصلصة، ختم الجبن على مبشرة المتوسطة. في قدر صغير صب كريم، إضافة الثوم المفروم ناعما، وفتات من الجبن ووضعها على حريق صغير. نحن تحريك طوال الوقت حتى لا نحرق، ونجلب ليغلي. إذا بدأ فتات الجبن في الذوبان، فقم بإزالة القدر من النار. صب قطع صلصة من شرائح ووضعها في الفرن للخبز في درجة حرارة 160-180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة. إذا كان لديك غطاء للنموذج، ثم تغطيته، فإن شرائح الدجاج في صلصة دسم الاستفادة فقط من ذلك. الصلصة لن تغلي وتتبخر، واللحم سيصبح أكثر العصير، ووقت الطهي تنخفض لمدة 5-7 دقائق، والأهم من ذلك، لم يكن لديك لغسل الفرن من يقطر والبقع. فمن المهم لضمان أنك لا تشديد وقت الخبز، لا تجعل فيليه الجافة والجد.

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي صارم، قد يكون بديل فيليه الدجاج في صلصة الصويا. من لحظة وضع اللحم في طبق الخبز، وصفة يخضع للتغيرات. للقيام بذلك، مسبقا، 5-8 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة، وقال انه هو أكثر اعتيادا على ذوقنا، ونحن نولد في 70-100 غرام من الماء المغلي البارد. الصلصة مالحة، لذلك نحن تقليل كمية الملح في مالح من الدجاج. نحن دلك صلصة حتى ناعمة وملء شرائح. وضعنا في الفرن.

فيليه، تواقح، عن، ال التعريف، الإجازات، بسبب، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، السلطة الخضراء. يمكن قطع مقبلات بواسطة مكعبات متوسطة من الفلفل البلغاري والبطاطس المغلي الشاب أو الأرز. يجب أن يكون النبيذ الأبيض المبرد.

لديك أمسية رومانسية لطيفة.