كيفية جعل صلصة البيتزا لذيذة؟ وصفة في عدة تجسيدات

ماذا نفهم من مصطلح "صلصة البيتزا"؟ وصفة، من جهة قد تشمل استخدام مزيج من المنتجات المختلفة، التوابل والبهارات لpromazyvaniya العجين قبل الخبز. لغرض صلصة أخرى أعرب في المعروض من الأطباق الانتهاء من البيتزا. ما هي أوجه الاختلاف بين هذه التقنيات اثنين؟

صلصة البيتزا - وصفة لأغراض مختلفة

في الحالة الأولى الصلصة المستخدمة في عملية الطهي، يضفي طعم خاص لكل البيتزا. في الواقع، ونتيجة لهذا المكون تحصل على مزيج فريد من النكهات. أيهما أفضل لطهي صلصة البيتزا؟ قد يكون وصفة لا يمكن التنبؤ به تماما لمجموعة واحدة من مكونات يخدم مختلفة تماما عن بعضها البعض. كل هذا يتوقف على المنتجات الأساسية. وفي الحالة الثانية قد يتم توفير مزيج العطرية على طبق الانتهاء بالفعل واستخدامها في الخبز.

ولكن في أي من الخيارين يجب أن تأخذ بعين الاعتبار القواعد من مجموعات الغذاء. كيفية جعل صلصة للبيتزا متناغم تماما؟ على سبيل المثال، فإن الحقيقة التي لا يمكن إنكارها أن للخبز مع الطماطم غير المطبوخ صلصة الطماطم. يتم استخدام أفضل ما في تركيبة مع أي لحوم. وبيتزا مع الفطر والخضروات أو الأسماك، وأنجح نهج القشدة الحامضة أو المايونيز الخليط. وفيما يلي بعض الوصفات التي تأخذ بعين الاعتبار طريقة الاستخدام.

صلصة الكريما الحامضة البيتزا

الخيار لpromazyvaniya

منذ سوف تستمر في التعرض للحرارة العلاج المنتجات، وبعضها يمكن استخدامها في شكل مواد خام. على سبيل المثال، والبصل ليست بالضرورة ما قبل جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية. والفلفل الحار أفضل، على العكس من ذلك، استخدم مطرقة، لأنه يتطلب التزام بدوام كامل للحموضة الطبخ إلى المزيج. ان تأخذ واحدة متوسط البيتزا كريم (الجدول 4. L.)، والتي يمكن استبدالها مع المايونيز، وتخلط مع ثلاث الثوم المفروم، ملعقة شاي. ملعقة من الخردل، وطاولة. ملعقة من الفجل الأرض، نصف ملعقة صغيرة من الملح، وملعقتين من الأعشاب والتوابل.

الخيار أطباق منفصلة

يتم تقديم جميع الصلصات حيث يتم طهي الانخفاضات عادة لفترة قصيرة. وهذا أمر ضروري وذلك لتحسين خصائص الذوق، وسعيا لزيادة العمر الافتراضي للطبق النهائي. المقترح صلصة الكريما الحامضة هو تفسير من الصلصة البيضاء. خذ نصف لتر من أي مرق وخفقت مع خلاط مع ثلاثة أو أربعة الجداول. بوظة من القشدة الحامضة واثنين - الدقيق. وكان الخليط الناتج التوابل الموسم والملح ويترك على نار خفيفة لمدة نصف ساعة مع التحريك من حين لآخر مع ملعقة أو ملعقة خشبية. استعداد سلالة صلصة. خدمة مبردة.

صلصة الطماطم البيتزا. وصفة عالمية

الصلصات المصنوعة من الطماطم الطازجة، ويمكن استخدامها كطبقة البيتزا، وفي صلصة منفصلة تزويد الخبز. للقيام بذلك، وتغلي واحد كجم من الطماطم المفروم مع الثوم وبذور الكزبرة، والأعشاب والفلفل المر. بعد تبريد الخليط من خلال مسح، وارتداء قفازات مطاطية لتجنب الحروق الأيدي على شدة التوابل. في هريس إضافة توابل والفلفل والملح، والتوابل المفضلة الأخرى. تغلي الوزن لمدة خمس دقائق. الصلصة في الثلاجة.