كعكة الموز - فرحة لجميع أفراد الأسرة

الموز ليس مجرد فاكهة غريبة، والتي طالما كانت معتادة بالنسبة لنا. بل هو أيضا منتج مفيد جدا التي يمكن أن تقلل من ضغط الدم وزيادة الهيموغلوبين. مع مساعدتهم، يمكنك التعامل مع الإجهاد وإعادة شحن. وبالإضافة إلى ذلك، يمكنك تحسين الرقم الخاص بك، لأن الموز ليس فقط بسرعة إرضاء الجوع، ولكن أيضا تنظيم عملية التمثيل الغذائي. اليوم سنتحدث عن كيفية طهي معجزة غير عادية - كعكة الموز.

دعونا نبدأ مع وصفة بسيطة، والتي حتى طبخ عديم الخبرة جدا يمكن القيام به.

كعكة الموز

تحتاج أولا للتغلب على بيضتين مع كوب من السكر. لا تتوقف عن الجلد، إضافة القشدة الحامضة (4 ملعقة كبيرة.). ذوبان السمن أو الزبدة قبل (100.0) صب في نفس، مزيج. صب ملعقة صغيرة من الصودا مع عصير الليمون أو الخل وإضافة إلى العجين.

نقع نصف كوب من الدقيق، إضافة إلى الخليط، وتخلط جيدا. اتساق العجين يجب أن يخرج مثل كريم الحامض السميك.

تشكيل الشحوم الخبز مع النفط، إذا كان لديك سيليكون، ثم لا تحتاج إلى تليين ذلك. صب نصف العجين النهائي في قالب ووضع واحد أو صفين من الموز (2 جهاز كمبيوتر شخصى)، مقطعة إلى شرائح. تغطية العجينة المتبقية وفي الفرن لمدة نصف ساعة. في بعض الأحيان يحدث أن القشرة أخذت بسرعة، وداخل رطبة - تغطية مع احباط والخبز حتى جاهزة. تحقق مع سيخ خشبي.

قطع القشرة العليا وتركه لتجف. في هذا الوقت، سوط القشدة الحامضة مع السكر (2 ملاعق كبيرة) مع نصف المهروسة للموز ونشر الكعكة على القمة.

من القشرة جعل الفتات ويرش كريم. يمكنك تزيين مع أكواب الموز، فقط رش لهم عصير الليمون، حتى لا تتغمق، وقطع من الفاكهة المسكرة.

كعكة الموز سريعة

مزيج 3 ملاعق كبيرة من السكر، ومسحوق الخبز (0.5 ملعقة صغيرة) وبيض واحد في وعاء. ثم تضاف هناك القشدة الحامضة (2 ملاعق كبيرة) وتضيف تدريجيا الطحين (1 زجاج). تذوب 50.0 السمن و تصب في العجين. حسنا دلك ذلك، وسوف تحصل على العجين التي يمكن أن توالت في الكرة.

تشكيل النفط وانتشار العجين أكثر من ذلك، مما يجعل الخرز. ثقب مع شوكة ويمكن أن يكون في الفرن، 180 درجة.

في هذا الوقت، تذوب البلاط من الشوكولاته الداكنة، إضافة بضع ملاعق من الماء. نحن نشر كعكة أعدت مع هذه الكتلة.

ضرب بشكل منفصل بيضتين مع السكر (2-3 ملاعق كبيرة)، فانيلين (1 ص) و 15٪ كريم (200.0).

الموز مقطعة إلى دوائر وانتشرت على الشوكولاته، وصب خليط من الكريم والبيض. الآن في الفرن (180 درجة)، حتى يتم تجميد التعبئة.

إخراج كعكة شكله بعد أن تبرد.

كعكة الموز

هذه الوصفة هي أكثر تعقيدا، ولكن الموز موجودة في كل مكان في العجين، وفي كريم، وفي المجوهرات. وسوف يستغرق حوالي كيلوغرام من الموز.

أولا نحن إعداد العجين. في وعاء منفصل عليك أن تفحص ملعقة صغيرة غير مكتملة من الصودا، 200.0 غرام من الدقيق، ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو وقليل من الفانيلين.

ثلاثة الموز لطحن خلاط أو تولكوشكوج. إضافة الكفير أو اللبن الطبيعي (100.0 مل) وتخلط جيدا.

الزبدة خفقت (120.0 غرام) مع السكر (200.0 ز) وإضافة تدريجيا ثلاثة صفار.

بعد ذلك، إضافة الموز مع الكفير إلى خليط النفط، وخلط وتملأ تدريجيا خليط الدقيق للحصول على عجين متجانس.

بشكل منفصل، تحتاج إلى سوط ثلاثة بروتينات مع قليل من الملح إلى رغوة حاد ووضع بلطف في العجين.

يجب أن تكون مدهشة النموذج ومليئة العجين، وضعت في الفرن لمدة 45 دقيقة، ودرجة حرارة 190 درجة. خبز حتى جاهزة، والتي يتم فحصها مع عصا خشبية. يبرد الكعكة، ثم يقطع إلى 3 أو 4 أجزاء.

الطبخ كريم لتفويت كعكة الموز:

للقيام بذلك، سوط كريم (220.0 غرام) مع مسحوق السكر (3 ملعقة كبيرة) والقشدة الحامضة (3/4 كوب) وكريمر. نحن قطع الموز ناعما واحدا وإضافته إلى كريم.

جميع الكعك، باستثناء الجزء العلوي، تنتشر مع كريم. لتزيين الجانبين والحواف، واتخاذ 150.0 كريم ومسحوق السكر (3 ملاعق كبيرة)، خفقت مع مثبت. معطف الحواف وجعل الحدود مجعد. بوكا لا يزال يمكن رشها مع رقائق الشوكولاته.

لإنهاء الديكور من أعلى تحتاج إلى اتخاذ ثلاثة الموز، مقطعة إلى شرائح نصف سنتيمتر واسعة. تقلى الموز في الزبدة على جانب واحد. ثم تضاف السكر، والسماح لها تذوب وتحويل الموز حولها لجعلها استحى، والكراميل تحولت. ثم تضاف العصير والحرارة لبضع دقائق، وإزالة الموز، وتواصل الصلصة لتتبخر على نار أقوى حتى الكرمل سميكة.

نحن نشر الموز وملء لهم صلصة دافئة، ونحن إرسالها إلى الثلاجة لعدة ساعات.

الآن يمكنك طهي أي كعكة الموز، وصفة التي كنت تحب.