ما وصفة للالبطاطا المهروسة هو أفضل؟

إنه لأمر مدهش كم الأطباق يمكن إعدادها من الأكثر عادية من البطاطا - يكفي فقط لتذكر مونولوج كوك الساخنة من "بنات"، فيلم السوفيتية التي أدرجت بالضبط ما هي الأطعمة أنها يمكن أن نعد هذا المنتج. في الواقع، والبطاطا هي واحدة من الخضروات الأكثر شعبية في بلادنا، لماذا وكيف لطهي، وهناك العديد.

على سبيل المثال، لذيذ البطاطا المسلوقة - في الجلد (في "زي") أو تنقيته، التي تحتوي على كميات كبيرة من الألياف والمواد المغذية الأخرى. الدرنات لذيذ Wonderously، خبز الفرن أو - وصفات السفر - في النار الفحم الساخن. على الأقل أنا أحب الشعب الروسي، و البطاطا المقلية، مع الأعشاب الطازجة والبطاطا المهروسة لذيذة، ومناسبة تماما لتناول العشاء المعتادة، فضلا عن الجدول احتفالي.

أخيرا أود البقاء في مزيد من التفاصيل، لأنه كما مقبلات هذا الطبق هو قائد من الطراز الأول. من المهم أن نتذكر أن قبل تحضير البطاطا المهروسة، يجب أن يكون لاختيار الحق، الذي سيكون جاهزا. لا ينبغي أن يكون الدرنات من "اللحم" مصفر - هذه الأصناف هي حلوة جدا، وينبغي بدلا من ذلك أخذ البطاطا البيضاء التي يمكن بشكل جيد وبسرعة المغلي لينة، فقط حتى متفتت. وعلاوة على ذلك، للتأكيد على نكهات رائعة من الأطعمة التي تحتاج إلى رعاية بعض التوابل، على سبيل المثال، على الشبت والبقدونس والبصل (لمبة والأخضر)، والثوم والريحان وجوزة الطيب والكزبرة والشمر والزعتر. على الحنك، ويمكننا اختيار المنتجات التي سوف تكون قادرة على جعل العادية البطاطا المهروسة وصفة فريدة من نوعها وفريدة من نوعها: الزبدة (الزبدة والخضر) والحامض كريم، الحليب والقشدة.

هريس العديد من الطهاة طبق يسمى تنوعا بحيث لا يوجد لها مثيل في العالم. فإنه يمكن الجمع جيد على قدم المساواة مع الخضروات واللحوم والدواجن والأسماك واللعبة، ناهيك عن حقيقة أنه حتى سلطة بسيطة يمكن أن تختلف لذلك هو مألوف إلى أي شخص لديه طبق الطفولة.

الطبخ العلوم يسمح لك تجربة كاملة لتحويل صفة العادية لالبطاطا المهروسة في بلده خلق معجزة صغيرة. ومع ذلك، يمكن حتى طبق تقليدي يكون لذيذ فريد إذا نهج الطبخ له ليس رسميا، ولكن مع الروح والحب. لهذا الطبق يجب أن تأخذ البطاطس (6-7 جهاز كمبيوتر شخصى.)، كريم (150 مل)، زبدة (55 غرام). والملح حسب الذوق. في البداية، الدرنات يجب تنظيف وقطع منها الى قطع صغيرة - حتى انهم سوف طهي الطعام، وستكون أكثر متفتت، والملح في الوقت المناسب. عندما تنضج البطاطا، ينبغي التخلص من المياه، ووضع من المقلاة وخفقت بدقة باستخدام خلاط، مضيفا تدريجيا إلى خليط الحليب والقشدة. عندما يصل هريس اتساق الصحيح، وينبغي أن يضاف الملح بحسب الذوق، إضافة الزيت والبهارات اللازمة وخدمتها.

لعشاق شيئا قليلا أكثر باهظة، يمكنك يوصي صفة البطاطا المهروسة التالية - طبق مع اللحم المفروم. وهذا يتطلب من اللحم المفروم (450 غ)، البطاطا (3 قطع)، الطماطم (2 قطعة)، الجبن الصلب قليلا والبصل، وكذلك التوابل والبهارات حسب الرغبة. أولا وقبل كل ما هو ضروري لإعداد المهروسة بشكل صحيح - درنات البطاطا نظيفة، وختم لهم ناعما ويغلى في الماء المملح. بعد انتهاء الطهي يمكن التخلص من الماء ويعجن، زبدة توابل. في نفس الوقت يجب أن ينظف البصل وختم عليها وتقلى في مقلاة حتى الحصول على لون ذهبي جميل، بعد ذلك سوف يكون من الممكن وضع قطعة من الطماطم (البندورة). وبعد ذلك، وصفة يقترح وضع بعض البطاطس المهروسة على المنعطفات صحن الخبز اللحم المفروم والبطاطا المهروسة والطماطم والبصل المشوي. الفرن هو وطبق يكون جاهزا في نصف ساعة، حتى منتصف الخبز يجب رش مع الجبن المبشور والبهارات لفي نهاية الوقت المحدد لتلقي حساسية عطرة، وتذوق هو، لا يمكن لأحد أن يعتقد أنه هو أساس البطاطا العادية.