كيف لطهي الطماطم لعنة في فصل الشتاء؟

كيفية طبخ لعنة أنه بقي حتى أواخر الشتاء؟ الإجابة على هذا السؤال سوف تجد أدناه. ومن الجدير بالذكر أن هذا هو الحصاد التقليدية روسيا الصلصة الحارة، لإعداد والتي لا تتطلب الأطعمة غير عادية، والكثير من الوقت.

كيفية طبخ لعنة من الطماطم (البندورة) لفصل الشتاء: خطوة بخطوة وصفة

المكونات المطلوبة للالشغل:

• جذور الفجل - 1 أو 2 قطعة. (اعتمادا على صلصة البصرية المطلوب)؛
• الطماطم الناضجة أحمر - 1 كيلوغرام؛
• السكر الرمال - 2 ملاعق كبيرة.
• الثوم كبير - رئيس 1.5.
• ملح صغيرة - 3 ملاعق الحلوى.

الاختيار الصحيح من الخضروات

قبل طهي لعنة، يجب عليك شراء كل المنتجات اللازمة. الطماطم من الأفضل أن تأخذ من الحديقة الخاصة بك. ولكن إذا كان هناك تحت تصرفكم غير متوفرة، ويمكن شراؤها من المزارعين. الشيء الرئيسي مع هذا - أن تولي اهتماما خاصا لحالة من الخضروات. ينبغي أن تكون لينة، كله، وحان وقت ممكن.

إذا فكرت في كيفية جعل لعنة لفصل الشتاء، وهناك سؤال حول كيفية اختيار جذور الفجل. تلك ربات البيوت الذين غالبا ما يجعل هذه الصلصة، ويرى أن المنتج يجب أن يكون عنوان بالضرورة الشباب، شركة والأبيض. إذا كان لديك جذور الفجل الأصفر ورقيق، يجب عدم استخدامها، وإلا فإنه لن ينجح قوي الحصاد ولذيذ.

تجهيز الخضروات

لفهم كيفية جعل لعنة، علينا أن نتذكر أن أن هذا لا يتعرض للحرارة صلصة العلاج، وبالتالي يجعل من سريع وسهل. وهذا يتطلب جذور الفجل غارقة في مياه الشرب العادية (20 دقيقة) ثم قشر تشغيله الجلد ومقطعة إلى الحانات مثل التي تمر بسهولة من خلال مفرمة اللحم. ثم يجب أن يتم تمرير المنتج استعداد من خلال جهاز يسمى المطبخ، وخلفه تماما بنفس فصوص الثوم والطماطم الناضجة.

وبمجرد الحصول على الطين متجانسة مع مكونات قوية نكهة وضوحا، فمن الضروري إضافة السكر وملح الطعام. تخلط جميع المكونات مع ملعقة، فإنها تحتاج إلى إغلاق بإحكام ويترك حتى اليوم التالي.

المرحلة النهائية في إعداد المرق

بعد 24 ساعة صب hrenovinu الجرار المعقمة اللازمة وإغلاق أغطية معدنية المسمار. تخزينها لذيذ جدا والصلصة الحارة لديها غرفة التبريد أو في أي مكان بارد الآخرين.

الآن أنت تعرف كيفية طبخ لعنة الطماطم الناضجة، لذلك يمكن أن يكون للتمتع فصل الشتاء بأكمله. ومن الجدير بالذكر أن بعض ربات البيوت تفضل لتعقيم الصلصة مباشرة في وعاء زجاجي. ومع ذلك، فإننا لا ننصح بعدم القيام، لأنه في هذه الحالة الفيتامينات والمواد المفيدة الموجودة في الأطعمة الطازجة، قد تختفي ببساطة بسبب التعرض لدرجات حرارة عالية.

كيفية يجلب الى طاولة المفاوضات

زودت Hrenovina إلى وجبة الطعام كما صلصة قوية فقط في حالة تبريده. وينبغي تقديم هذا المنتج مع الزلابية، العباءات وغيرها من الأطباق.