كيف لطهي مربى البطيخ مع الليمون

البطيخ قد حان لذيذ ومفيدة للغاية. الآن فقط علينا أن تتوفر في فقط في شهري أغسطس وسبتمبر. الموسم قصيرة جدا، في الوقت للاستمتاع بطعم العسل معتدل وتشبع الجسم بالفيتامينات والمعادن. ودعونا اتخاذ الاستعدادات الموطن الأصلي، وانقاذ ما يصل لفصل الشتاء قطعة من حرارة الصيف ونكهة! البطيخ المربى مع الليمون - وئام تام من النكهات. ومتوازنة حلاوة المفرطة، حتى كلينج فاكهة البطيخ من الحموضة من الحمضيات، التي تعطي نضارة حلوى رائعة.

لالفطائر والفطائر المربى هو مجرد الكمال. ويمكن الاستعاضة بالعسل. وهناك وصفات البطيخ مع ثمرة حلوة الآخرين. خصوصا في وئام مع الموز لها. بلدي البطيخ، وقطع في النصف، وإزالة البذور ومقشر الألياف. اللب المتبقية يمكن أن تقطع الى قطع أو حتى pyurirovat في الخلاط. يغلي السكر (في البطيخ كيلوغرام اتخاذ الحلو 2 كيلوغرام من الرمل). ثم يضاف الموز pyurirovannye، وتقف على النار. خلال رمي الماضي يغلي تمريره جنبا إلى جنب مع نكهة الليمون المفروم.

البطيخ مربى البرتقال ويتحول أحلى من الليمون. كما حصل على لونه وردي لطيف. مسح التوت polutorakilogrammovuyu من العظام والأوردة وقشرة. اللحم مقطعة إلى قطع صغيرة، صب 500 غرام من السكر. توضع جانبا للسماح للعصير لمدة ساعتين. إعداد شراب من اثنين كلغ من السكر، وثلاثة أكواب من الماء. ملئها البطيخ، والحاويات غطاء بمنشفة، وترك لمدة يوم. سلالة قبالة شراب، وتغلي مرة أخرى ومرة أخرى ملء مع قطعة من البطيخ. في هذا الوقت، يجب على السائل لبث 10-12 ساعة. اثنين من البرتقال تنظيفها، مقطعة إلى شرائح صغيرة، في الحصول على المارة من العظام. إضافة إلى البطيخ ووضع لتغلي. عندما لب الفاكهة شفافة، وتصب في الجرار تعقيمها، وانسداد قبعات معدنية، وتحول رأسا على عقب، وإعطاء بارد تحت بطانية.

المربى مع البطيخ الليمون يمكن أن يكون مستعدا في عدة طرق. وأول هذه العناصر هو أن لب الفاكهة مقطعة إلى مكعبات. ملء مع السكر ويحرك بلطف وترك غطاء لمدة خمس ساعات. ثم يضاف عصير الليمون. نضع المربى على النار وتقديمهم ليغلي، ثم عقد لمدة خمس دقائق أخرى مع التحريك باستمرار. تترك لينقع لمدة عشر ساعات يغلي مرة أخرى وتغلى لمدة عشر دقائق. ثم مرة أخرى، وترك للراحة لمدة ثماني ساعات. إضافة علبة من سكر الفانيليا ويغلي لمدة 15 دقيقة أخرى. هذا المربى من البطيخ مع الليمون الفلين الضروري بإحكام في الجرار تعقيمها.

وهنا وصفة أخرى لحلوى لذيذة من العنبر. مع تبادل لاطلاق النار الليمون تلذذ كبير، تقطع الى شرائح رقيقة. امتلأ وعاء في 700 غرام من السكر. سكبه عصير الليمون وربع كوب من الماء الساخن. إضافة تلذذ المفروم وضعت على حريق صغير. شراب مغلي حتى بلورات السكر يذوب تماما. إضافة شرائح من البطيخ. جلب ليغلي، وترك لمدة 10-12 ساعة. وكان هذا الإجراء يتكرر ثلاث مرات. بعد ذلك سكب الليمون مربى البطيخ تعقيمها من قبل البنوك ونشمر الأغطية.