كيفية تحضير solyanka الفطر لفصل الشتاء؟

الفطر منقع في فصل الشتاء - ماذا يمكن أن يكون وجبة خفيفة لذيذة أكثر؟ الفطر يمكن إعداد بطرق مختلفة. ونحن نقدم لهذه التجربة وجعل خليط الفطر. وتجدر الإشارة إلى أن هذا الطبق لا يمكن تخزين فقط في البنوك لاستخدامها في فصل الشتاء، ولكن أيضا لخدمة الغداء أو العشاء الطازجة.

solyanka الفطر لفصل الشتاء

تقليديا، أدلى خليط الفطرية مع الملفوف. انها محاولة واستخدام هذا الأسلوب. لذلك، وهنا المنتجات:

• الفطريات (يمكن استخدام أي، على سبيل المثال، والعسل أو البتولا الفطر) - حوالي 5 كجم.
• العديد من Vilkov الملفوف - حوالي 3.5 كيلوغرام؛
• الطماطم الناضجة الطازجة - حوالي 2 كيلوغرام؛
• البصل الطازج - 2.5 كجم.
• الزيوت النباتية (زيت عباد الشمس يمكن استخدامها أو الزيتون) - حوالي 800 مل دورق أو 4.
• الملح - حوالي 9 ملاعق (أي الشرائح)؛
• الفلفل البازلاء الحلوة - لذوقك والرغبة.

التكنولوجيا إعداد

يتم تحضير الفطر solyanka شتاء هذه الوصفة كما يلي.

1st خطوة

لبدء الفطر تحتاج إلى فرز وغسل. للالنباتات الملحية يمكن استخدام أي صنف: الشيطاني، والفطر، والفطر الزبدة والفطر. يغلي بضعة لترات من الماء، وإضافة الملح ويخذل الفطر. إذا كان لديك الفطر صغيرة أو الشيطاني، لا يمكن قطع، فمن المستحسن أكبر لطحن.

خطوة 2ND

حتى الفطر المطبوخ، ختم البصل. ويمكن خفض بأي شكل من الأشكال. في مقلاة كبيرة ويقلى هو النفط ملتهب كل كيلوغرام 2.5 المفروم الخضروات. يقلى البصل في الأجزاء الفردية، وإلا فإنه سوف الحساء، خاصة إذا كنت تستخدم وعاء صغير.

الخطوة الثالثة

الملفوف، وشطف إذا لزم الأمر وجافة. بعد ذلك ختم على مبشرة خاصة أو سكين. ليس أصغر. في وعاء منفصل، ضع البصل مع مخلل الملفوف. صب الزيت المتبقي في ذلك.

الخطوة 4

تغسل الطماطم، قطع منها إلى قطعة من أي شكل. الرهن العقاري لالملفوف والبصل. استخراج الفطر من المرق ووضع المقلاة إلى المكونات الأخرى. صب الملح. إثارة. بدوره على الحرارة ويترك على نار خفيفة الخليط لمدة 40 دقيقة. نصيحة غالية: إذا كنت تريد أن تقلل من كمية النفط، ثم تضاف الأوراق المالية بدلا من ذلك، أو الماء العادي. فطر solyanka فصل الشتاء الحصول على أقل من السعرات الحرارية.

خطوة 5

إعداد الجرار. انهم بحاجة الى أن تكون معقمة. أو يمكنك أن تفعل ذلك. في كل من الجرار، ووضع عدد قليل من البازلاء والفلفل الأسود، خليط ضعت تعقيمها ووضعها في وعاء كبير مع إضافة الماء. تغطية الجرار مع الأغطية وتحميلهم في مقلاة لمدة 40 دقيقة على نار مستوى منخفض. ويفضل هذه الطريقة منذ بمزيد من المعالجة الحرارية جعل كيس أكثر اعتدالا. بعد التعقيم سقف المسمار عن طريق مفتاح خاص. إعداد solyanka الفطر لذيذ! صور الوجبات وخطوة مفصلة خطوة وصفة لجعل عملية إعداد يمكن الوصول إليها ومفهومة حتى للمبتدئين ربات البيوت. البنوك الملتوية تتحول رأسا على عقب وضعت لتبرد.

أطباق التقديم

هناك العديد من الطرق التي تستعد الفطر solyanka فصل الشتاء. وتشمل الوصفات مجموعة متنوعة من المكونات. ولكن أساس النباتات الملحية تعتبر الفطر والملفوف. الطبق يمكن أن تكون على استعداد لتناول طعام الغداء أو العشاء. يقدم هذا الطبق مع القشدة الحامضة فمن المستحسن والخضر. فطر solyanka فصل الشتاء يمكن أن تكون تعبئة جيدة للفطائر. التجربة والسماح سوف الأطباق المحضرة تجلب لك المتعة!