للطي اللحوم. إعداد وصفة والتوصيات

اللحوم ليست لذيذة فحسب، بل أيضا طبق صحي جدا. أنه يحتوي على الكثير من البروتين كما أنك لن تجد في أي منتج آخر. خيارات للطبخ أطباق اللحوم كثيرا. لكن في الآونة الأخيرة أصبح من المألوف جدا لطهي اللحوم "الأكورديون". وصفة إعداده بسيطة جدا، وستكون النتيجة لذيذ، والعصير والعطاء الطبق.

المكونات للطبق "اللحم الأكورديون"

تفترض صفة أن المنتجات التالية سيتم استخدامها على أساس إلزامي:

1. اللحم الخاصرة. هذا يمكن أن يكون لحم الخنزير أو لحوم البقر والديك الرومي أو الدجاج.
2. عدة الطماطم والعصير. إذا كنت الطبخ طبق في فصل الشتاء، ثم إعطاء الأفضلية للالطماطم.
3. 200 غراما من الجبن. أفضل لاتخاذ "الروسية" أو "كريم" متنوعة.
4. الملح والخردل.
5. الفلفل الأسود والمايونيز.
6. الكاري (الدجاج للطهي).

اللحوم إعداد

قبل أن تبدأ لخبز المنتج، يجب إعداد بعناية التخفيضات اللحوم. إذا كنت تستخدم تركيا أو الدجاج، يمكنك تخطي هذا البند. إذا كنت تفضل لحم الخنزير أو لحوم البقر وقيمته قبل نقع بالخل. في هذه الحالة، فإنه سوف تتحول العصير والعطاء اللحوم "الأكورديون".

وصفة ماء مالح بسيط جدا. جعل عدة تخفيضات في قطعة، يجب أن تكون المسافة بينهما حوالي 3 سم. أقسام صر مع الملح والفلفل. أيضا تطبيق طبقة رقيقة من غاز الخردل اللحوم والمايونيز. ضع الخاصرة في وعاء عميق وتصب القليل من الماء. ترك المنتج في هذا النموذج في ليلة وضحاها الثلاجة. في الصباح كنت على استعداد لأطباق الطبخ فورية "الأكورديون اللحوم".

كيفية طبخ (وصفة)

عندما قطع promarinuetsya وسيكون جاهزا للالمعالجة الحرارية لاحقة، وقطع بقية المكونات. أجاد الجبن إلى شرائح رقيقة، والطماطم (البندورة) - شرائح.

طبق الخبز وضعت احباط طبقة، وذلك لتجنب تلطيخ القاع. الثقوب قطع في اللحوم أرفق شرائح الجبن. على أعلى من ذلك وضع الطماطم الدوائر. يمكنك إضافة الخضر المفضلة إذا رغبت في ذلك. إذا لم يتم قبل مخلل اللحم والملح عليها وفرك على جميع الاطراف من التوابل المفضلة لديك.

بعد قطع جاهز للخبز، ألفه مع طبقة مزدوجة من احباط. هذا هو التأكد من أن اللحوم لا تفقد العصيرية ويبقى لينة. في عملية طهي الطماطم معزولة عصير الطماطم، والجبن المطبوخ يوفر التشريب الدهون ويسمى. مع هذا تحصل على اللحم لذيذ والأكورديون.

وصفة تتضمن ما قبل التسخين الفرن إلى 180 درجة. وهو في هذا الوضع، تحتاج إلى خبز طبق لمدة ساعة واحدة، وبعد ذلك حول الحاجة إلى اختبار لاستعداد.

توصيات

في نصف الساعة الأولى من اللحوم الطبخ، لا تفتح باب الفرن، حتى لا تفقد الحرارة التي تم إنشاؤها، وإلا فإنه من الضروري زيادة وقت الطهي. بعد ساعة واحدة، فمن الضروري لسحب استمارة ونشر بدقة انتهت تقريبا طبق "اللحم الأكورديون."

وتشير صفة الاختبارات اللازمة على استعداد للمنتج. للقيام بذلك، واتخاذ شوكة وبيرس القطع إلى طبقة سميكة. إذا تم إدخال الجهاز بسهولة في طبق، فمن الضروري على الفور الحصول على اللحم - انها مستعدة تماما. إذا شرائح لا يزال ضيق ولا تدع المكونات، ووضع الطبق مرة أخرى في الفرن لمدة 15 دقيقة أخرى.

بعد الطبخ، وكنت على استعداد لتناول وجبات الطعام. لهذا الخفض قطعة إلى أجزاء في مثل هذه الطريقة أنه بقي الجبن حشو والطماطم في الجزء الأوسط. مقبلات مثل هذه القطع يمكن أن يكون الحبوب المختلفة أو المعكرونة. أيضا من الناحية المثالية سيكون جنبا إلى جنب مع الخضار المسلوقة والبطاطا المهروسة.