كيفية إغلاق للطماطم الشتاء إلى العنب؟

لقد حان الوقت لاتخاذ الاستعدادات لفصل الشتاء، ولكل منها مضيفة الخاصة التي أنشئت وصفات مختلفة من المخللات. ولكن بالتأكيد هناك من السيدات الذين يحبون تجربة أو ببساطة محاولة شيء جديد. وهذه قد تكون وغيرهم أيضا مهتمة الطماطم المتبلة مع العنب لفصل الشتاء. وصفات غير عادية جدا. عشاق المملحة على استعداد الحلو والمر. وبالإضافة إلى ذلك، الخضار والفواكه يمكن أن تتحقق وجبة خفيفة منفصلة.

أول تجسيد إنشاء فارغ

لذا، دعونا ننظر في كيفية بطريقة بسيطة لإعداد الطماطم مع الكروم في فصل الشتاء دون الخل. تنصح صفة لتحديد الطماطم الناضجة وكلها بالنسبة له. ما هو مطلوب لإعداد الطماطم لفصل الشتاء مع العنب؟ الذين سوف اقول. عدد المنتجات التي تحتاج إليها، نظرا لمع توقع جرة ثلاثة لتر:

• ملعقة كبيرة من العنب.
• واحد الفلفل.
• الخضر.
• الفلفل الأسود.
• جراب واحدة من الفلفل الحار (حسب الذوق).

استخدام محلول ملحي:

• نصف لتر من الماء،
• ملاعق ونصف من السكر؛
• ملعقتين من الملح.

إعداد المخللات

يجب أن تبدأ في إعداد الخضروات. وعلاوة على ذلك، فإن العنصر الرئيسي هو مرغوب فيه لغسل، وتغيير الماء عدة مرات. بعد غسل العنب. ثم، فصل التوت. وسيكون من الجيد إذا الطماطم لاستخدام في فصل الشتاء مع العنب الحصرم - وهذا هو بديل لالخل الفاكهة. ثم شريحة قطع كبيرة جرس الفلفل.

والخطوة التالية هي منتجات تصفيف الشعر في الجرار تعقيمها. أول من يسقط على الجزء السفلي من التوت العنب والفلفل، والتي تقف وراءها - البقدونس أو الشبت. الأدرينالين يمكن أن تضيف جراب من الفلفل الحار وعدد قليل من البازلاء والفلفل الأسود. ثم ملء البنوك الطماطم.

وبمجرد الانتهاء من تعبئة، تعبئة الطماطم الغليان ويترك جانبا لمدة خمس عشرة دقيقة، مع تغطية الأغطية. بعد هذا الوقت، يتم تصريف المياه في المقلاة مرة أخرى ويغلى المزيج. وعلاوة على ذلك تكرار هذه المناورات - صب الطماطم ويترك لمدة خمس عشرة دقيقة، وبعد ذلك يتم تصريف الماء في وعاء. هذه المرة فقط، إضافة إلى السكر والملح. في الوقت نفسه أمل، بحيث لتر ونصف من السوائل من الضروري تناول نصف ملعقة من السكر، واثنين - الملح.

السماح للمياه حتى يغلي، ثم تخفض النار إلى حد كبير. سكب ماء مالح يغلي مما أدى إلى البنوك وإغلاق الأغطية الخاصة بهم. واللمسات الأخيرة - الخياط التفاف بطانية وترك حتى تبرد.

تجسيد الثاني من الفراغ

ونحن الآن ننظر كيف لا يزال الاستعداد لفصل الشتاء الطماطم مع العنب. هذا هو وصفة بسيطة. لإعداد المخللات، ستحتاج هذه المنتجات (1.5 لتر جرة)

• نصف كيلو من الطماطم (البندورة).
• نصف كيلو من العنب.
• الشبت.
• أوراق الفجل.

ومحلول ملحي (1.5 لتر جرة) تحتاج:

• خمسون غراما من السكر؛
• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة كبيرة من الخل 9٪،
• واحد أو اثنين يورق.
• 04:57 البازلاء والفلفل الأسود.

إعداد

قبل أن تبدأ في جني الطماطم لفصل الشتاء مع العنب والخل، يجب تعقيم الجرار وغسل الخضار والأعشاب. التوت منفصلة عن باقة (على الرغم من أنك لا تستطيع أن تفعل).

طرحت لأول مرة في جرة من المظلات الشبت، و أوراق الفجل على طبقة من الطماطم (البندورة) مكدسة ويرش التوت (باقات) من العنب. وهكذا، والطبقات، وملء إلى الأعلى. ثم صب الماء الساخن في الجرار وتعطي للوقوف لمدة خمس عشرة دقيقة.

ثم، والاستمرار في جني الطماطم لفصل الشتاء مع العنب والخل، ثم صب ماء في قدر ويتحمل المسؤولية عن إعداد محلول ملحي. بمعدل جرة واحدة، إضافة السكر والملح والخل. أيضا، وضع بضع أوراق الغار والبازلاء والفلفل الأسود. جلب ليغلي، ثم صب ماء مالح على البنوك وغطاء وثيق. هذا كل الطماطم لفصل الشتاء مع العنب جاهزة. يحضر أسفل والتفاف بطانية حتى تبرد.

الخيار الثالث

ننظر الآن في كيفية تحضير الطماطم مع الكروم في فصل الشتاء دون الخل. سوف طعم المخللات بيكانتي. ميزة لا جدال فيه من الفراغ أنه يمكن أن يكون من السهل للاستعداد. لهذا، وأنت (على جرة ثلاثة لتر) إلى:

• عامين ونصف أو ثلاثة كيلوجرامات من الطماطم متوسطة الحجم؛
• واحد الفلفل.
• فرشاة واحدة من أي من العنب.
• واحد الفلفل الحار جراب (حسب الذوق)؛
• ثلاثة فصوص من الثوم.
• اثنين أو ثلاثة أوراق الغار.
• ثلاثة إلى ستة أوراق الكشمش.
• 3-6 أوراق الكرز.
• تسعة البازلاء من الفلفل الأسود.
• تسعة القرنفل.
• الفجل ورقة واحدة.
• ثلاثة فروع الشبت.

اللازمة لمحلول ملحي:

• ملعقة كبيرة من الملح.
• ملعقة واحدة من السكر؛
• الماء المغلي (حسب الذوق).

عملية إعداد

الطماطم مع الكروم في فصل الشتاء، فضلا عن غيرها من الشغل، بدأت علاقة مع إعداد وتغليف المنتجات. للبدء، وغسل الأواني والأغطية، ثم يسكب الماء المغلي. ثم اغسل الخضار والعنب والأعشاب. تنظيف الفلفل من البذور ويقطع شرائح متوسطة الحجم. قطع الفلفل الحار إلى حلقات، تنظيف البذور إذا كنت لا تحب حار جدا. التوت منفصلة عن باقة والثوم نظيفة.

نستمر في إعداد النحو التالي: جاف زرع البنوك يترك / فروع من المساحات الخضراء والتوابل والثوم والفلفل ورقة الفجل. المقبل، وملء الطماطم والتبعثر لهم مع التوت والعنب، وفراغات صغيرة - قطع من الفلفل. يرش الأعلى مع السكر والملح ويصب الماء المغلي. ترك الطماطم لينقع لمدة 15-20 دقيقة.

بعد هذا الوقت، دمج الماء المالح في المقلاة، وجلب ليغلي مرة أخرى، وسكب في البنوك. هنا الطماطم مع الكروم في فصل الشتاء جاهزة تقريبا، إلا أنها تبقى قضية صغيرة - لنشمر بهم. ثم تترك لتبرد بطانية ملفوفة سابقا.

استنتاج

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ الطماطم مع الكرمة في فصل الشتاء. وصفة للتحضير قلنا لك. ونحن نأمل أن تتمكن من جعلها في المنزل.