الأسماك Solyanka. وصفات ممتازة

الأسماك Solyanka - طبق شهي ومغذ. والميزة الرئيسية لذلك هو أنه يمكن أن تكون بمثابة كلا يخدم الأولى والثانية. ونحن نقدم وصفات ممتازة.

Solyanka الأسماك "دسم"

فمن الضروري إعداد مقلاة صغيرة، وجود أسفل غير لاصقة. وضعها على النار، وطرح على الجزء السفلي من ملعقة كبيرة من الزبدة. في حين أنه سوف تذوب، ختم ناعما والبصل، واثنين من سيقان الكرفس وثلاثة فصوص من الثوم. وضعها في مقلاة، ويطهى لمدة خمس دقائق مع التحريك باستمرار. المقبل، إضافة ثلاثة ملاعق كبيرة من الطحين والقليل من جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية، وتصب تدريجيا في لترين من الحليب. للوصول بها إلى درجة الغليان. في هذا الوقت، ختم البطاطا خمس لوحات، وسمك السلمون (مائتي غرام) - مكعبات. وضع المكونات في الحليب المغلي وتصب في وعاء من الذرة المعلبة. سيتم طهي الأسماك Solyanka على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة. يقدم هذا الطبق مع المفرقعات مملحة.

فريق السمك Solyanka مع المأكولات البحرية

ال عميقة عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ملعقة كبيرة من الدقيق في الزبد (عشرون غراما). إضافة إلى ذلك البصل المقطع، سيقان الكرفس وخمس شرائح من لحم الخنزير المقدد. كوك مع التحريك باستمرار، لبضع دقائق. بعد ذلك، وضع مكعبات البطاطا كبيرة، صب لتر من الماء ويطهى لمدة عشرين دقيقة. في وعاء منفصل تغلي أول قطعة من فيليه سمك السلمون (100 غ) لمثل هذه الدولة أن الأسماك يمكن تقسيمها بسهولة إلى أجزاء. المقبل، إضافة ثلاثمائة غرام من خليط من المأكولات البحرية. يطهى لمدة خمس دقائق. استنزاف المياه وإضافة إلى البطاطا. حزمة كريم الجبن "فيلادلفيا" ساطور، وضعت في لتر من الحليب وتقديمهم ليغلي. فاز الخلاط، ويضاف إلى وعاء. يجب أن يكون الطبق جاهزا في غضون عشر إلى خمس عشرة دقيقة على نار هادئة.

الأسماك Solyanka مع الأعشاب

لترين من يغلي الماء المالح، ووضعها في كتل مختلفة من فيليه السمك (ثلاثمائة غرام)، وستة شرائح من البطاطس ومكعبات الكرفس والبصل والجزر المبشور. يطهى لمدة عشرين إلى ثلاثين دقيقة. في قدر عميق، ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة لتذوب وإضافة إلى ذلك مائة غرام من الطحين. أعلى تدريجيا الحليب مع التحريك لتجنب كتل. وضع المفروم جبنة كريم (مائة غرام) وانتظر حتى تذوب في الحليب. إضافة إلى الخضار، وجلب ليغلي. يقدم هذا الطبق مع البصل الأخضر المفروم.

السمك مع الخضار Solyanka

الخضروات الأولى مقطعة إلى دوائر. لإعداد طبق لأربعة أشخاص بحاجة إلى ثلاثة البصل ونصف كيلو من الطماطم الكبيرة، ستة درنات البطاطس. يجب أن تقطع ألف رطل من شرائح السمك متنوعة مختلفة (سمك السلمون، سمك القد، سمك الفرخ) إلى مكعبات. صر مائتي غرام من الجبن ومجموعة من قطع الخضر الطازجة. تليين شكل خاص مع الزبدة ويرش فتات الخبز. مزيد من طبقات تبدأ في الانتشار في التسلسل التالي: البطاطا والبصل والأسماك المتنوعة، والطماطم، والبطاطس مرة أخرى. كرر حتى لا يوجد المزيد من المكونات. يرش الجبن ويطهى لمدة 40-50 دقيقة. تخدم يرش مع الأعشاب الطازجة

شهية طيبة!