كيف لطهي البطاطس المخبوزة في احباط

البطاطس هي واحدة من المنتجات الرئيسية التي يتم تضمينها في النظام الغذائي اليومي من كل شخص تقريبا. وهذا ما يفسر، في معظمه، من براعة عالية من هذه الخضروات. بعد كل شيء، فإنه يمكن ويقلي، ويطهى، وترتفع على حد سواء بشكل منفصل ومع المكونات الأخرى. وهناك عدد كبير من المغذيات تحتفظ البطاطس المخبوزة في احباط.

يمكن إعداد هذا الطبق بطرق مختلفة. على سبيل المثال، واحدة من أبسط وصفات، مما سيؤدي إلى البطاطس التي تشبه خبز على الفحم. لتبدأ من الضروري تحديد الدرنات، فمن الأفضل أن تأخذ منهم من متوسط الحجم، لأن كبيرة جدا يمكن أن تكون سيئة خبز، وصغيرة جدا يمكن أن يحرق بسرعة. يتم تنظيف البطاطا وغسلها وتجفيفها باستخدام منشفة ورقية. ويفرك كل درنة بالملح والفلفل، ملفوفة في قطعة من احباط في مثل هذه الطريقة التي يتم لفها تماما. يتم تسخين الفرن إلى أقصى درجة حرارة، ويتم وضع صينية الخبز على ذلك، والتي تقع على البطاطا. وينبغي أن يقال أن وقت الخبز يمكن أن تختلف تبعا لحجم الخضار، وخصائص الفرن وأسباب أخرى. لذلك، بعد 15-20 دقيقة، فمن الجدير اتخاذ أكبر البطاطا، التفاف قليلا احباط والنظر في مظهره. الطبق النهائي لديه هوى الذهبي مشرق، لارضاء العين. أيضا، يمكن التحقق من درجة الاستعداد عن طريق ثقب المحاصيل الجذرية بسكين حاد.

إذا كنت تأخذ الوصفة التالية، والبطاطس المخبوزة في احباط تتحول إلى أن تكون عطرة والعطاء، ومناسبة كما طبق جانبي تقريبا أي طبق. فمن الأفضل أن تأخذ البطاطا الشباب، والجلد الذي لا يتم تنظيف، ولكن فقط كشط قليلا. إذا كانت الدرنات كبيرة، فمن الأفضل لقطعها إلى نصفين. الثوم المفروم، الشبت، مزيج روزماري جيدا، إضافة إلى البطاطا جنبا إلى جنب مع الملح. يتم لف كل قطعة في احباط، وضعت على علبة الخبز وضعت في الفرن لمدة 15 دقيقة. بعد هذا الوقت، يمكن إزالة احباط وترك الطبق لمدة 10 دقيقة أخرى لخبز، بحيث تظهر قشرة ذهبية على القمة.

الوصفة التالية للبطاطس المخبوزة في رقائق هو متاح أيضا في المائدة الاحتفالية، لأنها يمكن أن تصبح وجبة خفيفة مستقلة. على سبيل المثال، فإن الوصفة التالية تتطلب الجبن الصلب، شرائح من لحم الخنزير المقدد، والزبدة. يتم غسل البطاطا، إذا لزم الأمر، مقشر قبالة (على الخضروات الشباب يمكنك فقط كشط طفيفة قذيفة مع فرشاة صلبة). في منتصف كل درنة يتم قطع سماكة حوالي سنتيمتر. البطاطس مملحة، متخلل. يتم وضع شريحة من لحم الخنزير المقدد، والزبدة قليلا، والجبن شرائح رقيقة في الوسط. أعلاه، يتم لف الطبق في احباط، وضعت على علبة الخبز وإرسالها إلى الفرن لخبز في 180 درجة لمدة 40 دقيقة. عندما يكون الطبق جاهزا، يتم تحريره من احباط، وتصدرت مع الخضر المفروم ناعما.

ويمكن أيضا تقديم البطاطس المخبوزة في رقائق مع صلصة الكريمة. للقيام بذلك، والدرنات غسلها جيدا من البطاطا ملفوفة في احباط (إذا كان رقيقة، ثم يمكن أن يكون طبقة مزدوجة) ووضعها في فرن، ساخنة إلى درجة حرارة متوسطة، لمدة ساعة واحدة. في هذا الوقت، يتم إعداد الصلصة. بالنسبة له، واتخاذ كريم سميك، جلبت ليغلي، وضعوا التوابل والملح والخضر المفروم. يتم طهي كل شيء على نار صغيرة حتى سميكة. بمجرد الانتهاء، يتم تبريد الصلصة. يتم قطع البطاطس المخبوزة إلى نصفين، في منتصف يتم وضع ملعقة صغيرة من خليط دسم. مثل هذه الصلصة سوف تفعل أيضا إذا كان يتم خبز البطاطس في فرن الميكروويف. في هذه الحالة، سيتم طهي الخضار نفسها أسرع بكثير، في حين إذا رش قليلا مع الزيوت النباتية، يتم تشكيل لون ذهبي جميل من فوق.

بغض النظر عن الطريقة التي يتم فيها طهي البطاطا المخبوزة بالرقائق، فستكون طبق جانبي عطري ولذيذ في كل من العطلة والجدول اليومي.