كيفية طبخ الملفوف لفات الملفوف في الميكروويف؟ أسرار الطهي

في المنزل، حيث هناك العديد من أدوات المطبخ المختلفة، ويصبح الطبخ متعة. إذا كان العرض الخيال، ويمكن لبعض الأجهزة تجد تطبيق غير قياسي. على سبيل المثال، لا يعلم الجميع كيف لطهي الكرنب لفات الملفوف في الميكروويف. وتبين أن للقيام بذلك ليست صعبة.

دقائق من الانتظار

قبل البدء في طهي الطعام لفات الملفوف، كل امرأة أول شيء إرسالها إلى المتجر أو السوق. عن طريق اختيار المنتجات يجب أن تعامل بعناية فائقة، لأنها سوف تؤثر بشكل رئيسي على النتيجة. بين القائمة العامة يركز على الملفوف. أولا عليك أن تتذكر شرطين:

1. لا تأخذ رأس الملفوف على شكل دائري. يترك قوية وصعبة. الأفضل أن تأخذ واحد هو أن بالارض قليلا ويبدو وكأنه قرص. في هذه الملفوف أوراق رقيقة وطويلة بما فيه الكفاية.
2. يجب أن يكون Kochan أي ضرر: الميكانيكية، مثل الشقوق والأمراض في شكل نقط سوداء داخل.

الآن قبل عشيقة المهمة ليكون جاهزا للتشغيل. يجب أن نتأكد من أن يترك تصبح لينة ومرنة. قلة من الناس يعرفون كيفية طبخ الملفوف لفات الملفوف في الميكروويف.

ليس هناك اي سر هناك. ويتم ذلك على النحو التالي:

1. الوزن Kochan من 2 كجم من الضروري وضعه في الفرن وإغلاق الباب.
2. تعيين جهاز ضبط الوقت لمدة 10 دقائق، والسلطة هي أفضل اختيار الحد الأقصى (900 واط).
3. بعد المكالمة للحصول على المنتج وعلى الفور وضعه تحت تيار من الماء البارد.
4. بعد ذلك يجب التغلب عليها باليد. اذا لم يكن لينة جدا، وهذا الإجراء يمكن أن تتكرر (2-3 دقائق).

هذا هو - النسخة الأكثر بسيط لكيفية طهي الكرنب الملفوف لفات في الميكروويف. الحد الأدنى من الجهد لفترة قصيرة.

ببطء ولكن بثقة

أولئك الذين ليسوا معتادين على الأمل بما هو أفضل، ويمكن الاستفادة من خيار آخر. هناك طريقة أخرى لتعليم كيفية طبخ الملفوف لفات الملفوف في الميكروويف. هو، من حيث المبدأ، على غرار سابقة. ومع ذلك، هناك بعض التوضيحات:

1. أولا، تحتاج ليخرج إلى تحويل ما يصل ساق وجعل سكين حاد حول شقوق أربعة عميقة.
2. وضع الملفوف في الفرن و 10 دقيقة.
3. الحصول على الخضروات وفصل بعناية أكبر عدد قليل من الأوراق. تحتاج إلى تبادل لاطلاق النار فقط تلك الأوراق التي أنفسهم متخلفة.
4. مرة أخرى، وجعل الشقوق حول القاعدة، وترسل المنتج في الميكروويف مرة أخرى، ولكن لمدة 5 دقائق، لا أكثر. ولذلك فمن الضروري العمل طالما تتم إزالة ورقة الماضية.
5. جمع المنتجات فصل معا ومن ثم إرسالها في الفرن لمدة 4-5 دقائق. بعد ذلك، فإنها شفافة عموما. التفاف حشو فيها ستكون سهلة. أوراق رقيقة ناعمة تحتفظ ليونة، ووكان ملء منهم لا طرد.

هذا الخيار هو أكثر طويلة الأمد، لكن يمكن الاعتماد عليها.

تأثير الماء الساخن

لكن الميكروويف - ليست الطريقة الوحيدة لإزالة الأوراق من الملفوف الملفوف. بعد كل شيء، وقد أعد هذا الطبق قبل وقت طويل من اختراع آلة ذكية. وجدت مضيفة طريقة أخرى للخروج من هذا الوضع. ومن المعلوم أن وخففت المنتج في درجة حرارة مرتفعة. كيفية إنشاء مثل هذه الظروف؟ أسهل طريقة لاستخدام الماء المغلي. وهذا هو سر حتى جداتنا.

وتم القيام بكل شيء من هذا القبيل:

1. أولا، تحتاج قطع بسكين حاد ساق.
2. في هذا الوقت، في قدر كبيرة، وتغلي الماء.
3. تزج المنتج استعداد وانتظر 7-10 دقائق.
4. إزالة الرأس، ووضعها على طبق من ذهب وفصل بعناية الأوراق العليا.
5. مرة أخرى، وجعل التخفيضات، ولكن أعمق، وكرر هذا الإجراء.

وسيكون لكل kochanchiki الوقت تصبح أصغر حجما على نحو متزايد. في المرحلة الأخيرة من عملية يمكن أن تعتبر كاملة. قطع كبيرة جدا ويمكن تقسيم في نصف، وسميكة ينبع قطع ببساطة. هذا الأسلوب من إزالة الأوراق من الملفوف الملفوف، هو جيد لأنه لا يتطلب إعادة تجهيز الأوراق. ولكن كما أن لديها عيوب. مضيفة أن تتعامل باستمرار مع السائل المغلي والمنتج الساخن، وانها ليست آمنة.

إعداد وجبات الطعام

اتقان تقنية معالجة الملفوف، ويمكن السيطرة على طبق نفسها. كيف يمكن طهي فات الملفوف؟ وصفة خطوة بخطوة لشرح كيف يمكن القيام به.

أولا وقبل كل ذلك لا بد من جمع على الطاولة كل المنتجات الضرورية: كيلو من اللحم، 2 من الملفوف رئيس والبصل والأرز الكأس، 1 جزرة، 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي، و 500 غرام من الطماطم، وحفنة من البقدونس والفلفل والملح وأي التوابل.

لجعل صفة الملفوف محشوة (خطوة خطوة) ينطوي على الخطوات التالية:

1. الشكل صب الماء المغلي وتترك لمدة نصف ساعة.
2. أي من الطرق المختارة لتقسيم الرئيسي في الأوراق.
3. تمزيقه يقلى البصل في مقلاة على محمل الجد. وبعد ذلك بقليل، إضافة مبشور الجزر والطماطم والملح والفلفل. الخليط يجب أن ينضج جيدا.
4. ختم اللحوم مع خلاط الغمر. يمكنك أيضا استخدام مفرمة اللحم، ولكن بعد الكثير من أفضل التمرير مرتين.
5. استنزاف الشكل وإضافة إلى اللحم مع الخضار على البخار. مزيج المنتجات بشكل جيد. وستكون هذه التعبئة.
6. لكل ورقة الملفوف وضع حشو قليلا، ثم يلف حافة، لضغط وتشكيل الملفوف المحشو بإحكام.
7. utyatnitsu الدور قبل النهائي وضعها في أو على منصة نقالة، ووضع عليهم التماس. بعد ذلك، صب الطماطم، المخفف بالماء، مع رش الأعشاب المفرومة وتوضع في الفرن.

بعد بضع ساعات من لطيف وعبق الملفوف المحشو وسوف يكون جاهزا.

نسخة مبسطة

بالنسبة لأولئك الذين لا يريدون لإضاعة الوقت وتسكع مع الأوراق، وهناك طريقة أخرى. ويمكن أن إعداد القوائم الملفوف كسول الملفوف الطازج.

وتبين أنها لا أسوأ من المعتاد. للعمل الحاجة: 400 غرام من اللحم المفروم ويخرج حول نفس الوزن، وكوب من الأرز والجزر، بيضة، 2 البصل وملعقة كبيرة من معجون الطماطم.

طريقة التحضير يست معقدة:

1. أولا، ينبغي قطع الملفوف تعسفا بسكين، صب الماء الساخن ويترك لمدة 5-7 دقائق، حتى أن كل من لها مرارة اليسرى.
2. خلال هذا الوقت، وتغلي الأرز. تأكد من الملح في الماء.
3. اللحم المفروم على استعداد للانضمام الى الملفوف نصف والأرز. بعد ذلك، إضافة واحد البصل المفروم والبيض والتوابل. مزيج المنتجات.
4. من الفطائر التي تم الحصول عليها العمياء كتلة ويضعونها على منصة نقالة اصطف مبدئيا مع الملفوف المخلفات.
5. يقلى البصل والجزر المتبقية ووضع على رأس.
6. صب كل كوب من الماء ووضعه في الفرن. بعد ساعة، كل شيء سيكون جاهزا.

أولئك الذين لا تريد أن تعاني من شرحات يمكن أن تأخذ بدلا من حشو اللحم ومجرد تقطيعه إلى قطع صغيرة.

العلاج الباردة

وتبين أن زيادة درجة الحرارة - ليست الطريقة الوحيدة التي يمكنك تغيير وضع المنتج. نفس النتائج يمكن تحقيقها والعمل العكسي. لذا، أوراق الملفوف المحشو الملفوف تحتاج إلى بارد بقوة. هذه المشكلة يمكن بسهولة التعامل مع ثلاجة التقليدية.

كنت ببساطة يجب أن وضع الرأس في الفريزر لمدة 10-12 ساعة، ومن ثم الحصول على وتذويب في الجسم الحي. والمثير للدهشة، والملفوف في هذه الحالة هو ببساطة لا يمكن التعرف عليها: لينة، لطيف والبلاستيك جدا. ويمكن أن التفاف أي شيء. أنها مريحة جدا وآمن تماما. ولكن هذه الطريقة لها أيضا الصيد الخاصة به. وأوراق الملفوف تعامل بهذه الطريقة ثم تكون غير صالحة للأطباق أخرى. منها يمكن أن تكون محشوة فقط، بحيث يكون لديك لجعل أكبر عدد ممكن من الطبقة لقضاء الرأس كله. ولكنهم لا يمكن تخزينها. حتى في الثلاجة المنتج تتدهور بسرعة كبيرة.

القدرات التقنية

وليس من الضروري في مرحلة ما قبل علاج أوراق الملفوف الملفوف المحشو في فرن الميكروويف. المطبخ لديها الكثير من المعدات الأخرى، والتي هي أيضا في متناول اليد. خذ على سبيل المثال، باخرة.

الجميع يعرف إمكانياته لإعداد السريع للكثير من الأطباق. ويمكن استخدام هذا، وفي المرحلة التحضيرية. هذا الإجراء هو تجسيد مشابهة جدا من الماء المغلي في وعاء. ولكن كل شيء يتم بشكل أسرع من ذلك بكثير. بعد كل ذلك الوقت - أنها مكلفة، وأنها لم يكن لديك لرمي بعيدا. الإجراء هو نفسه. تحتاج فقط بضع دقائق لخفض kochanchiki في باخرة. بعد ذلك، والحصول عليها وبدقة قطع الأوراق العليا. وعلاوة على ذلك، ويتكرر هذا الإجراء حتى لا تبقى أحضان عشيقة عارية قصير ممتلئ. بعد هذا سوف يعيد النظر فقط المنتج استعداد بعناية. بعض الأوراق يمكن أن تخفض على سماكة الجذعية. إذا الأوردة كبيرة جدا، والأفضل أن لا يتم إزالة بسكين حاد.