منزل زبيب النبيذ: وصفة لأفضل النتائج

مجموعة متنوعة من الخمور التي يمكن طهيها من تلقاء نفسها، ببساطة مدهشة. على سبيل المثال، وإعداد النبيذ محلية الصنع من الكشمش قادرة تماما مبتدئ صانع النبيذ، والنتيجة من كل الجهود ثم إرضاء لذيذ وجميل اللون المشبعة. هكذا، وهنا بعض الوصفات الأساسية.

النبيذ محلية الصنع سهلة من الكشمش

وصفة تسمح لتحضير الشراب مع رائحة خفية لطيفة جدا. وسوف تحتاج إلى ستة كيلوغرام من الكشمش الأحمر والسكر. ينبغي تحديد رقمه اعتمادا على كمية من عصير لتر الحاجة إلى اتخاذ كوبين. التوت نظيفة ويحشدوا، ختم بعناية tolkushkoy الخشب أو مدقة. نقل إلى وعاء زجاجي وغطاء المسمار. يجب أن يكون غطاء صمام منفذ الهواء وهو ما يزيد سيتم تشكيلها في عملية التخمير. بعد بضعة أيام، يجب أن سلالة ترك السائل لمدة ست ساعات، ثم يضاف السكر. تصب في زجاجة وتترك لتنضج في بارد. وبعد بضعة أشهر صب الخمر في زجاجات، zakuporte ويترك لمدة ثلاثة أو أربعة أشهر أخرى. في نهاية هذه الفترة، يمكن زبيب الشراب خدمتها.

وصفة تقليدية من النبيذ محلية الصنع من الكشمش

خذ عشرة كيلوغرامات من الكشمش الأحمر، واضح من الفروع، وشطف واتركها حتى تجف. تصب في حوض خشبية والهريس مدقة. نقل الكتلة الناتجة في زجاجة، مع تغطية صمام مأخذ الهواء ويترك لمدة ثلاثة أسابيع. واحد وعشرين يوما التخمير لهذه الغاية. صب الخمر في زجاجة أخرى للتخلص من الرواسب. اسمحوا الوقوف وتصب مرة أخرى، ثم يصفى من خلال الخاصة ورق الترشيح وتصب في زجاجة صغيرة. بقوة لسد المقابس وإزالته في مكان بارد. وينبغي أن تظل النبيذ لمدة شهرين، وبعد ذلك سيكون من الممكن للشرب.

النبيذ محلية الصنع عطرة من الكشمش

توصي وصفة أخذ حمراء أو الكشمش الأبيض، ونكهة نبتة لإضافة الفراولة أو التوت عصير. ترك التوت على الاستلقاء على الأرض لمدة يومين في الحرارة، أو بضع ساعات من ضوء الشمس المباشر. وعندئذ فقط يمكن أن نبدأ في صنع النبيذ محلية الصنع. توصي صفة زبيب ضغط على عصير مع الصحافة. ملء كعكة مع الماء مساوية لكمية من العصير الناتج، والسماح لها الشراب لمدة يوم واحد. الصحافة وتخلط مع عصير. لكل لتر من نبتة، إضافة مائتين وخمسين غراما من السكر وكوب من الماء عشرة جرامات الخميرة الجافة المطلقات. للعبوات عملية التخمير المستخدمة مع ختم المياه. مرة واحدة تخمير كاملة، وزجاجة تحتاج إلى إغلاق بإحكام وتحمل النبيذ شهرين، ثم يصفى ويصب في زجاجات.

بسيط النبيذ محلية الصنع من الكشمش

وصفة هذا المشروب هو أسهل من بقية. تسخين التوت من الكشمش الأسود في وعاء المينا، إضافة القليل من الماء والسكر. احتضان عند 65 درجة ربع درجة حرارة ساعة، باردة إلى أربعين درجة، طحن والصحافة. إضافة 1.3 ليتر من الماء وربع كيلو من السكر لكل كيلوغرام من التوت، وبضع قطرات من الأمونيا وعشرة غرامات مخففة في الماء والخميرة الجافة. على إجازة لمدة خمسة عشر يوما، ثم قم بإضافة مائة جرام آخر من السكر لكل لتر، والانتظار حتى نهاية التخمير، وسلالة وترك والذين تتراوح أعمارهم بين النبيذ بضعة أشهر. الانتهاء من تعبئة المنتج.