وهناك وصفة بسيطة من المشمش المجفف في البيت

كيفية جعل المشمش المجفف في البيت؟ وصفة من هذه الفاكهة المجففة، ونحن سوف التفاصيل أدناه.

نظرة عامة

قبل تقديم خطوة خطوة صفة لالمشمش المجفف في المنزل، ويجب ان اقول لكم انه بشكل عام للمنتج، ما خصائص تمتلكه.

المشمش المجفف، والمشمش المجفف وكايسا - يعتقد كثير من الناس أن هذه الكلمات هي المرادفات. ولكن هذا ليس هو الحال. هذه المنتجات لديها من القواسم المشتركة واحد فقط - وهو المادة الخام في شكل المشمش.

المشمش المشار الفواكه المجففة مع العظام، والمشمش المجفف على شكل قطع، وكيسة يمثل ثمرة كاملة، والتي تم إزالتها من العظام.

خطوة خطوة صفة المشمش المجفف في المنزل يجب أن تكون على علم بجميع المضيفين. بعد كل شيء، والمشمش المجفف عندما يحافظ على خصائص مفيدة عمليا كل شيء. هذا هو السبب في مثل هذا المنتج هو مصدر لا يقدر بثمن من العناصر النزرة والفيتامينات.

اليوم، وإنتاج المشمش المجفف على نطاق واسع في تركيا وطاجيكستان. ومع ذلك، مسقط رأس المشمش هو الصين. وكان في عصر الدولة الوسطى بدأ لزراعة أشجار المشمش من أجل الحصول على ثمار لذيذة وعبق.

المشمش المجفف في البيت: وصفة مع صورة الفواكه المجففة

المشمش المجفف تأوي مجموعة متنوعة من الطرق. من يفعل ذلك مع مساعدة من الفرن، شخص يستخدم ديهيدراتور، كما يفضل البعض لتنفيذ هذه العملية في الشمس. في أي حال، أيا كانت الطريقة التي تختارها، لذلك تأكد من الحصول على حصاد المشمش لذيذ ومفيد، وخاصة في فصل الشتاء.

فكيف لجعل المشمش المجفف؟ وصفة من الفواكه المجففة يتطلب استخدام المجموعة التالية من العناصر:

• المشمش الطازج - حوالي 3 كجم.
• المياه الباردة - 4 أكواب.
• svezhevyzhatlshl عصير الليمون - 1 كوب.

اختيار المنتجات

قبل تطبيق وصفة المشمش المجفف في المنزل، ينبغي اختيار المشمش بشكل صحيح. يجب أن يكون ثمرة ناضجة. ومع ذلك، عند شراء ساعة، بحيث أنها ليست لينة جدا، أو على العكس من ذلك، جامدة.

تجهيز المنتج

لإعداد المشمش المجفف محلية الصنع يجب تنظيف جميع المشمش من سيقان القائمة، ومن ثم وضعها في مصفاة وتغسل بالتناوب في الماء الساخن. مزيد من المواد المراد تجفيفها مع المناشف الورقية وجعل شق دائري. تحول نصفين الفواكه في اتجاهين متعاكسين، يتم فصل وإزالتها النوي. بعد ذلك، المشمش انتشرت في وعاء ويسكب الماء، الذي يختلط مسبقا مع عصير الليمون الطازج. إذا كنت كسولا جدا للذهاب إلى المتجر لمثل هذه الفاكهة الحامضة، ويمكن استخدامه حامض الستريك بدلا المعتاد.

على هذا النحو، المنتجات موقف العذبة حوالي نصف ساعة، ثم يوضع على ورقة رقاقة أو المناشف. بعد بضع دقائق يمكنك البدء في تجفيف المشمش.

تجفيف الفواكه في ديهيدراتور

وغالبا ما تنفذ المشمش وصفة في المنزل عن طريق جهاز مثل ديهيدراتور. أنصاف مشمش انتشرت على قسم صافي الجهاز إلى أسفل. على هذا النحو، يتم ترك المنتج في 55-60 درجة لمدة 20-40 دقيقة. درجة المشمش تجفيف تعتمد على رغبتك. إذا كنت ترغب في مزيد من السلع لحمي، ثم الاحتفاظ بها في ديهيدراتور لفترة طويلة جدا لم يتحقق. إذا كنت ترغب في الحصول على المشمش التجاعيد والجفاف، ويجب أن يكون وقت الطهي في أكثر من 30-40 دقيقة.

كيف وأين لتخزين؟

الآن عليك أن تعرف كيفية تحضير المشمش المجفف في المنزل. وقد قدمت وصفة مع صورة من الفاكهة المجففة أعلاه. ومع ذلك، فإن هذه المعلومات ليست كافية للحفاظ على المشمش المجفف في شكل مناسب لفترة طويلة. ولذلك، يجب على وسائل التخزين يعرف بالضرورة جميع ربات البيوت الذين يحبون لجني الفواكه المجففة لفصل الشتاء من تلقاء نفسها.

يجادل الطهاة ذوي الخبرة أن يتم تخزين أفضل هذا المنتج في كيس الغزل والنسيج، والتي يتم وضعها في مكان جاف ومظلم. ورغم أن بعض ربات البيوت تفضل وضع المشمش المجفف النهائية في وعاء أو كيس من البلاستيك. في هذه الحالة، من الأفضل تخزين المنتج في الثلاجة. إذا كنت تفعل ذلك في درجة حرارة الغرفة، بعد ذلك، على الأرجح، المجففة zaplesneveyut وتصبح غير صالحة للاستهلاك.

عملية التجفيف في الفرن

في وقت سابق قلنا لكم عن كيفية ديهيدراتور المشمش المجفف المنزل. وصفة من هذه الفاكهة المجففة يمكن أيضا أن يتم في الفرن. بعد كل شيء، وليس كل ربات البيوت وقال في متاحا الجهاز. للقيام بذلك، قم بتنفيذ جميع الخطوات نفسها التي وصفت أعلاه. وبعبارة أخرى، المشمش تشكيله بعناية، تنظيفها، مقطعة إلى نصفين، الليمون ينقع في الماء وتجفف بمنشفة.

بعد الإجراءات المذكورة نصفين انتشار الفاكهة على صينية الخبز، والتي مسبقا التي يخيم عليها ورقة شهادة جامعية. في هذه الحالة، يجب قطع المشمش من أعلى.

في هذا الموقف، يتم إرسال المنتج إلى الفرن حيث يتم الاحتفاظ بها لمدة 4-5 ساعات. وفي هذا الصدد المطلوبة النظام درجة حرارة 100-130 درجة مئوية. وينبغي أن يكون المشمش الجاف، والتجاعيد وتصبح شراء لون أكثر المشبعة.

تجفيف المنتجات في الشمس

يجادل الطهاة ذوي الخبرة أن المشمش قادرة على توفير الحد الأقصى من المواد المفيدة، إن لم يكن يتعرضون لمعاملة حرارية والتجفيف في الشمس الحارقة. ولكن ليس كل شخص لديه هذه الفرصة. في الواقع، في بيئة حضرية من الصعب جدا لجعل المشمش المجفف لذيذة وصحية مع أشعة الشمس. إذا كنت تعيش في منطقة نظيفة بيئيا، حيث يهيمن الصيف بسبب الطقس الحار، ثم مثل هذه الطريقة لتحقيق ذلك ممكنا. لذلك تحتاج إلى معالجة والمشمش، وقشر لهم من العظام، ويغسل وينقع في الماء والليمون وجافة. مزيد من نصفين الفواكه المطلوبة لوضع على كبيرة، سطح مستو (على سبيل المثال، والقومية، لوح التقطيع، الخ) الذي كان الطعام قاتمة سابقا أو ورق عادي. فمن الضروري لضمان أن شرائح المشمش بدت المباراة.

وبعد أن وضعت كل ثمرة بشكل صحيح، ووضعها في الشمس. فمن المستحسن أن يتبع ذلك المشمش كانت في مشروع أو في مكان جيد التهوية.

إذا كنت تخشى أن المشمش المجفف الخاص بك المعفر بالتراب أو تكون خاضعة لهجمات الحشرات، ويجب أن تكون مغطاة الشاش أو إغلاق أي مربع شبكة أن يخطئ وأشعة الشمس الجيد والهواء، ولكن لا يعطي الأوساخ والذباب في الحصول على.

تلخيص

تقديم خطوة خطوة صفة المشمش المجفف في المنزل، ما عليك سوى أن تختار. باستخدام الأساليب المذكورة المشمش التجفيف، وكنت متأكدا من الحصول على المنتج لذيذة وصحية، والتي يمكن استخدامها في ترتيب مختلف تماما. شخص ما يجعل المشمش متنوعة من الحلويات والفطائر والكعك وبعض الطهاة من المشروبات ثمرها، وشخص يستخدم كل من لها تماما مثل ذلك، بدلا من الحلوى.