المواد الغذائية والمشروباتالنبيذ والمشروبات الروحية

كوانترو في المنزل؟ سهلة وبسيطة!

والمسكرات الفرنسي الشهير "كوانترو" تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان في جميع أنحاء العالم. وهو جزء من عدد كبير من الكوكتيلات وتحظى بشعبية بين مشجعي المشروبات أقوى. تريد أن تعطي صقل للحلوى الشوكولاته الخاصة بهم؟ أضف إلى ذلك بعض المسكرات البرتقال، وسوف مذاقه تلعب الملاحظات الجديدة. ومن المثير للاهتمام، هذا في حد ذاته يعد شرب ما يكفي. هذا براندي الذين يصرون على قشر البرتقال مع إضافة شراب السكر. وهنا يمكن أن يكون تماما السؤال المنطقي: هل من الممكن لجعل كوانترو في المنزل لنفسك؟ حسنا، دعونا معرفة ذلك.

من تاريخ الخمور "كوانترو"

عرض هذا المشروب الرائع الإخوة العالم أدولف وإدوارد Kuantro. بالفعل منذ 1885 بدأ الخمور لتظهر على رفوف المحلات التجارية وحصلت على شعبية بسرعة. صدر اليوم نوعين من هذه الخمور: الكلاسيكية و"كوانترو الأسود"، ويتم إعداد هذه الأخيرة باستخدام كونياك الشهير "ريمي مارتن". وبطبيعة الحال، لتكريس سر خلق الشراب شعبية للعالم أجمع من الشركة المصنعة لا على عجل، لأنه - السر وراء بسبعة ختوم. ولكن بعض الخفايا لنا معروفة بعد.

الأساس لإعطاء المشروب نكهة فريدة من نوعها يخدم قشر البرتقال الحلو والمر مع التوابل. وهي تصر على الكحول النقي، وبعد المنتج يخضع لالتقطير المزدوج. بعد ذلك، ومستقبل يخضع للتعديل كوانترو - خط قوة وطعم المشروبات عن طريق شراب، ومياه الينابيع. إعداد المسكرات كوانترو في المنزل على هذه الصيغة أمر صعب. ولكن سوف نتحدث عن الأسلوب الذي يسمح لك للحصول على شراب، والأكثر تذكرنا الأصلي.

ما هو المطلوب؟

قائمة المكونات بسيطة للغاية. شراء لتر من الفودكا جيدة، أو استخدام الكحول النقي، مخففة تصل الى 45 درجة. وينبغي أن يكون الكحول أن نوعية، لأنها سوف تؤثر على طعم الشراب.

أيضا، سوف تحتاج 4-5 البرتقال كبيرة، والجريب فروت والليمون. يجب غسل الفاكهة قبل في الماء الساخن وقشور جافة من الرطوبة. ثم بدقة قشر SNAT - الطبقة السطحية الصفراء دون ألياف بيضاء. هذا ما سنستخدم لإعداد كوانترو في المنزل. قشرة ينبغي أن تكون نظيفة، سميكة، والعصير، ودون ضرر. ومن الناحية المثالية يجب عليك استخدام الفواكه غير الناضجة لها وجود الزيوت العطرية هو أعلى بكثير من النضج.

على المخزون تصل التوابل، وقليلا من كل شيء: البهارات قليل من البازلاء، ورق الغار، الفلفل الأسود والأحمر.

لكل لتر من الفودكا، وسوف تحتاج كوب من السكر.

حول القلعة

في كوانترو الأصلي قد تحتوي على كميات مختلفة من الكحول. تعتبر أقوى الخمور مع 40٪ من الكحول. يتم مزجه مع المشروبات الكحولية الأخرى، إضافة عصير الليمون أو الجليد. إذا قررت لطهي أخف كوانترو في المنزل، وصفة أعلاه، فمن الضروري لتكملة المياه. يمكنك أن تأخذ لتر أو نصف لتر من الماء، إذا رغبت في ذلك. وإعداد مثل هذه المشروبات خفيفة الوزن تختلف فقط في ذلك الماء والسكر، تحتاج إلى طهي شراب، وتبريده، وبعد ذلك فقط خلط مع المشروبات الكحولية. لإعداد المزيد من الصعب سكر الخمور ينبغي أن تضاف مباشرة إلى الكحول.

تارا

من المهم أن تختار القدرة الصحيحة. نحن كوانترو على الكحول في المنزل ستعد، وهو ما يعني أن التعبئة والتغليف استخدام البلاستيك غير مقبول. يتفاعل الكحول مع المواد البلاستيكية يمتص الروائح وطعم يمكن أن تتأثر بشكل كبير (ومضرة للصحة). لأن الإصرار على الخمور وتخزينها بشكل حصري في زجاجة أو جرة. ويبدو تافه، ولكن من المهم جدا.

إعداد كوانترو قوية

لذلك، كل ما تحتاجه، ونحن قد فعلت. ننكب على الجزء الممتع: كيفية جعل كوانترو في المنزل؟

خذ الحاويات المعدة، إضافة السكر، وقشرة مبشورة، 4-5 البازلاء البهارات، ورق الغار، قليل من الأحمر والأسود والفلفل الأرض. ملء جميع الفودكا، وإثارة، وتغطي بإحكام بغطاء ويترك لينقع لمدة 5-6 ساعات. بعد الحاجة إلى إزالة ورق الغار، أغلق الوعاء ويهز بدقة المحتويات.

على هذا النحو، سيكون لدينا الشراب يصر في مكان مظلم. وينبغي أن يكون دوريا إثارة. سوف كوانترو في المنزل يصر الأسبوع. بعد فمن الضروري لتصفية، وتصب في زجاجة والفلين بإحكام.

إعداد الخمور الرئة

إذا كنت الطبخ الخمور في القلعة، فمن الضروري المضي قدما على النحو التالي. المرجعية جميع المكونات هي نفسها كما في النسخة الأولى، ولكن من دون سكر. الفودكا مع تلذذ والتوابل لبث لمدة أسبوع، ومن ثم يجب أن تتم تصفيته وإضافة شراب السكر. إعداد فمن السهل: صب السكر والماء مع التحريك باستمرار، وتغلي لمدة 3-4 دقائق. بعد بارد وإضافة الشراب تصفيتها من قبل، وغرست. تخلط جيدا. الآن يمكنك صب السائل في وعاء تخزين مستعدة وإغلاق سدادات. من الأفضل تخزين هذه كوانترو في مكان بارد: في الطابق السفلي أو على الرف السفلي من الثلاجة. في ظل هذه الظروف والشراب غرامة الوقوف لأكثر من سنة واحدة.

حسنا، ونأمل أن النتيجة سوف إرضاء لك. الخمور لتذوق والألوان هي تشبه الى حد بعيد "كوانترو" الكلاسيكي - شرب من الذواقة الفرنسية المفضلة لديك. وسيضيف نكهة لأي جدول عطلة، وجعل مساء دافئة ومريحة في الشركة من الأصدقاء المقربين.

استمتع بوجبتك!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.