كيف لطهي الفطر.

انه ليس سرا أن اسم الفطر الفطر الشهيرة هو جذور الفرنسية، وذلك لأن ترجمة الكلمة الفرنسية "فطر" في روسيا باسم "الفطر". على الرغم من هذا حجة قوية، ويعتقد كثير من الباحثين أن الفطر قد ظهر في إيطاليا، وفقط بعد ذلك انتشر في فرنسا. حيث في الواقع هناك مثل مجموعة متنوعة شعبية من الفطريات، لم العلماء من الوصول. ومع ذلك، فإنه ليس من الضروري أن يجادل حول الخصائص المفيدة الفطر. انهم لا يكون لها تأثير إيجابي على الجهاز القلبي الوعائي والجهاز العصبي، ولكن أيضا يساعد على تحسين حالة الجلد وتقوية العضلات.

أكل الفطر أن يأكل يمكن أن يكون في أي شكل: المعلبة، الخام، وتفحم أو مطهي. بسبب هذه النوعية، وهناك العديد من الخيارات لكيفية طبخ الفطر. يمكنك إعداد السلطة مع الفطر، و الحساء والصلصات والوجبات الخفيفة والحلويات النكهة والأطباق الرئيسية.

المطبخ الإيطالي لديها عدد كبير من وصفات لذيذة أكثر في كيفية طهي الفطر. في بلادنا، شعبية الايطالية طبق ضخمة "لحم البقر مع الفطر مع صلصة بيضاء". إنه لذيذ، لذيذ ومغذ الطبق، الذي، بفضل وجود في ذلك من جوزة الطيب، وتكتسب طعم فريد ولذيذ.

لحم البقر مع الفطر. وصفة.

ل إعداد لحم البقر تحت الصلصة البيضاء مع الفطر، وكنت في حاجة إلى المكونات التالية:

• لحم 900 غرام.
• حليب 1 كوب
• 30G. الزيوت (كريم)
• 300gr. فطر
• 30 أوقية. زيت زيتون
• التوابل والملح
• 10G. جوزة الطيب
• طحين

الفطر نظيفة وغسل في الماء. الزبدة وزيت الزيتون سخن مقلاة، يضاف الفطر وتحمص قليلا حتى تكتسب اللون البني الذهبي. سوتيه نقل الفطر إلى وعاء اثنين لتر.

قطع لحم البقر إلى قطع صغيرة، إضافة التوابل والملح، ولفة في قليل من الدقيق وتقلى من الجانبين في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. وضع اللحوم المقلية على الفطر. في مقلاة مع الفطر واللحوم، إضافة جوزة الطيب والحليب. ضع المقلاة على الموقد، وعلى نار متوسطة الحرارة، طهي طبق لمدة 40 دقيقة لرشاقته الصلصة. الطبق جاهز!

عشاق الطعام وفي نفس الوقت للانفاق على الطبخ حد أدنى من الوقت، بالتأكيد، المعنية مع هذا السؤال: "كيف لطهي الفطر سريعة ولذيذة؟". من جاء المطبخ الإيطالي لنا وصفة البيتزا العصير ولذيذة، والذي يعتبر بحق رمزا من إيطاليا. محاولة لطهي طبق يسمى "بيتزا مع عيش الغراب"، التي nezateyliv وصفة بسيطة جدا ولن تأخذ الكثير من وقتك.

بيتزا مع عيش الغراب. وصفة.

بيتزا، وسوف تحتاج:

• 200 غرام. لحم خنزير
• 2 من خيار مخلل
• 3 الطماطم (البندورة)
• 5 الفطر
• الزيتون وصلصة الطماطم
• 1 بصلة
• أساس للبيتزا أو إعداد العجين.
• 80 غرام. الجبن الصلب

تحتاج أولا إلى قطع لحم الخنزير المغلي في خطوط رقيقة. ثم البصل نظيفة ومقطعة إلى حلقات. بعد ذلك، واتخاذ الطماطم، وغسلها ومقطعة إلى شرائح. شطف وتنظيف الفطر، وكذلك قطع منها الى قطع صغيرة. صر الجبن (يفضل البارميزان) ومقطعة إلى شرائح رقيقة الخيار.

فرشاة مستديرة الخبز مع الزبدة ويرش بقليل من الدقيق. يد توزيع بالتساوي العجين للخبز الصاج (طبقة رقيقة يجب أن تتحول). العجين تليين تماما صلصة الطماطم ونشر ذلك في وقت مبكر قطع المكونات بالترتيب التالي: حلقات البصل، والفطر، والفطر، ولحم الخنزير، وشرائط الخيار والطماطم حلقات والجبن المبشور. أعلى بدقة الزيتون. وينبغي أن يكون طبق خبز لا أكثر من 20 دقيقة في الفرن على 200 درجة مئوية.

تلقت الأطباق مع إضافة الفطر القلبية جدا، لذيذ، وفي الوقت نفسه، منخفضة السعرات الحرارية. كيف لطهي الفطر - عليك أن تقرر، الأهم من ذلك، أن نتذكر أن griby- البيانات غير صحي و طعام صحي، من الأطباق مع الفطر ولن تكون زائدة على مكتبك.