المواد الغذائية والمشروباتوصفات

ما يمكنك ان تجعل من ثعبان البحر المدخن

العديد من البحار والأنهار سكان مقدر من قبل الطهاة من مختلف البلدان لجودتها. هذا السمك له طعم فريد من نوعه ويعتبر أن تكون مفيدة جدا للصحة. اللحوم حساسة والحلو قليلا من الناحية التغذوية واستخدامها كمكون لمجموعة واسعة من الأطعمة. حقيقة أنه يمكنك طهي الطعام مع ثعبان البحر المدخن، وسيتم مناقشتها في هذه المقالة.

مجموعة متنوعة من الأطباق

الثعابين هي النهر والبحر. وقد استخدمت هذه الأسماك الغنية بالتوابل، ما يقرب من العظم، في الطهي مختلف الشعوب منذ فترة طويلة. ثعبان البحر المدخن إعداد وطهي الوجبات الخفيفة والسلطات والشوربات والوجبات الرئيسية. لديه طعم لطيف جدا.

أسهل وصفة

لأطباق عدة أجزاء، بسيطة وكل يوم، ولكن لديه الطعم الأصلي، وبالتالي جديرة بالاهتمام، ينبغي أن نأخذ كوب من الأرز، وثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا، وعلى ثعبان البحر المتوسط (0.3-0.4 كجم)، الساخن المدخن. يمكنك أيضا استخدام كتوابل مخلل الزنجبيل والأرض الأغصان الفلفل الأسود من المساحات الخضراء للزينة.

إعداد

  1. يغلي الأرز حتى ينضج واتكأ في مصفاة. نعطي للاستنزاف.
  2. صلصة الصويا إضافة الفلفل. جينجير لاي بشكل منفصل، ولكن يمكنك إضافتها إلى الصلصة.
  3. نشر الأرز على طبق كبير.
  4. مقطعة إلى شرائح رقيقة من ثعبان البحر المدخن وتتحلل في طبق من الأرز على حدة دون خلط. يمكنك وضع وتكرارا. الأرز يمكن أن يكون ما قبل صب صلصة الصويا، ولكن يمكنك أن تقدم بشكل منفصل. يرش مع الأعشاب الطازجة. ويمكن تقديم الطبق على الطاولة.

مزيج سلطة

هذا الطبق مع ثعبان البحر المدخن تبدو جيدة نظرا لتنوع مكوناته. ونحن ننصح في محاولة لطهي - فلن نأسف! بالطبع، هذه الحلوى - يجب أن عطلة في الطبيعة، وتبدو من حيث العرض الديكور (استخدام الأعشاب الطازجة وشرائح الليمون).

المكونات: أسماك مدخنة الأنقليس (0.3-0.4 كجم)، وزوجين من الخيار الطازج، قليل من الزيت من الزيتون، وزوجين من الفلفل الحلو (البلغارية)، حفنة من بذور السمسم، عصير نصف ليمونة، بكين الملفوف - 100 غرام، والتوابل والملح.

إعداد

  1. المدخن ثعبان البحر (الصورة أعلاه) غير تنقيته من الجلد والعظام، مفرومة فرما ناعما.
  2. يتم قطع الخيار الطازج إلى شرائح أرق.
  3. قطع الفلفل الحلو إلى أنصاف دوائر.
  4. الملفوف أجاد بدقة سكين خاص.
  5. يتم خلط جميع المكونات جيدا ولكن من دون التطرف، حتى لا تدمر سلامة كل منتج شرائح.
  6. يرتدون مع الحلوى زيت الزيتون (إن لم تكن متاحة، فإنه يجوز استخدام عباد الشمس) والعصير من الليمون.
  7. النهائي: يتبل بالملح والفلفل ويرش مع بذور السمسم. تزيين مع الأغصان من المساحات الخضراء والليمون أسافين.

فات

ما لطهي الطعام مع المدخن آخر ثعبان البحر؟ فات! وهي واحدة من الأطباق الأكثر شعبية في العالم مع استخدام هذا العنصر.

نحن بحاجة إلى: 1 نوري رقة (إن أوراق كبيرة، فإنه سيتم زيادة تلقائيا وكمية كل عنصر)، وثعبان البحر المدخن - 150 غراما، لفائف الأرز - 150 غراما، والقليل من الوسابي (الحذر: حاد)، بذور السمسم، و اثنين من الخيار الطازج (يمكنك استبدال مع الافوكادو).

إعداد

  1. على حصيرة خاصة من الخيزران وضعت نوري من الناحية الخام.
  2. طبقة رقيقة مكان الأرز المسلوق و المغادرين من حافة حوالي نصف سنتيمتر. هو الأكثر ملاءمة لprodelyvat اليدين وينقع في الماء البارد.
  3. على رأس الأرز - الوسابي، ولكن بعناية فائقة! مع هذه العادة يمكن أن تذهب بعيدا جدا.
  4. ثعبان البحر وخيار مقطعة إلى قطع في شكل قضبان صغيرة.
  5. نشر الماضي العنصر شريط 2، ويرش السمسم وتحويلها لفات.
  6. نوري رقة الشريط دون ملء مبلل بالماء ويلتصق الناتج رولز. وهكذا، أنها سوف تبقي الشكل.
  7. إلى طاولة عمل مع مخلل الزنجبيل وصلصة الصويا.

ثعبان البحر مع الفطر

نحن بحاجة إلى: غرام ثعبان البحر المدخن في 300، شعاع الخس، و 300 غراما من الفطر، وقليل من الزيت الزيتون، ثلاثة خيار مخلل من الحجم المتوسط، وزوجين من الطماطم (البندورة)، وحفنة من البصل الأخضر، وعصير الليمون، والتوابل - الفلفل الأحمر والملح والفلفل الطازج المطحون الأسود.

إعداد

  1. يتم تحرير ثعبان البحر من العظام والجلد. مقطعة إلى شرائح.
  2. الفطر مقطعة إلى لوحة وتقلى في الزبدة.
  3. الخس المسيل للدموع باليد.
  4. الخيار مع الطماطم يجب علينا قطع مكعبات. البصل مقطعة إلى قطع من 1-1.5 سم في الطول.
  5. كل هذا المزيج في وعاء مناسب ويرتدي مع زيت الزيتون وعصير الليمون. يتبل بالملح والفلفل ويرش مع الفلفل الحلو. القيام به!

ملاحظة: المدخن محتوى ثعبان البحر السعرات الحرارية عالية جدا - 325 وحدة. وهذا يعتمد على كيفية معالجتها. لذلك، فإن العديد من السلطات مع هذه الأسماك لا ينبغي أن تستخدم الحمية الغذائية. ومع ذلك، واللحوم المدخنة بشكل كامل الفيتامينات ثعبان البحر والعناصر النزرة، أوميغا 3 الدهنية، والتي هي مفيدة جدا لجسم الإنسان. وبالإضافة إلى ذلك، المعمرين اليابانيين من أوكيناوا تناول بعض الأطباق التقليدية من هذا السمك الهائل.

المدخن حساء ثعبان البحر "يتصدران ياناغاوا"

ليس فقط في شكل لفات والسلطة، وهناك أطباق من ثعبان البحر المدخن. وتشمل بعض وصفات الحساء هذا العنصر.

نحن بحاجة إلى: ثعبان البحر واحد والفلفل واحدة، كوسة، والبصل، وزيت السمسم قليلا، صلصة يسمى "ترياكي" والأخضر والبصل الريش، وبذور السمسم.

إعداد

  1. الفلفل والبصل الاسكواش وكوسة مقطعة إلى شرائح ويقلى في الزيت النباتي. صب في انخفاض صلصة مقلي "ترياكي".
  2. حل مرق "هون داشي" في الماء ويغلى المزيج.
  3. وضع المفروم مرق ثعبان البحر، لإرسال نفس مقلي، صب البيض وعلى نار هادئة تقديمهم إلى حالة حيث سوف يتم تأجيلها.
  4. قبل التقديم، وتصب في وعاء أصلا قليل من بذور السمسم، ثم صب الحساء وتصب شرائح البصل الأخضر.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 ar.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.