لحم البقر مع الحنطة السوداء: طرق لإعداد وجبات الطعام

الحنطة السوداء يشير إلى المنتجات الغذائية. هذا هو السبب في أنه لا ينبغي طهيها مع اللحوم الدهنية. فمن الأفضل أن تختار شيئا أكثر الهزيل. إذا لم يكن هناك لحوم الدواجن، ثم لحوم البقر مع الحنطة السوداء سيكون حلا ممتازا. يمكنك طهي الطعام بطرق مختلفة.

تبريد في مقلاة

لحم البقر مع الحنطة السوداء - خيار كبير لتناول وجبة الإفطار القلبية أو عشاء كامل. هذه المنتجات هي مطابقة تماما مع بعضها البعض. يتم طهي معظم الحبوب عصيدة، ومن اللحوم جعل غولاش عطرة. ولكن ليس من الضروري اتباع التكنولوجيا القياسية. لحم البقر مع الحنطة السوداء لن يكون أقل لذيذ إذا تم وضع كل من المنتجات معا. في هذه الحالة، يمكنك استخدام وصفة تحتاج إلى المنتجات التالية:

1 كوب من الحنطة السوداء و 400 غراما من لب اللحم والبصل والملح و 2 كوب من مرق الخضار (أو الماء) وجذر البقدونس والجزر والتوابل (اختياري)، وزيت قليل من الزيت والدسم.

لحم البقر مع الحنطة السوداء هو ببساطة شديدة:

1. أولا، يجب سحق المنتجات المختارة. البقدونس والجزر هي مبشورة أفضل على مبشرة، البصل - تفتت مكعبات، واللحوم - شرائط، كما لالروش. لجعل الطبق تبدو أكثر انسجاما، ويمكن قطع الخضروات إلى قطع من نفس الحجم.
2. ملح اللحوم، يرش مع التوابل، تخلط جيدا، ثم تقلى برفق في مقلاة عميقة في الزيوت النباتية.
3. إضافة الخضروات المعدة ومواصلة العملية حتى تصبح شفافة. النار في هذه الحالة يجب أن يتم أقل قليلا.
4. على رأس الأطعمة المغلي، وملء مع الحنطة السوداء الشطف، صب كل شيء مع مرق وترك إلى الحساء تحت غطاء مغلق حتى يتبخر السائل تماما.

في الطبق النهائي تحتاج إلى وضع شريحة من الزبدة، وتخلط محتويات المقلاة والسماح لها الشراب لمدة 10 دقيقة.

الأجهزة في الحياة اليومية

مثيرة جدا للاهتمام هو الحنطة السوداء مع لحوم البقر في مولتيفاركيت. بالإضافة إلى ذلك، هذه الطريقة تسمح لك لجعل عملية أقل تستغرق وقتا طويلا. ونتيجة لذلك، فإن لديها الوقت لديه الوقت للقيام أشياء أخرى في المطبخ. يمكن أن تبدأ العمل بعد المكونات التالية من الطبق على الطاولة:

2 أكواب من الحبوب، 4 أكواب من الماء، الملح، 1 الجزر، 0.3 كيلوغرام من اللحوم والبصل والزبدة والتوابل.

وينبغي أن تكون تكنولوجيا العمليات في هذه الحالة كما يلي:

1. قطع اللحم عشوائيا إلى قطع ووضعها بلطف على الجزء السفلي من وعاء.
2. إضافة قطعة من الزبدة.
3. أعلى مع البصل مكعبات والجزر المبشور.
4. سيتم غسل الطبقة التالية الحنطة السوداء.
5. إضافة الملح والتوابل.
6. صب كل الماء، تعيين لوحة من وضع مولتيفاركر "بيلاف" واضغط على زر "ابدأ". الحنطة السوداء مع لحم البقر في متعدد المتغيرات ليست مستعدة لفترة طويلة.
7. بعد إشارة الصوت، تحتاج إلى فتح الغطاء وتخلط محتويات وعاء.

بعد ذلك، يمكن وضع طبق أعدت على لوحات ودعوة الجميع إلى الطاولة.

وصفة الجدة

من وقت سحيق في القرى عصيدة تم طهي في الأواني الخاصة أو الأواني. اعتبر هذا الطبق المثالي لحبوب الطهي. لحم البقر مع الحنطة السوداء في وعاء مصنوع ببساطة. لهذا تحتاج:

نصف كيلوغرام من اللحم لتر من الماء، و 225 غراما من الحنطة السوداء، والبصل، ورقة الخليج والملح، 2 مكعبات بويلون (أو ملعقة كبيرة غير مكتملة من مسحوق)، والزبدة قليلا، والأعشاب الطازجة والفلفل الأرض.

وتتكون العملية من الخطوات التالية:

1. أولا، يجب قطع البصل واللحم صغيرة قدر الإمكان.
2. تمزيقه المنتجات في ثلاثة الأواني.
3. إضافة المكونات المتبقية بقسمة لهم على قدم المساواة.
4. مكعبات مرق المخفف في الماء البارد وتصب الحل الناتج من محتويات الأواني.
5. يخنة في الفرن لمدة نصف ساعة. في هذه الحالة، يجب أن تكون درجة الحرارة داخل الغرفة من 180 إلى 200 درجة.

بعد ذلك، يجب أن يكون المنتج النهائي زبدة ومختلطة بشكل جيد. يمكنك تقديم الطبق مباشرة في الأواني. وسوف تكون فعالة جدا. نعم، والمنتجات لن يبرد بأسرع ما هو الحال في الطبق العادي.

عطلة الذوق

ويعتقد بعض الطهاة أن لإعداد هذا الطبق، تحتاج إلى طحن ليس فقط الخضار، ولكن اللحوم. أعدت بهذه الطريقة، والمنتج النهائي ليست ممتعة فقط لتناول الطعام، ولكن أيضا مريحة للغاية. لحم البقر الحساء مع الحنطة السوداء لهذه الوصفة لطيف، والعصير وعطرة جدا. سوف تكون هناك حاجة إلى مجموعة من المنتجات التالية:

ل 300 غرام من الزجاج المفروم من الحبوب، 1 الجزر، 2 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم، 2 فصوص من الثوم والبصل والملح و 20 غراما من زيت عباد الشمس.

يجب تنفيذ جميع الإجراءات بالترتيب التالي:

1. أول شيء هو شطف رومب.
2. ثم صب في مقلاة، يتأهل، وزريعة طفيفة.
3. هذه المرة يمكن أن تنفق على تقطيع الخضروات. لا توجد قاعدة محددة هنا. قطعة من المنتجات يمكن أن يكون من أحجام مختلفة.
4. بعد ذلك، في مقلاة أخرى تحتاج إلى تقلى البصل والجزر إلى اللون الذهبي.
5. ثم تضاف اللحم المفروم لهم، وبعد ذلك بقليل - معجون الطماطم. يجب أن تكون المنتجات مختلطة باستمرار بحيث لا تشكل كتل. في المتوسط، وهذا يستغرق 4-5 دقائق.
6. بعد هذا، يجب علينا وضع الحنطة السوداء وإضافة الماء بحيث يغطي قليلا رمية.
7. ملح الخليط.
8. يجب أن تستمر عملية الإطفاء حتى يبقى السائل تماما.

يجب إضافة الفلفل والثوم المفروم تحت الغطاء في المنتج النهائي.