الكعك غير عادية: كعكة الجزر وصفة

تعودنا على إعداد و تزيين الكعك تستخدم الأطعمة معظمها الحلو، والتوت والفواكه ... حصة من نفس الخضروات السلطات والأطباق الرئيسية - كل أنواع من الحساء والبرش حساء خضر روسي، يحمص، الأوعية المقاومة للحرارة وأكثر N. في ورقتنا، نقترح لتدمير الصورة النمطية وطهي كعكة الجزر. كما تبين الممارسة، هذا المخبز ليس مفيدا فحسب، بل أيضا لذيذ! أما بالنسبة للروائح قليلا، ثم الأمهات، الذين لا يستطيعون الحصول على طفلهما لابتلاع قليلا الأغنياء في الجذر كاروتين (ناهيك عن العصير والجزر المسلوق)، فإن الجزر وصفة كعكة يكون هبة من السماء: طفل سعيد للأكل الحلوى المقدمة، وحتى إضافات المطالبات. حسنا، لنبدأ؟

كعكة الجزر: وصفات مع الصور

للبدء، والنظر في صيغة بسيطة جدا، ومناسبة للخبز اليومي. لتحضير كعكة متوسطة الحجم، ونحن بحاجة إلى:

• الجزرة (كبير) - 2 وحدة؛
• السكر - 350 غرام؛
• بيض الدجاج - 2 جهاز كمبيوتر شخصى،.
• الدقيق / - 320 غرام؛
• القرفة - 5 غرام؛
• الزيوت النباتية - 60 مل.
• مسحوق الخبز - 5 غرام؛
• كريم - 230 غرام؛
• مسحوق السكر - 30 غرام؛
• مثخن لكريم - 1 حزمة؛
• الزبيب، والخوخ، والمشمش المجفف - عند الطلب.

كما ترون، هذا كعكة الجزر وصفة لا يتطلب تكاليف خاصة ومضيفة لن تأخذ الكثير من الوقت. العملية نفسها خفيفة بحيث المهمة حتى التعامل تلميذة.

يفرك الجزر النقاء وغسلها جيدا على مبشرة المتوسطة. في ضرب وعاء منفصل البيض مع السكر ويسكب الكتلة الناتجة في وعاء ويقلب مع الجزر. إضافة القرفة والزيوت النباتية، ومرة أخرى مزيج بعناية كل شيء. يذوب التشكيل لموضوع اختبار حتى السكر. وفي الوقت نفسه نخل الطحين (كعكة تحولت إلى الخصبة والهواء، وهذا الإجراء يمكن أن تتكرر). بعد ذلك، مزيج الدقيق مع مسحوق الخبز وإدخال تدريجيا إلى كتلة من الجزر، والعجن العجين على نحو سلس الاتساق لزج. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة المفروم الفواكه المجففة. شكل الشحوم مع الزيت النباتي أو السمن، الحرارة، صب فيه الخليط المقبل وإرسال الكعكة في الفرن لمدة 40 دقيقة. خبز يجب أن تكون على درجة حرارة 180 ° C، وسقط على الكعكة، فمن غير المستحسن لفتح أول 20 دقيقة في الفرن. الاستعداد للتحقق مع مسواك أو سيخ. يجب أن تكون الكعكة جاهزة بارد.

من حيث المبدأ، كعكة جاهزة للأكل، خاصة إذا قمت بإضافة الزبيب العجين، والمشمش المجفف أو الخوخ. في هذه الحالة، يمكن للكعكة ببساطة رش مع مسحوق السكر. إذا كنت ترغب فقط في الكعكة، أوصى المعجنات مقطعة إلى عدة الكعك وتليين الكريما الحامضة. طبخ أنها بسيطة جدا: القشدة الحامضة (الدهون بالضرورة مرغوب فيه - الصفحة الرئيسية)، ونحن فاز مع السكر البودرة وإضافة مثخن لكريم. طلاء وجه آخر أنه الكعكات (بالمناسبة، وانخفاض يجب أن تكون مشمولة الكعكة مع طبقة سميكة من كريم لكعكة غارقة جيدا وتحولت العصير) تشكيل كعكة وتزيين لها كبار كريم المتبقية والفواكه والمكسرات. الحلوى أوصت موقف بين عشية وضحاها في الثلاجة.

وصفة الأصلي لكعكة الجزر مع المكسرات

ولكن هذه الكعكة هي مثيرة للاهتمام للغاية: تستخدم المكسرات المملحة جنبا إلى جنب مع العجين الحلو. نعم، لا تندهش! مجموعة غير عادية، ولكن النتيجة هي ببساطة مدهشة!

لذلك، نحن بحاجة إلى:

• الجزر - 3 جهاز كمبيوتر شخصى؛
• البيض - 4 قطع،.
• الطحين - 1.5 الخامس؛
• السكر - 350 غرام؛.
• الزيوت النباتية - جزء الزجاج،
• مفتت (الصودا) - 10 غرام؛
• القرفة - 5 غرام؛
• قشر البرتقال.
• عصير البرتقال - (1 الفاكهة).
• الجوز -230 غرام؛
• G - 3 غرام؛.
• زبدة - '40

كريم:

• مسحوق السكر - 250 غرام؛
• زبدة - 75 غرام؛
• جبن "مسكربون" - 260 غرام؛
• جبن "فيلادلفيا" - 200 غرام

أولا إعداد المكسرات. خذ الجوز. إنهم بحاجة إلى أن تكون جافة في الفرن (أو القومية) حتى رائحة مميزة من المكسرات المحمصة. ثم، فمن المستحسن لتنقية نويات من قشور - قدر الإمكان - ويرش بالملح. عندما يتم تبريد المكسرات، يجب أن ADVANCED باستخدام شوبك أو سكين حاد. الآن أن نشرع في إعداد العجين.

2 اتخاذ حاويات: مزيج واحد من المنتجات السائبة، وفي الثاني - كل شيء آخر. لذلك (يعني استخدام السكر البني، والذي يعطي المنتج نكهة الكراميل الخفيفة، ولكن إذا تعذر ذلك، يمكنك أن تأخذ على السكر العادي تعتبر في الواقع وصفة كعكة الجزرة)، قشر (يمكن مقطعة إلى قطع صغيرة في وعاء كبير الجمع بين الطحين منخول، ومسحوق الخبز والسكر أو صر) والقرفة. بشكل منفصل، يخفق البيض، إضافة خففت بشكل جيد ولكن ليس الزبدة المذابة و عصير البرتقال. يجب أن يفرك الجزر غسلها على مبشرة بخير أو سحقهم باستخدام الطعام المعالج، خلاط، الخ P. نحن بحاجة حوالي 400 غرام من المنتج. محتويات الحاويات اثنين يحرك بلطف، صب لالمكون الرئيسي، وهذا هو الجزرة، والمكسرات المملحة. كنا يعجن جيدا حتى تصبح ناعمة.

الآن مثل هذه اللحظة: يمكن سكب العجينة في شكل عميق، ثم يتم قطع كعكة مما أدى إلى 3 أجزاء. إلا أنها أكثر ملاءمة لاستخدام قوالب رقة خاصة (كبيرة) للكعك الخبز - ثم يتم الحصول على الكعك من قبل نفسه، وقطع في شكل المنتج تبدو أكثر جمالا. إذا لم تكن هناك قوالب، يمكنك خبز كعكة في ثلاث مجموعات. درجة الحرارة المثلى في الفرن - 180 درجة مئوية. الخبز الوقت يعتمد على النموذج: وعاء عميق والعديد من التجارب - انتهت مهلة 45 دقيقة، ثلاث الكعك - مما يقلل من الوقت إلى 25 دقيقة. الاختيار استعداد سيخ خشبي الجاف أو المسواك. أول مرة (حوالي 15 دقيقة) الفرن لا تفتح! الكعك الانتهاء من المؤكد أن يبرد، يمكنك الاستمرار حتى قليلا في الثلاجة.

في هذه الأثناء، والكعك والمخبوزات، دعونا كريم. زبدة خففت جيدة (الزبدة، في أي حال، لا تنتشر أو السمن!) خفقت خفقت حتى رقيق، كتلة الهواء. لماذا لا خلاط؟ بسيطة جدا: أبقى كريم هيكل موحد. حقيقة أن النفط خلال الحبوب الجلد لفترات طويلة يمكن أن تتخذ، ثم كل عمل من أجل لا شيء. ببطء إضافة الجبن (ومسخن كل من المنتجات يصل إلى درجة حرارة الغرفة) أقل - مسحوق السكر (حسب الرغبة). كل هذا الوقت، وكريم لا يتوقف عن الضرب.

الكعك يبرد طلاء وجه آخر كعكة كريم الطبقات جمع ومغموس على جميع الاطراف من الأرض الحلو والمالح المتبقية. مقبلات الحلويات الجوز الفتات وضعها في الثلاجة لمدة 12 ساعة.

لقد اعتبرت كيفية طهي الحلوى الحلو والحلو والمالح. في الواقع، كعكة الجزر وصفة لديها العديد من الاختلافات. كطبقة، يمكنك استخدام كل ما هو في البيت: من الاختناقات إلى الحليب المكثف. في أي حال، فإن كعكة تتحول إلى أن تكون العطاء من المستغرب ولذيذ. شهية طيبة!