كيفية طبخ الروبيان المجمد

ومن المعروف أن المأكولات البحرية مفيدة للغاية، ما من وجهة النظر التي لا تبدو. إذا كنا تقييمها على أساس القيمة الغذائية - انها مصدر كبير للبروتين الكامل، أيضا غنية في حيوية للعمل بشكل طبيعي من المعادن الإنسان الجسم، وأهمها لرجل من الفرقة الوسطى هو اليود - من المعروف أن نقص بها يؤدي إلى الاختلالات الهرمونية، و نتيجة لذلك، إلى وظائف منخفضة القيمة. المأكولات البحرية، وعلى النقيض من غيرها من المنتجات ذات الأصل الحيواني تحتوي على كميات قليلة جدا من الكوليسترول في الدم، وتلك التي لديهم، هل هو نوع من المفيد، لا تسد جدران الأوعية الدموية. من حيث المقاتلين مع السعرات الحرارية المأكولات البحرية اضافية هي أيضا قيمة كبيرة: كانوا يكرهون المحتوى من الدهون والكربوهيدرات في الأطعمة البحرية السعرات الحرارية الصغيرة بشكل هائل، ومنخفضة بشكل لا يصدق، لذلك تستخدم على نطاق واسع في مجال التغذية الغذائية. من وجهة نظر من المأكولات البحرية للشخص العادي بسيطة - انها في متناول الجميع، لذيذ والطعام المغذي، وعلى سبيل المكافأة، وجبة خفيفة ممتازة لالبيرة. وتبين أن هذه الفئة من المنتجات هو إجماع غير مسبوق في الناس مع وجهات النظر المتعارضة تماما على ما ينبغي أن يكون الغذاء المثالي، وممثل أبرع من فئتها - الروبيان.

ليس ذلك فحسب، وأحب الروبيان من قبل عدد كبير من السكان، كما أنها تستخدم على نطاق واسع في المأكولات من دول مختلفة من العالم، من الشرق الأقصى إلى الأمريكتين. وبالإضافة إلى فوائد واضحة، وطعم مذهلة وقيمة غذائية عالية، والجمبري هو أيضا من السهل جدا للاستعداد. الشيء الوحيد الذي قطعا لا يمكن أن يتسامح - علاج الحرارة المفرطة، ولكن ذوقهم يكاد يكون من المستحيل أن تصل الفوضى. يذهبون تماما مع الغالبية العظمى من الخضار والأعشاب والزينة - وربما الروبيان ليست ذات صلة إلا إذا جنبا إلى جنب مع الحلوى. لدينا أيضا هدفها الرئيسي - ليكون وجبة خفيفة مثالية للحليب، ولكن مع تعميم المطبخ المتوسطي تدريجيا الروبيان يكون لها مكانها وفي مطابخنا.

سهولة الروبيان الطبخ يرتبط الطبخ سريع وطعم الخصائص: وذلك بفضل الطعم الغني أنها تسمح بعض الإهمال في استخدام التوابل وحتى غيابها الكامل. ويعتقد أن الروبيان يجب أن تطبخ ما لا يزيد عن دقيقتين، وإلا فإن اللحوم ستكون صعبة. منذ بعنا القليل من الجمبري التي جمدت، وذلك أيضا في شكل مغلي، مع الطبخ ربط العديد من التخمينات والأحكام المسبقة. يعتقد البعض أنه قبل الطهي الجمبري المجمدة، ويجب كسر الجمود الذي يعتري أولا، وشخص يشير إلى وجود عملية إعدادها في هذه المرحلة: يقولون، ويطبخ حتى. والحقيقة، كما هو الحال دائما، هو في مكان ما بين. وبطبيعة الحال، قبل كيفية طبخ الروبيان المجمد وتذويب لهم ليس من الضروري - يجب أن تفرغ مباشرة في الماء المغلي مباشرة في شكل المجمدة. الروبيان المياه تحتاج إلى الكثير: إذا أنها ليست سوى عدد قليل من إغلاق لهم، وأنهم لا تغلي مرة أخرى لفترة طويلة، وهناك خطر أن مفرط، في الماء الساخن بما فيه الكفاية لتفسد الملمس. أفضل للجميع، قبل الروبيان الطبخ المجمدة، قبل حساب كمية الماء وطهي أطباق أكبر للطهي. مسألة كيفية طبخ الروبيان ، تجميد، ويسبب أي الإجماع: وتنقسم الآراء على عدم وجود حاجة للطبخ على هذا النحو لبعض جديدة لمدة عشر دقائق. بطبيعة الحال، فإن النقاش حول كيفية طبخ الروبيان، انتقل لفترة طويلة، ولكن يميل الغالبية العظمى نحو النسخة حوالي نصف إلى دقيقتين: واللحوم صعبة، وسيتم القيام به المعالجة الحرارية، وعلى الرغم من أن الروبيان تعرضوا لل الطبخ، مصيرهم بعد أن غامض، ولذلك فمن الأفضل أن لا خطر عليه.

كيفية طبخ الروبيان المجمد وبعض التوابل إلى أنه ينبغي أن يضاف إلى الكشف عن العطر على كامل؟ تقليديا، الروبيان مناسبة تماما التوابل المعتادة لدينا مثل الفلفل الأسود، ورق الغار، ربما، البهارات والليمون، وبطبيعة الحال، الأخضر. الروبيان الخضر مثل خصوصا، والأهم من ذلك كله، ربما، الشبت - أنه يؤكد تماما نكهة مميزة من المحار، دون خلق ظلال غير سارة. وفيما يتعلق كمية الملح - ذلك يعتمد على الوجهة النهائية للمنتج. إذا تم طهي الجمبري مع البيرة - الملح يمكن أن يكون أكثر قليلا، وأنه لا يمكن أن يكون في كل لاتباع نظام غذائي. وعلى الرغم من في المناقشات بشأن كيفية طبخ الروبيان، جمدت أكثر من مرة وأعرب عن رأي مفاده أنه من المستحيل أن تطرف لهم - أنها لا تزال تأخذ بقدر ما تراه مناسبا، وسوف الملح إلا أن يكون المرق، وتبقى على الساقين وقذائف.