كيفية طبخ الكوكيز "أوريو" بشكل مستقل

"أوريو" الكوكيز جاءت إلى النور في الولايات المتحدة في عام 1912. حصولها على الفور من هذا القبيل شعبية بين الأميركيين أن اسمه أصبح كلمة المنزلية. حقيقة أن "أوريو" يمثل هما الأسود البسكويت (أي أنثراسايت، بدلا من القهوة) لون، المستعبدين لبعضهم البعض عن طريق كريم الفانيليا الأبيض. لذلك، في بيئة من الأميركيين السود بدأت تلك الكلمة استدعاء هؤلاء الناس من أفريقيا الذين يرغبون أبيض أيضا، أن ينأوا بأنفسهم عن "هم". ومع ذلك، عندما، جنبا إلى جنب مع الذوق الكلاسيكي بدأ انتاج البسكويت مع كريم أوريو الألوان الأخرى، ونسي القيمة الاسمية.

في بداية القرن الحادي والعشرين، وإنتاج البسكويت شعبية تعديلها في العالم القديم، وبالتحديد في اسبانيا. فقد أصبح أكثر يسرا بالنسبة للأوروبيين، ولكن، للأسف، ليس بالنسبة للروس. شراء الكوكيز "أوريو" في موسكو لا يمكن تحقيقه إلا من خلال متجر على الانترنت لأجل، بينما في أوكرانيا يباع في كل كشك. كيف تفسرون هذه الظاهرة؟ الخدمة المدنية يمكن الاطلاع على ملفات تعريف الارتباط خطرا على الصحة من الروس؟ أو هو نوع من حماية المنتجين المحليين؟

ومع ذلك، دعونا لا تخدع نفسك مشكلة الرأس، حيث لشراء الكوكيز "أوريو" وطهي نفسك. خاصة لأن هذا ليس صفقة كبيرة. ربما لن تعمل معنا الأسود حتى على المنتجات ذات العلامات التجارية، ولكن ليس أقل لذيذ. لتحقيق هذا لون عميق، يجعل لغة غريب مزرق، المجهزة خصيصا الكاكاو العجين. على الرغم من أن هذه ليست سوى حيلة تسويقية، وطعم لا يؤثر على اللون. A الكوكيز الطبخ النفس ينقذنا من E304 E306 ومضادات الأكسدة، وبيكربونات الأمونيوم، زيت الصويا، وغيرها من الهراء.

لجعل الكوكيز "أوريو" حتى أنه كان تقريبا مثل الأصلي، لا تبخل والمكونات بديلة أرخص بديل. فقط زبدة عالية الجودة - علبة 200 غرام. إذا لم يكن لديك مسحوق السكر على طحن طاحونة القهوة إلى مسحوق 250 غرام من الرمال. من حزم منفصلة النفط 125 غراما، الحارة إلى درجة حرارة الغرفة والبدء في الضرب. ملء تدريجيا 100 غرام من مسحوق السكر ونصف ملعقة صغيرة فانيليا. في وعاء منفصل مزيج 125 غرام من الطحين، و 50 غراما من مسحوق الكاكاو، ومسحوق الخبز وقليل من الملح الحساس. الردم قبل أن تتحول إلى كتلة النفط من السكر متجانسة. في البداية سوف يبدو أن من هذا الفتات الصلبة لم يتمكن من انبهار. ولكن لا تزال تعجن بعناية، وسوف يكافأ عملكم.

وضع رغيف في الثلاجة لمدة نصف ساعة. بعد ذلك، بين طبقتين من فيلم الصالحة للأكل لفة العجين داخل طبقة رقيقة (حوالي 3 مم سمك). قطع قوالب الدوائر والموقف منها على عموم، ورقة الطبخ وضعت. سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. وضع مرة أخرى في المقلاة وخبز الكوكيز "أوريو" لمدة 10 دقائق. الشيء الرئيسي - لا تطرف. على الرغم من أن في البداية سوف يبدو البسكويت dampish - جدا لينة سوف يضر. وحالما تبرد - تتصلب.

كريم الطهي أكثر سهولة. فاز الزيت المتبقي، مسحوق السكر والقليل من الفانيليا في كتلة واحدة متجانسة. سكين، وتطبيق كريم على الجانب الخلفي من البسكويت ويغطي البعض. حاول أيضا الكوكيز محلية الصنع "أوريو" مع كريم الجبن ماسكاربوني، مسحوق السكر و الشوكولاته البيضاء.