كيف لطهي لحم الخنزير لفة من لحم الخنزير المقدد. لفة من خبز ولحم الخنزير المقدد

رولد لحم الخنزير من لحم الخنزير المقدد - النسخة الكلاسيكية، أو الوجبات الخفيفة للجدول عطلة العشاء. ويمكن أن تكون على استعداد بطرق مختلفة: خبز في الفرن، كوك أو الاشياء مع الأطعمة المختلفة. وسيتم تغطية بعض وصفات لوجبات في هذه المقالة.

تدحرج من لحم الخنزير خبز. المكونات

كما ذكر أعلاه، الطبق يمكن طهي في شكل خبز. لطهي لحم الخنزير لفة صدر الحيوان ديك لتخزين هذه المنتجات:

• الفلفل الأسود - 1 ملعقة شاي.
• الثوم - 3 فصوص.
• الشمر (بذور) - 2 ملعقة السكاكين.
• زيت الزيتون - 3 ملاعق ملعقة.
• البطن لحم الخنزير - 1،5-2 كجم.
• الليمون - 2 قطعة.
• الزعتر الطازج (أوراق) - 1 باقة كبيرة.
• ملح البحر - حسب الذوق.

طريقة التحضير

1. أولا وقبل كل ما تحتاجه لجمهورية يوغوسلافيا الاتحادية التوابل لبضع دقائق على مقلاة جافة.
2. ثم أنهم بحاجة لقصف في هاون مع الثوم والملح ونصف أوراق الزعتر. وبعد ذلك تحتاج إلى إضافة إلى المزيج بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
3. يليه وضع لحم الخنزير على لوح التقطيع، وفرك التوابل ويرش مع أوراق الزعتر المتبقية. الآن تحتاج إلى لفة بلطف اللحوم في لفة ضيقة وربط الموضوع.
4. بعد ذلك، يجب أن يكون لحم الخنزير شيء لتغطية، الثلاجة وترك بين عشية وضحاها لانقع ذلك.
5. ثم، لحم الخنزير لفة يجب صدر الحيوان الملح فرك وتشويه زيت الزيتون. فمن الضروري أن يضع على ورقة الخبز والخبز. ينبغي أن يتم ذلك في الفرن، ومسخن إلى 200 درجة لمدة نصف ساعة.
6. لفة المقبلة يجب صب عصير الليمون وتخبز مرة أخرى في 180 درجة لمدة ساعتين. ثم تحتاج إلى تسخين الفرن إلى 220 درجة والاحتفاظ بها لحم الخنزير لمدة نصف ساعة أخرى. وهذا أمر ضروري من أجل تشكيل رولد على هش لذيذ.
7. بعد ذلك، يجب إزالة اللحم من الفرن وتوضع في مكان دافئ وتترك لمدة عشرين دقيقة.

تدحرج من لحم الخنزير المقدد لحم الخنزير خبز جاهز! قبل التقديم يجب أن تقطع إلى أجزاء.

رولد لحم الخنزير المطبوخ. المكونات

اللحم المطبوخ في هذه الوصفة - خيارات وجبة خفيفة عظيمة للجدول الأعياد. لا للشراء في متجر المغلي صدر الحيوان، ويمكن القيام به في المنزل لبضع ساعات. إذا رغبت في ذلك، قد يكون اللحم الاشياء، ولكن لحم الخنزير جيدا وفي شكل نقي. تدحرج من لحم الخنزير المقدد طهي المحضرة من المنتجات التالية:

• الثوم - 3 فصوص.
• فيليه لحم الخنزير - 1 كيلوغرام؛
• الملح والبهارات (جميع) - لتذوق.

طريقة التحضير

1. يجب علينا أن نأخذ لحم الخنزير المقدد وقطع عليه مع حواف لجعلها سلسة. إذا رغبت في ذلك، ويمكن إزالتها مع اللحوم الصنفرة.
2. بعد ذلك، ولحم الخنزير تحتاج لفرك التوابل والملح والفلفل. وسط فات الموسم القادم يجب أن يكون مفروم الثوم. بعد ذلك، صدر الحيوان للفة في لفة وبعناية التعادل حتى الموضوع.
3. اللحم ثم من الضروري الجمع في حزمة ضيقة.
4. الآن أنه من الضروري لإعداد أطباق لحوم الخنزير الطهي. فمن الضروري وضع اللحوم، وتغطي مع الماء، وجلب ليغلي ويطهى على نار معتدلة لبضع ساعات. في منتصف لفة، يمكنك وضع ورقة الغار، والذي سيوفر نكهة خاصة الطبق الذي يجري إعداده.
5. وبمجرد أن ينضج اللحم، إيقاف الحرارة واسمحوا الوقوف لمدة ساعة تقريبا أكثر لحم الخنزير. ومن ثم يمكن إزالتها، ووضع على لوحة وانتظر حتى الإفراج عن الرطوبة الزائدة.

هنا هو على استعداد للفة المغلي صدر الحيوان لحم الخنزير. وصفة، كما ترون، ومدى تعقيد معين لا يختلف. حتى ينضج اللحم، يمكنك القيام بأمان الأعمال المنزلية الأخرى.

تدحرج من لحم الخنزير مع الفطر. المكونات

طعم مثيرة جدا للاهتمام يتحول من تشاركوتيري مع الفطر، والخوخ والتفاح. حتى تتمكن من طبخ ولفة لحم الخنزير من لحم الخنزير المقدد. وصفة لطبق لاستخدام المكونات التالية:

• الفطر - 100 غرام.
• لحم الخنزير المقدد - 1 كيلوغرام.
• الخوخ - 50 غرام؛
• التفاح - 1 الكمبيوتر؛
• البيض - 1 الكمبيوتر؛
• الملح - حسب الذوق.
• التوابل: الفلفل الأسود والكزبرة - حسب الذوق.

طريقة التحضير

1. للبدء ما عليك القيام به في لحم الخنزير المقدد المقطع الطولي، للخروج منه قطعة من اللحم والفلفل والكزبرة ووضع صر لمدة ساعة في الثلاجة.
2. بعد ذلك يجب عليك تمرير قطعة منحوتة من لحم الخنزير في مفرمة اللحم، إضافة إلى ذلك البيض والتفاح والخوخ المفروم. ثم يمكنك إرفاق حشو تمزيقه الفطر المقلي. جميع المكونات ينبغي أن تكون مختلطة تماما.
3. الآن صدر الحيوان يمكن الاشياء ملء بإحكام التفاف خيوط في الفرن وتخبز لأحد - ساعة ونصف. الغذاء درجة الحرارة - 180 درجة.
4. بعد أن يبرد لفة، فمن الضروري إزالة خيوط ومقطعة إلى قطع طبق وتقدم. يمكنك تزيين مع وجبة خفيفة المساحات الخضراء.

الآن عليك أن تعرف كيفية طبخ لفة لحم الخنزير المقدد. يتم عرض أفضل الوصفات في هذه المقالة. طرق إعداد وجبات الطعام يمكن أن تكون مختلفة، ولكن النتيجة يتجاوز دائما التوقعات. انها محاولة وسوف تحب أيضا هذه وجبة خفيفة. شهية طيبة!