لحم البقر: وصفات لأطباق اللحوم والصلصات

على الرغم من أن العديد منهم اليوم التمسك اتباع نظام غذائي نباتي، والغالبية العظمى من السكان لا يزالون محبي اللحوم ومنتجات اللحوم. خبراء يحثون الجميع الذي استبعاده تماما استخدام اللحوم للغذاء، وليس للقيام بذلك، لأن التماثلية للمنتج غير موجود في الطبيعة. بسبب الواردة في اللحوم والحديد والبوتاسيوم والفوسفور وآكلي اللحوم، على سبيل المثال، ليست في خطر فقر الدم.

وتعطى الأفضلية لالهزيل اللحوم، على سبيل المثال، مثل شرائح من لحم البقر. وصفات طبخ متنوعة جدا، وبالتالي فإن اللحوم لا تهتم بنا. يمكنك التمتع بطعم لحم البقر، واختيار أبسط الطرق، ويمكن أن يكون، بعد أن أمضى بعض الجهد لإقناع أقارب أطباق لذيذة.

تقليديا، يعتبر طريقة مفيدة للغاية لتجهيز المنتجات ليتم تبخير. من أجل الحصول على طبق لذيذ، تحتاج إلى معرفة كيفية طبخ لحم البقر.

خذ الأعشاب والتوابل التالية: البهارات، أوراق الغار، التوت العرعر وبذور الشمر. تقلى جميعا على مقلاة جافة. التالي، ولفة من اللحوم في التوابل، ووضع قطعة في وعاء عميق وملء مع جميع زيت الزيتون. وينبغي وضع القطع في الثلاجة لمدة يوم. مرة واحدة كنت قد حصلت على اللحوم، وطهي في غلاية مزدوجة، والوقت المطلوب للطبق النهائي، 60 دقيقة. وهكذا، وتحصل على فائدة ولذيذ طبق - لحم البقر البخار.

اللحوم وصفات قد تكون أكثر تعقيدا.

على سبيل المثال، في صلصة الفطر لحم البقر سوف يتم طهيها لا أسوأ من أن أقترح عليك لتناول العشاء في مطعم باهظة الثمن.

خذ لحم البقر وتقسيمه إلى 4 شرائح اللحم. على جانبي كل قطعة يجب لفة مع الخردل والفلفل والملح. ثم الاحماء مقلاة وتقلى شرائح اللحم على نار عالية على كلا الجانبين. التالي إضافة الزبدة، بعد ذاب، تصب في عموم شرائح الفطر. ينضج الفطر مع اللحم حتى ينضج.

مثل جميع أطباق من لحوم البقر الخاصرة، مما يمكن أن تقدم مع أي طبق جانبي، ولكن أفضل شيء في هذه الحالة هو مناسبة البطاطا المسلوقة والخضروات الطازجة. صلصة على النحو الذي تختاره لنفسك، ولكن لمنتج مثل لحم البقر، وصفات صلصة لاختيار أفضل مع إضافة مرق. هنا مثال واحد: ويسكي ساخنة في مقلاة، يضاف المرق وكريم، وتقديمهم للاستعداد. بالمناسبة، هذه الوصفة podsmotren مطعم الاسكتلندي، الذي يحظى بمكانة كبيرة.

لكن التشيكي طبق "لحم البقر في صلصة كريم" ليس من الصعب أن تعد، ولكن لها طعم حار ويرجع ذلك إلى وصفة تحضير الصلصة.

قطع لقطة الأولى إلى قطع رقيقة، ولكل واحد منهم shpiguem المفروم لحم الخنزير المقدد والثوم والجزر. ثم يقلى اللحم في المقلاة وإضافة عليها حلقات البصل. عدة دقائق يقلى البصل واللحم، ثم اكتب الفلفل وورق الغار، أي توابل وبضع شرائح من الليمون. يضاف الماء ويترك على نار خفيفة حتى ينضج تماما حتى الخاصرة العطاء لحوم البقر.

قد تختلف لحوم البقر وصفات الطبخ بسبب التغييرات في اللحوم طعم ببساطة إضافة التوابل الجديد.

صلصة للطهي الخاصرة هو أفضل استعداد على النحو التالي: في مقلاة في الزبد الساخن، إضافة السكر والخضروات تمزيقه والدقيق. قد تضعف الخليط بالماء، وفي النهاية لدخول المنتج كريم وجلب ليغلي.

في محاولة لاختيار وصفات لحم البقر بحيث يحصل الجسم من المنتج تستفيد حصرا، أي الخبز، وفضح علاج البخار. ترك الأطباق المقلية للاحتفالات، لأن طهي كميات كبيرة من منتجات اللحوم الدهون تساهم في زيادة الوزن. شهية طيبة!